桂花豆沙重陽糕，雖然是重陽節應景點心但真真是我的菜啦～

好喜歡糯米黏米制品，正好適逢重陽節，做一個傳統點心應應景啦～祝老人們健康長壽！
放了自制桂花蜜和豆沙，好吃。
看似簡單，其實工序還挺複雜的，因爲第一次做不熟悉還燙到了手，大家做的時候要小心哦～

用料  

桂花豆沙重陽糕，雖然是重陽節應景點心但真真是我的菜啦～的做法  

1. 材料

2. 粉，水，糖攪拌均勻，放至水吸收

3. 過篩，這一步驟實在虐心，我過篩兩個小時，還好有小幫手

4. 過篩之後的鬆散狀態，放入模具，約三分之一高度，先蒸五分鐘成型

5. 加入豆沙，抹平整

6. 加入自制桂花蜜

7. 再放入過篩的粉，放滿

8. 表面裝飾

9. 蒸十五至二十分鐘，熱熱的好香好好吃

小貼士

模具要不沾哦，纔好脫模