蛋撻皮老婆餅
用料蛋撻皮4個糯米餡4個蛋黃1個白芝麻少量蛋撻皮老婆餅的做法糯米粉30克、椰蓉20克、熟白芝麻10克黃油10克、水100毫升，白糖30克，放入鍋中煮至黃油融化，再把糯米粉、椰蓉、白芝麻放進去一起翻炒糯米餡炒熟放涼冷藏半小時...
皮皮直播教你做老婆餅，酥皮椰蓉糯米餡老婆餅
數量：16個溫度：200度，15分鐘用料油皮中筋麪粉200克豬油60克細砂糖30克水75克油酥低筋麪粉135豬油67椰蓉糯米餡白芝麻10克椰蓉30克吉士粉10克糯米粉（或熟糕粉）70克糖70克水110克豬油35克裝飾雞蛋液適量白芝麻適量皮皮直播教...
豬油版酥皮（蛋黃酥 老婆餅等
📝記錄下自己最順手的方子此酥皮可做蛋黃酥老婆餅開口酥…等起酥外皮用料【數量】20個/10減半①[：：油皮：：]高粉（或中粉100g/低粉（或中粉100g/白砂糖25g/豬油60g/水90g/②[：：油酥：：]低粉130g/豬油60g/豬油版酥皮（蛋黃酥老婆餅等的...
沒有老婆的～老婆餅
下了很大決心才做的老婆餅，因爲食材不地道，做出來的老婆餅肯定也沒那麼地道，沒有豬油，沒有糕粉，沒有揉麪機，所以總覺得什麼都差那麼一點點，最主要怕費那麼大勁兒要是不好吃，浪費糧食啊啊啊啊啊～不過只要你不用十分那麼高的標準...
懶人版榴蓮酥，老婆餅，蛋撻
我是來收拾殘局的，是一個麪包房不開了，剩下的材料，不能浪費，所以全部給它做了，雖然做過N次蛋撻，以前多是自己調的蛋液，商用的都買調好的，講究成本低，效率快，對那些愛烘焙的人來說，買半成品比較方便有省力，口感也差不了多少，但是省...
懶人版蛋撻皮奶黃餡老婆餅
一直想做老婆餅，但是家裏材料不多，僅有的材料做了這個酥的掉渣的老婆餅用料雞蛋2個普通麪粉30克食用油30克黑芝麻少許牛奶50克細砂糖90克蛋撻皮10個懶人版蛋撻皮奶黃餡老婆餅的做法先來做奶黃餡：雞蛋，牛奶，糖，麪粉，食用油，全...
懶人版老婆餅【蛋撻皮版】
家裏的蛋撻皮實在是太多了，又不想吃蛋撻，所以爲了消耗一下就突發奇想的做了老婆餅，沒想到味道真的是絕絕子了，超級的酥脆好吃，並且做起來很簡單。此方子是15個的量，想多做可以增加用料蛋撻皮15個餡料：水140克黃油或者豬油45...
DYS檸檬酥皮老婆餅
做酥餅材料油皮：普通麪粉130克、植物油28克、細砂糖10克，水65克油酥：低筋麪粉150克、植物油60克內餡：糯米粉225克、檸檬皮50克、色拉油3大勺、黃油45克、砂糖130克、水150克(含30克檸檬汁)做法制作內餡：1.烤箱預熱150度，糯...
老婆餅(沒有老婆的老婆餅)
外皮酥脆內裏軟糯沒有老婆的老婆餅用料1.水油麪食材清單麥芽糖10克豬油60克開水110克中筋麪粉200克2.幹油酥食材清單中筋麪粉120克豬油60克3.餡心熟糯米粉80克綿白糖30克水110克糖冬瓜茸85克熟白芝麻30克椰絲15克老婆...
老婆老婆餅
用料油皮材料:低粉70克植物油32克（豬油的話要37克）糖20克水45克油酥材料內餡材料:糯米粉:60克糖:55克水:75克色拉油:24克熟芝麻:20克奶粉：8克椰蓉：8克（或用奶粉代替）老婆老婆餅的做法油皮:將所有材料混合，和成麪糰。這個麪糰...
油皮+油酥=老婆餅
記錄，必須記錄下來！很酥很酥很nice！2021年回顧，黃油不能融化成液態，因爲乳化能力會大打折扣的，要室溫下軟化，所以配方具體比例需要更改用料油皮:普通麪粉110g黃油40g糖霜8g（可不放）開水44g油酥:普通麪粉80g黃油50g餡料（豆沙）適量...
不敗的水油皮和油酥#蛋黃酥，老婆餅，鮮肉月餅皮#
這款方子適用於各種酥類點心。比如蛋黃酥，老婆餅和蘇式鮮肉月餅等。所用到的材料都是家庭常用食材，隨手可取，即使心血來潮也能立即動手。這個方子靈活性大，操作起來方便特別省時間，在文末有詳細的小貼士，有需要的可以看一下...
