綠豆芽拌麪（油蔥版）
下班後的快手美食！！我喜歡放綠豆芽因爲比較有嚼勁不喜歡的也可以換成黃豆芽或者其他青菜蠔油和老乾媽不放也沒啥影響，主要是油蔥和芝麻醬超級香！！這次做的時候沒拍照下次更補用料油蔥頭四五顆綠豆芽一小把蕎麥麪一小把油適...
家庭版蔥油拌麪（蔥油）
用料小蔥60根食用油250克耗油2勺老抽2勺生抽4勺白糖20克家庭版蔥油拌麪（蔥油）的做法將小白蔥洗乾淨，蔥葉和蔥白分開切好。熱鍋涼油，先炸蔥白。炸成這樣撈出。再炸蔥葉。炸成這樣撈出。將2勺耗油2勺老抽4勺生抽20克白糖調...
蔥油麪的蔥油和蔥油麪（升級版）
第一個菜譜是蔥油麪，第二個菜譜還是蔥油麪，其實這是巧合。但是不得不說，碳水化合物真是人類的真愛，麼麼噠。。。對我來說，麪食的吸引力又比米飯大那麼一丟丟。回來。。。說到兩版蔥油麪，材料完全相同，做法卻很不一樣。好吧，其...
簡版蔥油雞
用料雞腿，蔥，姜，鹽，料酒簡版蔥油雞的做法雞腿用牙籤戳洞方便入味，蔥切段，薑切片。用半勺鹽抹遍雞腿，再加一勺料酒，醃製30分鐘。盤中放薑片，蔥段，排雞腿，入蒸鍋中，水開後大火蒸8分鐘，用牙籤戳入雞腿無血水爲好。盛盤後澆上一勺生抽，...
升級版蔥油
涼拌菜必備啊~用料食用油300克小蔥25克大蔥（最好用蔥葉）25克洋蔥50克大蒜半頭薑片40克八角1個香葉1片桂皮1小片紅花椒20粒升級版蔥油的做法蔥切段，姜切厚片，大蒜拍一下，洋蔥切成大片。所有配料放油裏，小火咕嘟。前半小時火...
烤箱版蔥油雞
蔥油雞別用水煮，試試我這種做法，既簡單又好吃，蔥香濃郁.用料雞腿2只烤箱版蔥油雞的做法蔥油雞別用水煮，試試我這種做法，既簡單又好吃，蔥香濃郁....
滇版蔥油雞
蔥油雞，在中華菜譜中榜上有名，蔥油雞的做法多種多樣，今天，我們用最簡單的方法，和大家分享我家鄉這盤菜的製作過程，邀約大家一起參與。用料雞腿3只小蔥5-6根姜1塊洋蔥半個色拉油半小碗油辣椒1勺生抽3勺陳醋2勺蠔油1勺白糖半...
醬油麪（蔥油麪無蔥版）
簡簡單單的拌麪，一個人肚子餓的時候，無論是早上，中午，晚上，夜宵，10分鐘直接搞定用料油適量雞蛋麪一人餐紅燒醬油一勺生抽一勺蒜頭5瓣醬油麪（蔥油麪無蔥版）的做法熱水面條下鍋4分鐘左右，因爲麪條不一樣，大家差不多時間夾出來試吃...
家常版蔥油餅
在家也能做出不輸街邊的蔥油餅用料香油10克麪粉250克開水120ml冷水50ml小蔥適量五香粉適量鹽3克家常版蔥油餅的做法準備食材麪粉加開水攪成棉絮狀加入冷水，和成麪糰用保鮮膜包好，靜置30分鐘做油酥，麪粉+香油麪團均勻分成...
小美版蔥油
用料蔥200克切10釐米段用廚房紙吸乾水份油300克小美版蔥油的做法做法1.將蔥和油放入主鍋，不需蓋上量杯，以40分/Varoma/速度1收汁，待冷卻後放入可密封的容器中，冷藏儲存或依食譜需求使用。...
蔥油拌麪「大蔥版」
用料油適量大蔥1根老抽少許生抽4勺糖一勺麪條手握2把鹽少許蔥油拌麪「大蔥版」的做法全程小火，把切好的一整根蔥放進去炸蔥的同時把水燒開，撒點鹽，煮麪條。麪條煮好後，過一遍涼水煸炒到這個顏色就可以了，把鹽，糖，生抽，老抽放...
洋蔥混合版 家常蔥油拌麪 儲存蔥油
能快遞吃一餐飯的祕訣用料蔥3根耗油1勺生抽5勺糖10克洋蔥半個洋蔥混合版家常蔥油拌麪儲存蔥油的做法這次是混合版剩了半個洋蔥我也放進去啦1小火浸炸炸幹後撈出，關火2默數20個數😄（讓油溫降低放入混合醬料不會到處迸濺）...
小美版蔥油or獨家蔥油醬
試一試方法二蔥油醬吧，獨家且驚喜😄用料蔥80克油100克生抽60克老抽50克糖30克小美版蔥油or獨家蔥油醬的做法主鍋放入蔥段70-80克（蔥白不要），油100克，20分鐘/Veroma/反轉1速，時間爲參考，檢視後可適當增加時間，不會看狀態的羣裏...
