香辣血蛤
用料香菜適量姜適量鹽適量辣椒適量麻油適量蒜頭適量香辣血蛤的做法清洗乾淨辣椒醬，香菜，蒜頭。血蛤加入辣椒醬舌尖上的美味～～血蛤！小貼士新鮮血蛤能補血。...
芥末血蛤
用料陳醋2勺姜2片小米辣1-2個大蒜2瓣芥末少許芥末血蛤的做法血蛤清洗乾淨放入薑絲，小米辣1-2個，不喜歡吃辣可以不放哦，大蒜沫一點點，老抽少許，料酒2勺倒入開水，現燒開的開水哦，淹過血蛤，攪拌一下，數着20秒到了以後，立馬把水倒掉...
油澆血蛤
用料血蛤生抽食用油克花椒油澆血蛤的做法血蛤泥土多，洗淨備用水開後，放入10秒，不需要等開口，不像普通的蛤蜊，要開口才算熟也只有這樣才能保持血蛤的“血性”然後鍋下油，放入幾顆花椒和小辣椒，然後下少許生抽和料酒，鍋開後澆在...
毛蚶/血蚶/毛蛤/血蛤
不喜歡吃很生的別照做哦，一般上海的都這麼吃！用料毛蚶/血蚶一份（看自己吃多少）開水姜醋糖毛蚶/血蚶/毛蛤/血蛤的做法生燙了吃，血蚶毛蚶一樣做。拿清水沖洗乾淨，板刷一個個刷乾淨，在後面開水泡的過程中有可能會開殼，所以一定要...
白灼血蛤
用料血蛤1000克鹽少許薑片少許油少許白灼血蛤的做法血蛤買回來後先用舊牙刷把外殼刷乾淨，再用鹽浸泡，讓其吐沙。鍋中放水（我這次水放多了），加少許鹽，放入薑片，水燒開。倒入洗淨的血蛤。水大滾，待血蛤張開口，夾出來。水大滾後，血...
醃血蛤蜊
喜歡海鮮，包括生醃的蝦蟹貝殼😻嘴饞了，翻遍街市才找到賣血蛤的用料血蛤蜊一斤檸檬半個香菜兩根指天椒適量蒜四瓣醬油一勺糖一勺香醋兩勺醃血蛤蜊的做法新鮮的血蛤很多泥巴洗乾淨爲了防止血淋淋的一盤嚇壞我相公過一下開...
燙血蛤
用料血蛤姜香菜蒜頭辣椒醬油雞精冰糖白醋香油燙血蛤的做法血蛤洗乾淨，清水放滿洗乾淨的血蛤，加入冰袋，一勺白糖或三粒冰糖，蒜壓扁，辣椒切碎，香菜，姜壓碎，一勺白醋，加入兩勺醬油，一小勺雞精，把雪蛤放進去，倒入開水血蛤泡着一分鐘後...
生醃血蛤
用料血蛤一斤醋1勺蒜5瓣香菜一小把剁椒1勺生醃血蛤的做法新鮮血蛤用刷子刷乾淨沸水加薑片，將血蛤放在漏勺入沸水十秒快速撈起，以免肉質變老。用血蛤鉗開啟血蛤擺盤。調汁:剁椒醬＋蒜泥＋米醋＋生抽＋白糖，澆汁撒香菜即可...
鮮香辣花蛤
懶得炒菜的媽媽讓我動手做花蛤。我發現這是道做法很簡單然後相當難做的難吃的菜。用料花蛤1斤姜3-5片蠔油4-5勺薄鹽生抽1勺花椒5-10粒蔥段10-15段小紅椒2只尖青椒1只鮮香辣花蛤的做法 準備一個碗:裝四分之一碗耗油1...
香辣蛤蜊
用料蛤蜊500克料酒2勺姜3片香菜3根蒜5瓣小米椒3顆生抽1勺鹽少許澱粉少許香辣蛤蜊的做法蛤蜊用熱火汆燙去泥沙撈出洗淨控幹水分，薑切片大蒜切碎小米椒切段香菜切段備用熱鍋冷油下薑片蒜末小米椒爆香爆香後放入蛤蜊爆炒，...
香辣文蛤
這是一份甜辣口味的小海鮮，湯不要收太乾，開啟一瓶咕嚕咕嚕冒着冷氣冰可樂，吃一口帶着甜辣辣汁的小蛤蜊，夏天真好哦！！！用料文蛤4斤尖青椒2個小米椒10個香菜一小把姜一大塊蔥半根蒜2頭植物油隨心所欲，油多更好吃～白糖大湯勺一勺...
涼拌血蛤
如果不要花時間刷滿是泥的殼這道菜是可以成爲快手菜用料血蛤500g香菜4根醬油1勺陳醋2勺蒜5瓣小米椒3根涼拌血蛤的做法用牙刷刷乾淨血蛤的殼刷好的血蛤，燒一鍋水水開都放入血蛤，30秒內撈出（血蛤開殼就煮老了）撈出沒開殼的...
