快手花生醬拌麪，重點是好吃
用料掛麪把生抽勺雞精勺鹽克小蔥根花生醬1勺耗油半勺辣椒醬1勺快手花生醬拌麪，重點是好吃的做法花生醬一勺，清水拌開加入2勺生抽，一勺耗油，辣椒醬，香菜末，蔥花，小勺鹽，攪拌均勻面條煮熟，撈出攪拌，完成...
水晶肉皮凍，無修圖，美容養顏，重點是好吃！
每次買肉，肉皮都讓師傅切開單放，攢了一兜了，今天做Q彈皮凍，自己做的，乾淨，不含膠，吃起來更放心😃用料豬皮7小片八角半個姜3大片料酒1勺鹽適量蔥1/3根水晶肉皮凍，無修圖，美容養顏，重點是好吃！的做法豬皮一定要把附着的肥油清理幹...
雞蛋燕麥奶酪馬芬（無油低脂高蛋白，重點是好吃）
這個燕麥馬芬可以說是很好吃的一款低脂點心了，用來消耗燕麥也是不錯的，可以做早餐或者晚餐飽腹感強，4歲的兒子可以一次吃3個呢！用料即食燕麥片60克雞蛋2個洋蔥1/4個番茄1/2個杏鮑菇1個小的火腿/香腸/午餐肉適量芝士片/奶...
韭菜塊肉包子--重點是揉麪手法
菜園子收穫一把自種的韭菜，就抽空包幾個大包子，重點是想把包包子的麪糰說明一下，因爲很多廚友問“山東大饅頭”的麪糰能不能做包子，回答是不太適合做包子，原因是揉進去的乾麪粉比較多，包包子的捏褶處容易鬆散，蒸出來的包子都...
重點是喝汁水 香蒜黃油烤蘑菇
和兒子二人的晚餐，冰箱翻半天，只找出二個菜的食材，又翻翻，有6個大的白蘑菇，哈哈，這下菜夠了，拿它做個烤蘑菇就好了！用料大號白蘑菇6只鹽適量黑胡椒適量香蒜黃油適量重點是喝汁水香蒜黃油烤蘑菇的做法二層錫紙折個簡易烤盤準備...
重點是芹菜的鹹粥
純自用用料大米芹菜乾貝，蝦仁，肉糜，香菇，皮蛋重點是芹菜的鹹粥的做法熬粥配料都切丁，喜歡啥放啥，重點是芹菜，取一顆芹菜，切小丁，最後起鍋的時候撒下去，好香！...
抹茶閃電泡芙，吃得快纔是重點
專業售賣泡芙的方法是，客人買下泡芙，再往裏面填制餡料。這樣可以避免泡芙吸收餡料水分，變軟，不酥脆。但是，現實很難操作，屬於經營難題。你自己會做，就不存在這個問題啦~，只吃“最佳狀態”更多內容，詳見微信公衆號“落甜視頻”...
炸醬麪，重點在醬而不是面，幾步搞定！
炸醬麪是中國傳統特色麪食。最初起源北京，屬山東魯菜。不過在傳遍大江南北之後便被譽爲“中國十大面條”之一，流行於北京、天津，山東、河北、遼寧、吉林等北方地區，由菜碼、炸醬拌麪條而成。將黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃...
減脂增肌午餐（重點是莜麥面哦！）
大家知道莜麥吧，一種比較有營養又健康的糧食，把麪粉買來。和麪成麪餅上鍋蒸熟，之後可以做炒麪啦！用料花椒八角適量生抽適量蔥薑蒜適量料酒適量醋少許油少量西蘭花一顆黃瓜半根胡蘿蔔半根莜麥（重點）300克鴨腿一隻減脂增肌午...
蝦仁鮮肉餛飩（重點是湯頭）
媽媽給朋兒包的蝦仁鮮肉小餛飩，老爸專程給送過來，我按朋每次食量分小袋冷凍起來。今天早晨做了非常好喝的餛飩湯頭，朋兒說這是他吃過的最好吃的餛飩。朋朋謝謝媽媽，同時感謝媽媽的媽媽😘😘！餛飩的調餡兒以後再補錄吧，今天主...
桂花豆沙重陽糕，雖然是重陽節應景點心但真真是我的菜啦～
好喜歡糯米黏米制品，正好適逢重陽節，做一個傳統點心應應景啦～祝老人們健康長壽！放了自制桂花蜜和豆沙，好吃。看似簡單，其實工序還挺複雜的，因爲第一次做不熟悉還燙到了手，大家做的時候要小心哦～用料粘米粉500克糯米粉500克水+...
蒸絲瓜。醬汁是重點
用料絲瓜1根甜椒1個蒜瓣5瓣生抽1勺蠔油1勺蒸絲瓜。醬汁是重點的做法絲瓜切絲上鍋蒸蒜瓣和甜椒切碎花生去皮打碎，得到花生碎蒜煸香辣椒加進去煸香，加生抽和蠔油。煸香的調料加花生碎灑到絲瓜上，就大功告成了...
初夏開胃-涼拌秋葵好吃的蘸料汁是重點
用料秋葵10根生抽2勺醋1勺姜1片蒜2瓣蜂蜜1勺橄欖油1勺初夏開胃-涼拌秋葵好吃的蘸料汁是重點的做法秋葵洗淨，把頭部的蒂去掉，姜蒜切末。鍋裏水燒開後，把秋葵放進去煮3-5分鐘，撈出裝盤，或者撈出放冰水裏過一下再裝盤。取一小...
