自制周黑鴨（以後不外面買了，不要太好吃了，就是那個麻辣味）
好久沒做鴨爪吃了，這兩天剛好想吃滷鴨爪，昨晚就做了這道周黑鴨麻辣味鴨爪，不要太好吃了，以後絕味、煌上煌、周黑鴨不去了，自己做非常簡單，而且十二個才17塊錢，便宜又有味道！用料鴨爪12個（一斤左右）桂皮一塊老冰糖一塊（中小塊）料酒...
原味鬆餅（不要總是偷懶少這個，不放那個，做就做正宗的）
如果是第一次做一定安原比例做一次正宗的，原味鬆餅，致敬經典！用料土雞蛋3個黃油20克牛奶250克泡打粉4克低筋麪粉250克糖30克玉米油10克水果自己喜歡的糖霜適量原味鬆餅（不要總是偷懶少這個，不放那個，做就做正宗的）的做法黃油...
就是記憶裏那個味道的馬拉糕
以前吃過一次馬拉糕，那種細膩Q彈的口感深深的打動了我，作爲一個資深吃貨就是吃到喜歡的東西要給他折騰出來，做了很多次都不是那種細膩Q的感覺，終於綜合了幾家的方子，今天折騰出來了，記錄一下，以便以後翻越！用料低筋麪粉450克...
襄陽胡辣湯，就是這個味兒
這個特殊的假期，一家人窩在家裏。每天關注疫情，輔導孩子學習，琢磨一日三餐如何變着花樣來。某天突然想起在家鄉吃的胡辣湯，除了牛肉麪，胡辣湯可以說是我們家鄉早餐的主力軍了。根據同學的建議，結合微博上的做法，經過自己的實...
超好吃的意大利麪（孩子說就是那個味兒）
用料意大利麪260g鹽正常炒菜量西紅柿1.5個洋蔥小半個牛肉半塊牛排番茄醬1小勺香菇2朵胡蘿蔔半根大蒜3瓣黑胡椒醬1包料酒2勺奶粉30克左右超好吃的意大利麪（孩子說就是那個味兒）的做法牛肉切成粒，加香菇丁和胡蘿蔔丁加料酒...
超級簡單的微波爐豆腐，就是夏日街邊燒烤那個味兒
夏天來啦～🌞燒烤+冰闊落=人生巔峯有木有😋可是，怕上火、吃肉會胖、不想出門、點外賣衛生沒保障、自己開火做又熱還要洗鍋擦竈……OMG！那麼多顧慮怎麼破🤯🤯🤯不如來試試這道外脆裏嫩又簡單易做的微波爐豆腐吧💁🏻♀️含...
自制麻辣燙(就是這個味)
超級好吃，趕快試試吧～關於食材(喜歡什麼放什麼方便麪，鵪鶉蛋，藕片，竹筍，豆芽，豆泡，肥牛，茼蒿，菠菜，油麥菜……)每樣一點點，要不然也像我弄了一鍋😂濃湯寶可用自己熬的骨頭湯代替～所有調料缺一不可，不放就沒有想要的味道啦(精鹽，雞精...
韓式南瓜粥 南瓜羹 就是韓國料理店那個味道，正宗韓餐
食譜是一人碗的量，如果兩個人的，所有食材2倍就行喝了這麼多年南瓜羹，南瓜粥也吃了這麼多年韓餐，這個配方很正宗用料南瓜250克牛奶75克糯米粉10克水150克冰糖7個鹽半小勺韓式南瓜粥南瓜羹就是韓國料理店那個味道，正宗韓餐的...
“橘還是那個橘，皮不是那個皮”——橘芯奶香糯米餈
可愛的小橘就是爲冬天而生的——萬物蕭瑟，它的橘色如日光溫暖，咬一口，就彷彿把陽光含在嘴裏，嚥下去，沁涼酸甜，肺腑安然。午後，泡一杯茶，剝了一盤砂糖橘。有幾片橘葉，摘下來放在盤子邊沿。冬天的綠。煞是好看。做一個簡單的橘子...
簡易版開心花甲粉｜就是地鐵站那家店那個味
記得第一次吃開心花甲粉，是在廣州黃埔區一個地鐵站的地下美食廣場裏，也許是餓壞了或者是難忘共同進食的那個人，到後來吃過幾家別的店都覺得再也尋不到那個滋味。直到自己嘗試着做了一遍才明白，還有什麼是忘不了尋不回做不...
哈哈，那就炸個油潑辣辣吧！
我是一個有湖南人血統的安徽人，跟一個江蘇婆婆一起住，江蘇婆婆不吃辣，我真的沒法過了，無奈自己動手豐衣足食！用料大蔥，洋蔥，姜，香菜不要拘泥於那些細節，想不通就多放點八角，桂皮，香葉，花椒，丁香，草果等不要吝嗇，放進去油（菜籽油，大豆油...
夏日芋圓燒仙草——教你怎麼煮好吃，就是店裏那個味
夏天到了，四果湯和燒仙草真的是yyds方子大概是10人份椰汁可以換成奶茶，牛奶或者蜂蜜水都可以用料仙草粉50克水1.25升花生150克葡萄乾150克芋圓250克椰汁2大瓶白糖50克夏日芋圓燒仙草——教你怎麼煮好吃，就是店裏那個味的...
