蔥花餡肉餃配滷牛肉
蔥花餡拌肉餃滷牛肉用料豬肉餡蔥花滷牛肉麪粉蔥花餡肉餃配滷牛肉的做法滷牛肉蔥花肉餃...
幹餃配牛肉湯
用料牛肉克鹽克幹餃配牛肉湯的做法豬肉攪碎加蔥、五香粉、一點鹽做餡包好了煮熟後撈起，下醬油，醋，香油，香菜牛肉洗乾淨直接加水用電壓鍋煮熟最後加鹽，加香菜蔥，芹菜...
意式蝦仁餃配奶油蘑菇泥
進階準備30分鐘總時長1小時10分鐘3人份用料麪糰低筋麪粉250克110克蛋黃60克牛奶10克橄欖油1/4茶匙鹽蝦仁餡心50克新鮮香菇，切塊200克蝦仁1顆雞蛋(約53-63克)10克橄欖油12茶匙鹽1小撮白胡椒粉10克蔥，切末水15-20克蘑菇泥...
【何老師】雞蛋煎餃配蝦仁
快手早餐，蝦仁和水餃固定在煎蛋上，好吃又好看~用料凍水餃適量雞蛋2個蝦仁適量【何老師】雞蛋煎餃配蝦仁的做法六圓盤拿廚房紙擦點油。冷凍水餃直接從冰箱拿出來，每個圓盤放幾個水餃，煎一下。可以預留出一個圓盤放點水，煎一...
晚餐不是太餓的話來個素餃配小米粥吧
作爲有老有小的家庭，不是很餓，但又不能省略的晚餐，來點小食，配上小米粥…健康好吃沒負擔用料麪粉500克清水235克韭菜1把雞蛋6個黑木耳10朵粉絲1捆蝦皮2勺晚餐不是太餓的話來個素餃配小米粥吧的做法稱麪粉清水雞蛋寶寶出場...
蔬菜抱蛋煎餃配南瓜濃湯｜太陽貓早餐
“南瓜熱飲是秋冬季節最大愛的飲品之一啦～細膩的口感讓人深感幸福！今天的主食是抱蛋煎餃，加上了西蘭花和洋蔥，豐富了膳食纖維和清新的口感，一頓元氣早餐完成啦～”用料南瓜200g牛奶200g白砂糖少許煎餃7個鹽少許雞蛋2個洋蔥半...
餃子餡配料
餃子，最方便的點心。用料餃子皮1.2斤肉1斤蔥3.5量生抽5克老抽5克香油35克雞精5克鹽3克五香粉1克一小勺就夠耗油15克香菇15個蝦（切小塊）3量餃子餡配料的做法自家絞肉機，瘦肥相間。蔥切段（蔥要手工切纔好吃）加入香菇，加入調料...
餃子皮（頭露配方）
頭露可以說得上是我學中點的女神偶像記錄下方子。他用的低筋麪粉或中粉做餃子皮，因爲容易揉麪。我偷懶，用小美2分鐘揉麪後在手動揉幾下用料低筋麪粉或中筋麪粉200克鹽2克水約90克或雞蛋90克餃子皮（頭露配方）的做法鹽和水...
玫瑰餃子（配蘸醬）
用料餃子皮54張肉餡調料：肉糜400克雞蛋1個玉米粒60g蔥3根（切碎）醬油2大勺蠔油1大勺麻油1大勺姜粉1小勺白糖1小勺鹽1小勺蘸醬：蒜末2瓣切碎的量芝麻1大勺小米椒，切小圈3只的量辣椒麪1大勺蔥末2根切碎的量食用油3大勺醬油2大...
餃子皮與餡的配比記錄-各1斤皮的配料
每次皮與餡的關係總是搞不清楚，結果餡越做越多。現特意記錄，方便採購與準備材料。倆娃最愛的玉米餡和韭菜餡配比。用料玉米餡配比：娃不喜歡加其他的配料瘦肉-剁成肉糜180克地瓜粉-加入瘦肉剁爛6克馬蹄-約4個加入剁肉中65...
香蔥豬肉餃（搭配最愛的蔥油餃子醋）
不覺得，最簡單的香蔥豬肉餃纔是最好吃的麼用料餃子皮一斤豬肉半斤小香蔥一大棵鹽少許醬油白醋蔥油香蔥豬肉餃（搭配最愛的蔥油餃子醋）的做法買餃子皮的時候留意不要有黑點，那是放得有點久了。小香蔥切成小粒狀，加入少許鹽，跟...
餃子與雞蛋的搭配——雞蛋煎餃子
用料雞蛋2個餃子9個生抽1勺餃子與雞蛋的搭配——雞蛋煎餃子的做法在鍋內噴灑點油，然後將餃子解凍的餃子放入鍋內煎制兩面均有焦黃色。倒入蛋液，轉小火。蓋蓋燜3分鐘。小火建雞蛋和餃子完工出鍋。...
