糖醋姜
沒想到菜譜的第一道不是自己的拿手菜，而是現學現賣的一道。早上在菜場看到一羣阿姨婆婆圍着攤主買姜，每人至少一大袋，目測少的五斤，多的10斤。忍不住好奇探了探頭，一位熱心的阿姨馬上說，姜芽很嫩，泡糖醋姜好吃，接着又告訴我做...
糖醋仔姜（糖醋蘿蔔、糖醋黃瓜）
非常開胃又下飯的一道可以換成蘿蔔、黃瓜都可以用料生抽70克香醋70克紅糖或者冰糖70克仔姜切薄片（蘿蔔或者黃瓜也可以）400-600克都可以小米辣圈根據自己喜好（不放也OK）糖醋仔姜（糖醋蘿蔔、糖醋黃瓜）的做法所有食材依次放入...
紅糖醋姜
每年夏天都會吃思思囡做的醋姜，就想着自己也做一回，不曉得來賽伐？用料紅醋半瓶紅糖一碗（半斤）生抽4勺仔姜5斤紅糖醋姜的做法淘寶上購5斤仔姜，買來上面都是泥，這裏浸過了颳去表面老皮，老得也剔除，5斤剩下4斤切片，看個人喜好，厚的...
糖醋嫩姜
三伏吃薑用料仔姜1斤白醋半瓶鹽少許冰糖適量糖醋嫩姜的做法嫩姜洗淨晾乾備用切薄片加鹽醃製半小時後把水分擠掉鍋內放入冰糖適量，甜度可按自己口味加減，加入白醋，中火加熱至冰糖融化即可把擠幹水分的嫩姜裝入乾淨的容器...
糖醋薑片
每次去旋轉壽司店最喜歡吃的就是那碟糖醋薑片。古人說：“早上吃薑，勝過蔘湯；晚上吃薑，賽過砒霜”。所以，我們就儘量早上食用糖醋薑片，避免晚上服用，尤其是體虛熱者少食用。用料糖適量白醋適量鹽3克生薑500克糖醋薑片的做法準...
糖醋漬姜
颱風天🌀用菌子食堂的方子做的冬吃蘿蔔夏吃薑😬家裏沒有水姜，用鄰居家菜園裏的新鮮嫩黃姜代替。用料冰糖克米醋勺鹽克嫩黃姜塊糖醋漬姜的做法姜塊切片，撒鹽醃製一小時至出水，期間可以熬好冰糖米醋。冰糖米醋一定要晾涼再...
糖醋漬仔姜
“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”生薑溫中、散寒、止痛，夏天在空調房間裏呆久了容易風寒感冒，吃生薑可以疏風散寒,姜經過CUCU醋泡發，能更好的發揮開胃助消化，醋還有活血功效，常吃醋泡姜不僅助陽，而且，對三高和其他一些慢性...
冰糖醋姜
這是記憶裏的味道，也是傳承的味道❤️媽媽結婚後，外婆教的。現在自己結婚了，於是讓老媽教的😁好像北方不怎麼吃這個😉這個東西就是這樣，愛的人愛極了。今天第一次做，數量不多❤️用料新鮮嫩仔姜五斤白醋1.5瓶鹽搪瓷勺一勺冰糖...
糖醋子姜
酸甜可口，特別脆爽的一道小菜，吃飯配粥皆可，喜歡吃薑的小夥伴可以試一試用料仔姜1大塊白醋1瓶白糖適量無水無油的玻璃瓶一個糖醋子姜的做法子姜洗淨，晾乾，不用去皮切薄片，放入玻璃瓶中，倒入沒過薑片的白醋，放入適量的白糖，（按照...
糖醋姜芽
“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”、“家備生薑，小病不慌”，進入夏天后適量吃點姜，對身體有一定益處。馬上到伏天了，媽媽、婆婆、好朋友一到冬天就手腳冰涼，泡些姜芽給大家吃，冬病夏治！用料姜芽5斤9℃米醋650ml蘋果醋650ml綿...
泡糖醋嫩姜
現在嫩姜大量上市了。常在一起玩的老同學告訴我她在泡製糖醋嫩姜呢。是哦，我也好多年沒泡糖醋嫩姜了。問了同學她泡製的方法，看來泡製的方法都差不多。她用的是紅醋，我以前紅醋、白醋都泡過。我嫌紅醋泡出的姜黑不好看。...
糖醋仔薑片
用料仔姜300g9度米醋100g蘋果醋100g白糖100克鹽（醃漬）5克鹽（熬汁）5克糖醋仔薑片的做法鮮嫩仔姜洗好削皮切成薄片，越薄越好用5g鹽醃半小時，然後清水衝一下，廚房紙巾吸乾水分鍋裏放100g9度米醋，100g蘋果醋，100g糖，5g鹽，煮開關火晾...