潮式血蛤
這道菜也是去汕頭的時候在菜市場看到後，請教師傅學習到的！用料血蛤一斤小米辣兩隻香菜三顆芹菜兩根蒜泥三顆姜米適量生抽兩小湯匙陳醋兩小湯匙白糖一小湯匙雞精半湯匙潮式血蛤的做法血蛤加水用兩隻碗倒扣，使勁搖，兩次就可...
醉血蛤
用料姜3片陳醋適量生抽適量勺蒜2瓣香菜1根白酒1勺小米椒1個白糖20克醉血蛤的做法血蛤用牙刷刷乾淨，濃鹽水浸泡濃鹽水浸泡後吐出來的髒東西姜蒜辣椒香菜生抽陳醋白酒一小勺白糖血蛤焯水（水燒開，倒入血蛤開水要沒過血蛤）燙8...
辣香花蛤
用料花蛤斤蒜瓣油克薑片鹽0克香芹5根香蔥3根香菜3根料酒1勺郫縣豆瓣醬3勺生抽2勺糖5克小米椒3個線椒3個蠔油半勺雞汁半勺辣香花蛤的做法加鹽，加油，溫水泡一個小時，然後多洗幾遍（買的時候都吐了三天沙了，在家又放了一天，基本...
香辣花蛤
用料花蛤1斤幹辣椒一把姜3片大蔥1段小蔥1把蒜一顆豆瓣醬1勺蒜蓉辣醬1勺黃酒適量白糖1勺生抽1勺蠔油1勺香辣花蛤的做法薑切片，幹辣椒大蔥切段，蒜切末，小蔥切小粒備用熱油加入蔥薑蒜爆香，放入一勺豆瓣醬，炒出紅油，放入一勺蒜...
姜酒血蛤
用料血蛤1斤姜3片油適量老酒適量姜酒血蛤的做法血蛤用刷子刷掉表面土，用水衝淨血蛤入開水燙10秒剝殼放入盤中鍋內熱油放入姜爆香姜微焦之後倒入老酒，老酒煮沸淋在血蛤上，撒上蔥花即可～...
血蛤
天生對貝類十分鐘愛，對生鮮的食物毫無抵抗力，有時候在b站看吃播我都會看見那些美食博主po出潮汕毒藥“血蛤”，故一直念念不忘。擇日不如撞日，下決心去市場尋找這美味，一開始問了好幾家檔口都說沒有，甚至有些店主也沒聽過血...
辣炒血蛤
用料姜2大片加2大片切絲蒜頭2粒切末幹辣椒3個切小段蔥花少許味霖1/4杯生抽2湯匙黃油2湯匙料酒少許血蚶2磅辣炒血蛤的做法血蛤沖洗乾淨後瀝水。燒一鍋水加入薑片略煮後關火，倒入血蛤。等血蛤稍微張開後撈出，用硬幣撬開貝...
醃血蛤
用料醬油3勺糖少許蒜3瓣鹽少許醃血蛤的做法洗乾淨血蛤，然後把煮滾的開水倒進去，讓血蛤過一下開水，然後把水倒出來，這一步要把握好時間，不然燙太久蛤會開然後加入醬油，蒜蓉，白糖，鹽醃製就好了，調好調料放入冰箱，隔一晚就OK啦，吃的...
爆炒血蛤
可遇不可求，逛市場看到就買來開吃。平時出遊一般都是吃生的，但現在非常時期不需要把東西煮熟才吃哦！用料血蛤3斤辣椒1個蒜半個豆豉適量紅糖一小塊（沒有可以加白砂糖）料酒1勺蠔油1勺醬油1勺蔥2根爆炒血蛤的做法蒜蓉、豆豉壓...
辣醃血蛤
用料香菜2根糖5克大蒜3瓣姜2片生抽2勺洋蔥半個香醋1勺廣東米酒1勺味精2克小米辣3個血蛤800克魚露1勺辣醃血蛤的做法血蛤買回來，用牙刷清洗表面後，置於清水中，加鹽及菜油2滴後，靜置2小時，讓它吐髒東西。備料：洋蔥切絲，姜蒜拍...
香辣炒花蛤
烹飪愛好者一名，希望透過製作烹飪視頻讓大家瞭解烹飪的樂趣，這次做的是香辣炒花蛤，這道菜香辣可口，非常適合搭配啤酒食用，希望大家喜歡。用料花蛤大蒜姜洋蔥小蔥白葡萄酒幹辣椒花椒豆瓣醬料酒鹽五香粉香辣炒花蛤的做法大蒜...
生燙血蛤
生長在泥土裏的血蛤也叫泥蛤。用料血蛤水醋碟（醋、姜、蒜末）生燙血蛤的做法血蛤（活的）洗淨，瀝乾水分。爐上水燒開，到入血蛤，（水要淹沒血蛤）然後立即關火，用筷子攪拌蓋蓋5秒，然後開蓋見有兩顆已經張開小嘴，馬上用漏勺撈起血蛤OK裝...
香辣花蛤！
上學時最喜歡吃的就是學校門口的花甲米線，雖然裏面也沒幾個花蛤，光是麻辣的湯汁吃着也很是過癮！廚房小白用電飯煲做出爆汁美味的花蛤用料花蛤500克洋蔥半塊金針菇半包火鍋底料25克甜麪醬1勺耗油1勺豆豉醬油1勺蒜粒、香菜...