蔥油拌麪（大蔥版）
徐小可愛的後廚用料大蔥2-3根生抽、老抽、糖麪條白芝麻蔥油拌麪（大蔥版）的做法起油，放切好的蔥，熬了22min，關火放涼（此時去煮麪條）放涼後放生抽3鏟、老抽1鏟、糖，小火煮冒泡關火湯汁澆到麪條🍜上即可（吃起來有些淡，在放些鹽更好...
熬蔥油的完美比例「少油版蔥油拌麪」
一般蔥油麪是偏油偏甜的按照我的比例，吃完舔盤，少油少糖手殘黨也能做。一勺蔥油大概拌一盤面，搬好了把蔥段夾一點放面頂部撒上白芝麻，擺盤完成開吃哈哈！用料一把小蔥（切六七釐米段，出來量大概一盤的亞子）汁（家用陶瓷勺子）6.5生...
蔥油版涼麪
天氣越來越熱，做碗涼麪吃吃用料麪條1份黃瓜半根生抽10克蠔油5克糖1勺醋10克自制油辣子1勺蔥油1勺花生米10顆蔥2根香菜1根蔥油版涼麪的做法麪條煮至斷生撈出入涼開水鍋入油，油熱入蔥，蔥炸至發黑麪條撈出控幹水分，入所有調...
蔥油版素面
用料雞蛋小油菜兩顆自制蔥油適量掛麪適量蔥油版素面的做法鍋內加水煮麪，掐斷面條中間無白心就熟了煮荷包蛋。雞蛋打入碗內，鍋內加水煮至快開而未開時，將雞蛋倒入，注意鍋裏水一定不要沸騰，否則雞蛋就散了。看自己愛好決定煮...
家庭版辣蔥油
好多朋友想學家庭版蔥油！正好有朋友需要，我就邊做邊拍了照片，將就看吧！用料油300毫升生抽醬油原圖用600毫升，可改900毫升！小米椒30個白砂糖80克蔥1斤家庭版辣蔥油的做法簡單的準備就可以了！蔥最好早上買好洗淨，下午開始熬蔥油...
蔥油鳥貝（快手版）/蔥油很重要
老婆愛吃的。用料鳥貝500克蔥若干根蒜2瓣醬油75ml-85ml油50ml-65ml蔥油鳥貝（快手版）/蔥油很重要的做法菜場新鮮鳥貝，處理好的很省事，每500g二十。洗乾淨鳥貝水開入鍋焯水30秒（正常喜歡鮮嫩一點的15-20秒即可，媳婦不愛吃太嫩...
蔥油拌麪（洋蔥版）
家裏的蔥都是切成小段儲藏着備用，所以當想吃蔥油拌麪還得重新買整根的，剛好家裏有剩下的半顆洋蔥，就想着代替小蔥，沒想到味道也出奇的香，加上我又愛吃蒜頭油，就煸洋蔥的時候順便把蒜頭也加進去，兩個味道加起來更香了，秒殺外面...
絕版蔥油餅
用料麪粉蔥鹽黃油自制蔥油絕版蔥油餅的做法蔥洗淨瀝水切段，蔥白跟蔥綠分開，蒜瓣剝好色拉油適量，油大火燒熱，放蒜瓣先，小火熬會兒放蔥白部分，熬會兒放蔥綠，小火慢慢熬熬到蔥綠變黃起焦，自己看着辦，多一會兒少一會兒都行，就是別糊...
蔥油餅（蔥油酥版）
在家待的第N天…實在不記得幾天沒出門了天天在家閒着…冰箱的菜也漸漸清空唯一富餘的就是我的各式麪粉了…於是便擼起了各式蛋糕🍰麪包🍞唯一剩下的綠色青菜就是蔥了蔥油餅是我大學時期每天早起上課的動力😁一個南方...
熬蔥油及蔥油拌麪（小美版）
簡單美味上海特色。用料油150克小蔥150克老抽90克生抽113克白砂糖45克冠生園手工拉麪2兩熬蔥油及蔥油拌麪（小美版）的做法蔥洗乾淨用廚房紙吸乾，切段，長度大概四釐米。材料稱重準備好。冷油、先放入蔥白，10分鐘/V/反轉速度1...
蔥油餅 （少油版）
用料蔥一根麪糰花生油鹽花椒粉蔥油餅（少油版）的做法麪糰揉好後，擀成大而薄的圓形麪皮在麪皮上均勻的塗抹花生油，不用太多油，半徑大概筷子長的麪皮，兩個手指寬的油就夠了撒上鹽，花椒粉和蔥花，把麪皮像百褶裙一樣折起來，然後捲成...
蔥油醬汁（大蔥版）
因爲疫情買了些大蔥但身爲南方人實在不怎麼習慣吃大蔥想來把它做成蔥油醬汁味道簡直驚豔了用料大蔥2根油150克老抽200克生抽75克鹽10克糖20克黑胡椒粉2.5克芝麻隨意蔥油醬汁（大蔥版）的做法大蔥切小段，放入油鍋裏中火炸香...