尋覓已久就是這個味的麻婆豆腐
雖然不知道什麼叫正宗的但是從來沒吃到滿意的這味道終於如願！用料嫩豆腐1塊肉沫（豬牛都成，正經應該是牛）150g郫縣豆瓣醬1大勺辣椒麪1勺蔥沫1段薑末20克蒜末5瓣豆豉1勺胡椒粉10克鹽5克花椒麪1勺尋覓已久就是這個味的麻婆豆...
就是那個味兒~❤️鹹蛋黃壽司🍣
饞鹹鴨蛋壽司啦~自己動手豐衣足食用料鹹鴨蛋(2個一卷)6個沙拉醬3勺胡蘿蔔1根黃瓜1根壽司醋(幾勺米飯幾勺醋)3勺米飯3勺醃蘿蔔1根牛蒡條3根雞蛋2個海苔3片就是那個味兒~❤️鹹蛋黃壽司🍣的做法鴨蛋黃我買的真空包裝鴨蛋...
芋泥真的是人間美味！超簡單，就是那味兒！
因爲我超愛喝奶茶，尤其是加了芋泥的奶茶，但是因爲疫情，一直喝不到要不行了ಥ_ಥ，就想嘗試一下自己做奶茶喝～開始吧！用料芋頭7個奶油100mL煉乳適量芋泥真的是人間美味！超簡單，就是那味兒！的做法1.芋頭放在蒸鍋裏，蒸熟，扒皮，扔榨汁...
Q彈Q彈的萬三蹄，對，就是周莊的那個沈萬三家的，豬肉這麼貴，還是就滷一個吧
去菜市場買菜，看到有賣豬蹄膀的，隨便問了一下價格，26一斤，沒聽錯吧，那是便宜，買一個回來，還記得上次去周莊旅遊吃的萬三蹄，甚是想念，我也來試試用料豬蹄膀1只燉肉料包1包生抽5勺老抽5勺冰糖2大塊Q彈Q彈的萬三蹄，對，就是周莊的那...
罌粟Biscotti（就是那個“上癮”的罌粟！）
此罌粟就是彼罌粟——在那絢麗華美的花下藏着使你上癮、魂不守舍的傢伙。而我們用來合法食用的是罌粟的種子。罌粟可用部分包括枝、葉、殼等，其中罌粟籽中的麻醉性生物鹼含量最少，營養豐富，被作爲調味料廣泛使用。在1992...
【就是這個辣味兒！】可能是最下飯的素菜——湘味青椒豆腐
幾周前的晚上在舊金山吃了一家味道好到哭起來的湖南菜，叫做湖南小館。本來在減脂增肌期間是應該控制飲食的，我也一直控制的很好，直到這樣一道菜出現了——青椒豆腐。聽名字，很小清新。然而，這其實是一個很辣口味很重的菜。...
就是那個味！粵菜經典~蠔油草菇炒牛肉
小時候，媽媽的拿手名菜，草菇炒牛肉，百吃不厭。用料牛肉200克草菇12個蔥白1段薑片2片胡椒粉適量醬油1勺蠔油0.5勺白糖適量澱粉適量食用油適量就是那個味！粵菜經典~蠔油草菇炒牛肉的做法牛肉選材看喜好，喜歡口感嫩滑的選牛脊...
誰的大學飯堂裏還沒個賣青椒餅的燒餅攤兒，對，就是那個味兒
大學的時候，幾乎每天都要買一個長方形的青椒餅，一口咬下去，洋蔥、青椒在口中散發着清香，滿足的不得了✌✌昨天腦洞大開，今天就首次嘗試了，味道棒棒噠～用料麪粉300克水100克酵母8克土豆1個青椒2個洋蔥1個五香粉2勺鹽2勺食用油...
就是這個味-熟醉蟹
秋風起蟹腳癢，又是一年大閘蟹時節。吃膩了清蒸大閘蟹可以試試熟醉，熟醉可以不用擔心寄生蟲等問題，吃起來沒有沒有心理負擔。用料大閘蟹8只公三兩母二兩各四隻香葉5片八角3個姜50g桂皮一小塊花椒20粒冰糖300克花雕酒500ml...
小美·韓式辣醬排骨 就是這個味道👍
以前沒有小美的時候，在網上看到後就做過，超好吃，但是好像沒有儲存原始做法，也沒有記錄自己怎麼做的，現在全靠回憶和經驗去搭配料汁比例，所以記錄真的很有必要。下廚房就是我爲自己做記錄的一片芳草地，是我可以自己做主的地盤...
還是那個味兒——揪片子
在新疆待了幾年，最愛那裏的麪食，油潑面、拉條拌麪、丁丁炒面等等就不一一細說了，跟着當地人學會了拉條子、揪片子，想吃的時候可以自己解解饞啦！用料麪粉根據人數定量羊肉適量西紅柿1個（大的，或者2個小的）胡蘿蔔半根土豆半個洋...
炸薯條——自制、就是肯德基那個味（空氣炸鍋版）
空氣炸鍋剛到貨，試了炸雞翅美味無敵，忍不住想弄炸薯條，畢竟外面的讓小孩吃不放心（高油且重複使用），第一次做，不管味道還是顏值都是666666，新鮮、健康、無油，現做現吃！用料土豆1個鹽3克橄欖油半勺（幾滴）玉米澱粉一勺（約8克）炸薯條—...
酸辣粉要的就是這個味道，巴適得板！
美食是個很神奇的東西明明沒有生命只要吃過一次就能深深刻在腦海裏疲憊時只要想一想感覺瞬間就充滿了力量每一個飢腸轆轆的深夜想念街頭那碗香氣十足的酸辣粉能聽見自己吞嚥口水的聲音那一刻就覺得生活其實簡單而容易...