韭菜肉餃（蘸碟配方）
我纔是真的手打天下。這個配方我包了大概190個的樣子。用料餃子餡豬肉3:7肥瘦500克窄葉韭菜1000克小黃薑末10克雞蛋4個雞精2勺鹽2勺食用油2勺蘸碟配方20只餃子爲例生抽2勺紅油2勺白砂糖1勺蒜末2瓣香醋1勺韭菜肉餃（蘸碟...
餃子皮配比🥟/ 記錄餃子
今天做一個多色餃子皮以後每次吃餃子就可以放在這個菜譜裏了每年看看能吃多少餃子🥟hhhhh用料麪粉100克水55克餃子皮配比🥟/記錄餃子的做法麪粉100加南瓜粉少許加水55揉成一份面，揉成黃色如法炮製。除藍色麪糰是蝶豆花...
紅配綠餃子
看網上的餃子好好看，我覺得我可以試試，不過沒找到我媽買的包餃子神器，不然應該包得更好看用料餡料豬肉白菜用料隨意，主要看肉價菠菜超市裏賣的一把胡蘿蔔20cm高的健壯胡蘿蔔取半根水100克姨媽家裝的河北面粉600克紅配綠餃...
芝士配餃子
12道鋒味中霆鋒教過的～用料餃子皮餃子餡芝士片2片熱水一碗半芝士配餃子的做法首先要包好餃子，餃子餡就是個人愛好啦將兩片芝士放入熱水裏融化，因爲芝士融化需要比較久的時間，所以可以一開始的時候就放下去融化好。倒入油，...
最好吃的餃子皮配方➕牛肉韭菜餡配方
餡料的idea來自於我的好姐妹萍。皮的idea來自於網上認識的扎西老師。在此謝謝他們！這裏的牛肉餡大概可以包500g的麪糰。簡單的就是每100g麪糰加入2g鹽。1/3麪粉拿去做燙麪。希望有些人不要偷竊我辛苦寫出來的菜譜。請...
丸子出品：包餃子🥟（附餃子餡配料）
好吃不過餃子🥟用料豬肉末400克雞蛋1個胡蘿蔔半根球菜半個玉米粒適量調味料統統安排丸子出品：包餃子🥟（附餃子餡配料）的做法豬肉末買現成的或者自己用絞肉機打（因爲灣仔沒有絞肉機，只能買現成）你要不嫌累，自己買五花肉慢慢剁...
餃子配量
用料餃子皮7元豬肉餡10元胡蘿蔔1根餃子配量的做法這個配方剛好...
【茴香餃子】通用餃子餡最佳配方
之前每次包餃子，調的餡不是鹹了就是淡了，再不然就是醬油多了或缺點什麼味道。今天終於試出了黃金比例，配上最愛吃的茴香，絕了！用料豬肉300克茴香200克雞蛋1個生抽3勺老抽2勺蠔油1勺料酒1勺鹽3克糖1克十三香1克花椒粉1克雞...
家常配方【豬肉蘿蔔白菜餃子】美味餃子餡配靈魂蘸，少吃一個都難
餃子是涵媽最愛的東西之一，近期因爲工作忙碌，好久都沒有翻它的牌了，今天索性涵哥提起，那就安排了😂😂這周都是在做吃的，感情領導給我放個假就是爲了滿足家人的胃口，不過，在製作美食的過程也是一種靜心享受的過程，是真愛啊→_...
自擀餃子皮做水餃、煎餃、雲吞和白玉餃子（附不不同配方和不同餡料）
餃子皮的做法比例：麪粉2份:水1份。餃子用冷水和麪，皮有彈性，嚼勁好吃。煎餃則用熱水燙麪，煎後酥軟。雲吞：和餃子一樣，只是用雞蛋代替水而已。白玉餃子：比例和餃子一樣，只是綠色麪糰用菠菜汁代替水和麪，包入白麪團，分割壓扁包裹...
芹菜餡餃子（高配版）
血脈裏流淌着愛吃餃子的饞蟲，發明創作自己最愛吃的配餡，開動～用料芹菜300克豬肉500克大蔥1/4根姜3片韭菜150克雞蛋2個香油70ml蠔油3勺老抽2.5勺味極鮮醬油1勺白糖10克鹽15克蝦仁100克白胡椒粉1勺餃子皮70張芹菜餡餃子（高...
生酮餃子｜餃子皮配方
皮軟。🔹優點：口感接近人類餃子皮。🔹缺點：麪糰有勁道，有點難杆開。🔹水量僅做參考，每個牌子的椰子麪粉和殼粉吸水量不同。▪️本方自己大概可以做9個🥟量。用料麪筋粉30克椰子麪粉15克洋車前子殼粉3克溫熱水50-70克生酮餃...
披薩（餃）麪糰的配方
最近經常從麪粉開始做做意大利披薩餃（Calzone），先得和麪。這個配方也可用於做披薩。這個配方最後面團的重量大體上是500克左右。如果需要的量不同，可以加水加面或減水減面。最初給出的原料的量可以做兩個10英寸的薄pizza...