0⃣️失敗的部隊火鍋，重點是醬料
用料泡菜50克雞蛋1個蔬菜一盆丸子200克肥牛卷一份辛拉麪一份韓國辣醬2勺生抽1勺白糖1勺0⃣️失敗的部隊火鍋，重點是醬料的做法🤪被封在家裏的日子，沒有比吃一頓火鍋來的暖心了。^💡部隊火鍋的重點來咯✨調醬，一定要按着圖...
蛋糕通用配方（重點是幾滴檸檬汁）
自從嘗過肉鬆小貝，一直念念不忘要試一回，家裏有Helen姐回上海前留下來的肉鬆，冰箱還有蛋黃醬，這是做一下肉鬆小貝的時候呀！配方是一個6寸蛋糕用量，本次加一倍用量。用料👉蛋黃糊混合料6寸蛋糕用量可按比例調整低筋麪粉55克...
榴蓮千層～蛋餅皮是重點
不知道大家做這個感覺如何，看似簡單的甜品，做起來卻不那麼簡單，水果店買榴蓮的時候還和店員吹牛說榴蓮千層很簡單的，等回家真操實刀發現蛋餅皮真的好難啊，重做了4次，主要是每一次的鍋子超級難洗！還好最後做成了，所以我把它寫...
水煮蛋【重點是吃法!!!
真的很好次!!!每次吃完都超滿足TuT身邊少有人這樣吃所以想分享一下用料雞蛋醬油水煮蛋【重點是吃法!!!的做法雞蛋和水一起放入鍋中。大火燒至水沸騰轉中小火。全過程大約十五分鐘。【其實就是把蛋煮熟TuT最好全熟把雞...
烤箱懶人燒烤（醬汁是重點）
新冠病毒待家裏快一個月了，特別想念燒烤的味道，只能用烤箱自制、太成功了、老公特別的愛吃😄用料蒜頭6瓣小米椒5個辣椒麪2勺花生油6勺醬油4勺老抽1勺蠔油1勺白糖半勺白芝麻1勺孜然粉1勺烤箱懶人燒烤（醬汁是重點）的做法把...
《小森林》原版酸米酒—重點是酒麴
小森林裏的酸米酒是先做成甘酒(あまざけ)，然後再加入酵母發酵而成的我看到很多小夥伴按照電影裏的方子做出來都說好像味道不太對，其實問題是出在酒麴上😂電影裏出現的這個東西是こうじ(麴/糀)，中文確實可以翻譯成酒麴，但...
麻將雞絲涼麪 小美來撕雞絲是重點
劃重點，5秒/刀頭反轉速度4撕雞絲✌️用料雞胸肉400克花椒20粒薑片3片料酒10克麪條300克黃瓜小半根胡蘿蔔1根豆芽100克大蒜4瓣小米椒4個辣椒麪1勺白芝麻1勺芝麻醬2勺生抽2勺醋2勺蠔油1勺白糖1勺雞汁1勺香辣王1勺香油1勺麻...
汕尾美味重糕粿（重點是～附上醬汁）
每次看到微信公衆號發出家鄉的各種美食，那個口水呀，嘩啦啦～🤣🤣🤣本配方口感比較紮實，我愛這種口感，喜歡偏軟可以適當加些水，大概一共1000克那樣醬汁是我喜歡的味道，不喜歡的可以自行研究配方中用的薯粉是用泰國鱷魚牌的（買不...
酥香原味曲奇餅乾(酥是重點！)
分別用蛋黃和蛋清各做了一次，蛋清做出來的像餅乾比較脆，蛋黃做的會有點酥酥軟軟的，每個人口感不同，喜歡的也不同。用蛋清或者蛋黃自己選擇，我覺得還是用蛋黃好吃，原味的也比抹茶巧克力來的香，黃油的味道沒被蓋過去用料黃油13...
重點不是木糠杯的木糠杯
上班途中，罷工幾年的汽車藍牙突然復工，驚喜的我開啟久違的搜狗播放器，跳出的第一首歌是聽海，一股憂傷的情緒涌上心間。在播放器還不收費的年代，莫文蔚，阿妹、王菲、Eason的歌聲陪我度過多少個難以入眠的夜晚。人腦中的海馬...
韓式拌飯重點是醬和蛋🤗
買不到豆芽。但不影響做拌飯！拌飯最重要的是醬和蛋啦！用料韓國辣醬勺米飯碗香油勺芝麻蒜雪碧糖稀或蜂蜜菜韓式拌飯重點是醬和蛋🤗的做法醬！劃重點：左一是拌飯醬需要一大勺，如果還擁有左二的可以加半勺（酸味兒太重了不要加多...
鮮肉包（重點是調餡）
閨女說，要吃肉包，皮要厚點，軟軟的，餡要有湯，要大肉餡。用料豬肉餡500克姜半塊香蔥150克清水150克生抽2勺老抽1勺鹽適量白胡椒粉1/2勺麻油3勺色拉油5勺雞蛋1個蠔油1勺麪粉500克水300克乾酵母3克鮮肉包（重點是調餡）的做法先和...