蛋撻皮不油膩版老婆餅
其實是我不會自己製作麪皮，懶人想的辦法！這樣做出來的餅皮沒有那麼油膩。也層次分明。麪粉就用的普通家用麪粉。用料蛋液一隻蛋黃麪粉適量蛋撻皮9個豆沙球9個熟芝麻適量蛋撻皮不油膩版老婆餅的做法蛋撻皮稍稍解凍後，完整...
酥皮老婆餅
外皮金黃誘人，內裏油酥薄如綿紙，每一口都嘗得到蜜糖般的香甜滋味！用料用到的食材：中筋麪粉120克低粉112克糖20克黃油100克涼開水30克（千萬不要一次性加完）黑芝麻適量蛋黃一個用到的器具：盆（碗）2個刮板1個秤1臺保鮮膜一卷擀麪杖...
老婆餅裏沒老婆誒...
第一次上中式酥皮點心，但已做過多次，並不斷在調整改進，無論是甜度和酥皮狀態都獲得了家人和朋友的認可，老少皆宜哦！點心的大小也適合怕胖的妹妹們，一次吃一個也是很滿足的，特別是作爲餐間的加餐，特別適合！用料奶黃餡雞蛋2只糖8...
老婆餅（蛋撻皮玉米油版）
沒有豬油嘗試用玉米油，也還可以就是麪糰會比較軟而已，不影響🤪找不到糯米粉用木薯粉代替了，最好用糯米粉，用蛋撻皮代替了要做起酥麪糰那麼麻煩的事😂還有一定不包太多餡影響美觀哈哈哈用料木薯澱粉100克白砂糖70克玉米油3...
酥皮月餅秒變老婆餅
上次做酥皮月餅的配方，這次每個餅壓扁刷了蛋液，變成了老婆餅😅用料還是上次的配方酥皮月餅秒變老婆餅的做法壓扁後刷蛋液，160度烤20分鐘又好看又好吃😋，真是萬能配方😄小貼士1小時做了36個，烤了兩爐用了40分鐘...
【老婆餅】
今天來做【老婆餅】，外皮烤成誘人的金黃色，裏頭一層層的油酥薄如棉紙，酥鬆得不得了，還有香甜細膩的豆沙裹在其中，一口咬下去直掉渣，每一口都能嘗得到蜜糖般的香甜滋味用料水油皮豬油50克中筋麪粉180克細砂糖40克水90克油酥...
香蕉芝士老婆餅（大老婆餅）
我家老大總說某美的老婆餅好吃😋買了幾塊，到現在還沒吃完。得嘞，今天我這大老婆親自下廚，烤一款香噴噴的大老婆餅。領導狼吞虎嚥，終於說了真心話，好吃😋可以改成拉絲芝士，也可以乾脆換成其它餡料。最近一直琢磨用現成的餅皮...
【老婆餅】
配方可以做16個量，好多餡料的我都做了個遍，記錄生活，方便以後在做可以找到不喜勿噴，自己喜歡記錄用料水油皮材料如下豬油或黃油60克中筋麪粉200克糖40克水80克油酥皮材料如下低筋麪粉120克豬油或黃油60克麻薯餡料如下糯米...
簡易版蛋撻皮老婆餅
用料白芝麻20克細砂糖20克雞蛋黃1個椰蓉30克蛋撻皮12個黃油20克糯米粉60克水150克簡易版蛋撻皮老婆餅的做法蛋撻皮和錫紙分離備用，以免軟化後不好分離餡製作～鍋中放入150毫升水，加入黃油至融化後，放入芝麻，椰蓉，糯米粉翻炒...
老婆餅
想吃老婆餅不用買，我有詳細做法，外酥裏軟，加點它更好吃。用料低筋麪粉500克老婆餅的做法想吃老婆餅不用買，我有詳細做法，外酥裏軟，加點它更好吃。...
老婆餅
用料水油皮中筋麪粉100克細砂糖20克水45克全蛋液10克豬油(或黃油)10克酥皮中筋麪粉80克豬油50克糯米餡糯沒粉70克細砂糖75克水110克炒熟向芝麻30克豬肉(或黃油)35克老婆餅的做法水、豬油、糖放入主鍋3.5分鐘/Varoma/...
簡單版蛋撻皮做的老婆餅
用料蛋撻皮10個紅豆餡，網上、超市都有賣的蛋黃1—2個芝麻適量簡單版蛋撻皮做的老婆餅的做法蛋撻皮從冰箱取出，把錫紙扒下來，然後再輕輕放回去，等蛋撻皮軟了就可以用了。烤盤油紙，取紅豆餡一塊揉成球，放進蛋撻皮，像包包子一樣...
簡易蛋黃酥&老婆餅(巧用蛋撻皮)
巧用蛋撻皮，輕鬆做酥餅！下面分享一下簡易版蛋黃酥與老婆餅的製作。餡料的製作詳見以下網址：---------------------------------烘焙就像人生，要不斷的修煉，才能總結出適合自己的經驗！...用料蛋撻皮多個蛋黃酥餡料/個：豆沙餡...