豆豉糖醋姜
用料新鮮嫩姜三斤白糖200克老陳醋30ml豆豉30g鹽適量豆豉糖醋姜的做法嫩姜去皮晾乾水份生薑切薄片，越薄越好。加鹽醃一晚。將醃製好的生薑擠幹水分，越幹越好。然後一層生薑放一層糖加少許豆豉，逐層壓緊。最後倒入陳醋。醋...
糖醋醃仔姜
俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑”，姜不僅是我們烹製菜餚時不可或缺的佐料和調味品，它的食療功效也很強大，具有殺菌解毒，健胃止痛，發汗解熱等療效。剛上市的仔姜，形如玉指，色如暖玉，跟老薑比起來，沒有那麼濃烈的辛辣，可以作菜餚的配菜或...
糖醋仔姜
糖醋仔姜酸甜爽脆，開胃健脾，可以有效的防止高血脂，還可以治療胃寒的症狀。還可以防止衰老，防止細胞氧化。薑辣素還可以刺激胃液的分泌，還能促進消化。還能降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積。還可以提升肝氣。用料仔姜5斤...
糖醋泡仔姜
每年春末夏初，都是大量仔姜上市的季節，俗話說：冬吃蘿蔔夏吃薑，那就糖醋汁泡仔姜做起來，做好後冰箱冷藏放一星期左右，去去姜的辣氣，就可以暢快品嚐了，在炎熱的夏季，這仔姜多多少少是增強食慾的一道小菜，好像還可以去除體內的溼氣...
醃糖醋洋姜
洋姜，最常見的吃法就是醃製。有一種醃洋姜叫做“FU洋姜”，不知道那個字怎麼寫，只知道人們都這麼念。顏色很深，深如醬色，口味酸甜，或許甜要多一點吧？市場上有賣，不過只有一個如曇花一現般的老婆婆賣的，看起來像是早年所見過的感...
糖醋泡子姜
真的好開胃~~現在正是吃子姜的季節，子姜，其實就是嫩姜。模樣比老薑鮮嫩些，末端呈紫紅色。這種姜吃起來脆脆爽爽，沒有老薑的筋筋柴柴，辛辣味也不是特別的衝。用料子姜醯官米醋冰糖鹽糖醋泡子姜的做法子姜洗淨外皮，晾乾。準備...
糖醋泡姜
用料姜2200g左右糖720g克陳醋1050g糖醋泡姜的做法1-淘寶買的5斤嫩姜，洗後去掉不好的剩下大概2200g左右。2-洗好，切片，然後用2大勺鹽(就是家裏平時用的不鏽鋼勺子)醃漬2小時左右。3-醃漬完了，用濾網瀝淨醃漬出來的姜水。4-...
糖醋小黃姜
用料米醋400ml姜700ml黃冰糖300克糖醋小黃姜的做法清洗小黃姜清洗去皮加入400ml醋加入300g黃冰糖熬製將冰糖熬化切好薑片將涼透的醋糖倒進姜裏3天后就可以吃啦...
薑糖醋
夏天就是吃薑的季節哦用料仔姜200克白糖100克白醋200克鹽5克薑糖醋的做法姜去皮切成片加鹽攪拌均勻，醃2小時醃好的姜瀝乾水分，倒進無油的容器里加糖加醋，醋淹過薑片，密封好，放進冰箱冷藏3天，就可以吃了醋滿過姜就可以可以開...
開味糖醋姜
用料仔姜500克鹽適量價格23元運費6塊錢自醋適量開味糖醋姜的做法山上拔下來的嫩姜姜洗乾淨啦刮皮刮好皮準備泡了...
【糖醋仔姜】泡菜【醋泡生薑】
【醋泡生薑】又名還魂湯，是一種養生的方法，具有養胃、減肥、防脫髮，防止慢性病，提升人體陽氣的功效。因長時間浸泡在醋中，所以口味較酸。功效:養胃、減肥、防脫髮。節目:《中華醫藥》吃法:早吃薑，補藥湯。用料●材料:仔姜1...
冰糖醋姜
中國有句諺語叫“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開處方”。進入苦夏後，不少喜好養生的人會適量進食少量生薑，以助祛風解表、排汗降溫、溫經和胃。用料醋1瓶冰糖500克仔姜1千克冰糖醋姜的做法1）洗乾淨，我洗了3次，然後晾乾水份2）冰糖...
糖醋生薑
用料仔姜10斤鹽（150～200）克白醋300毫升白糖800克糖醋生薑的做法嫩姜洗淨去皮，瀝乾水份，放鹽，醃製一個晚上，期間攪拌一下醃製好的生薑不要洗，直接放太陽下曬一天，期間要翻動幾次，溫度如果太高就不能曬太乾了，陽光充足半天即可，泡生...