日式綠茶蜜豆吐司
麪包叔叔私房原創，詳細視頻教程，及更多簡單好吃的原創私房烘焙，微信關注"麪包叔叔用料高筋麪粉350g抹茶粉7g酵母5.3g糖42g鹽7g奶粉10.5g蛋黃1個水200ml黃油63g蜜豆250g日式綠茶蜜豆吐司的做法將抹茶粉、酵母、糖、鹽、奶...
超好吃的吐司，蜜豆吐司，蜜豆抹茶吐司（配方是兩個吐司的量）
吐司是家裏常備的糧食。。蜜豆是打算做蜜豆抹茶曲奇的。春節閉關在家，做吐司時突然想加點蜜豆試試，結果大受歡迎。小朋友吃了一片又一片。紅豆吐司也變成常備吐司。吐司方子是常做的基礎配方。不放紅豆，做成原味吐司，或者...
綠茶蜜豆吐司
吐司不是稀罕物，可是要做出理想的三座大山式的高個子吐司，卻是不容易。做了N多的吐司，彈性、口感、切面、組織等要素在不斷的試做中都在逐步提高，可就是不太長個子。這次用了自己改良的方子，終於，三座小山出現了。喜悅地分...
抹茶蜜豆吐司450g
濃濃的抹茶蜜豆香，非常鬆軟好吃，簡單易做，和小紅書上一位小姐姐學的，不錯的麪包方子。用料高筋麪粉280克黃油30克細砂糖50克鹽2克牛奶130克雞蛋1個酵母3克抹茶8克水適量（抹茶粉用）餡料：蜜豆抹茶蜜豆吐司450g的做法麪粉里加入...
黑鑽焦糖巧克力雲朵吐司&綠鑽抹茶蜜豆蛋糕吐司 中種
心心念唸的黑鑽吐司，終於在休息天刷上了，天氣出奇的好，麪糰曬了好久太陽，發酵的也特別好，開始看烘焙職人的吐司書，裏面有個巧克力雲朵吐司不就是黑鑽嗎？蛋糕體的做法也和我想法一樣，用古早的做法，燙麪戚風的感覺。書裏配方我放...
日式生吐司有蜂蜜版
用料中種製作乾酵母2g日清高筋麪粉150克海鹽1.5克牛奶30克水60克主麪糰日清高筋麪粉100克細砂糖18克乾酵母1.5克海鹽1.5克加熱後冷凍的煉乳+牛奶12+100克冰淡奶油(和黃油最後一起加)15克無鹽黃油(最後加)13克蜂蜜15g...
最正宗的日式抹茶紅豆吐司
配方來自臺灣著名麪包職人——吳克己老師，這是一款百吃不膩的抹茶紅豆吐司。這款配方我做了兩次，第一次沒注意揉麪和一發，溫度高了，吐司沒長高，不過口感還是很軟綿很好吃噠，然後又做了第二次，這次做得很認真啦，所以高度正常了...
日式生吐司
換算了一下250g的用量，自用用料湯種部分高筋麪粉10克水50克主麪糰部分湯種17克（20克）高筋麪粉250克（300克）水125克（150克）酵母3.5克鹽2.5克（3克）糖29克（35克）蜂蜜17克（20克）煉乳17克（20克）黃油33克（40克）奶粉（可不放）10剋日式生吐司的做...
日式吐司
軟綿綿的吐司用料日式吐司粉250克奶粉20克酵母3克牛奶120克雞蛋1個糖20克鹽3克黃油27克450克吐司模具1個日式吐司的做法準備好所有材料把乾洗材料攪拌下加入蛋黃和水攪拌下放入廚師機先慢速攪拌等充分融合後快速檔打5...
日式綠茶
夏日炎炎的午後來杯清口綠茶，是一個不錯的選擇。用料日式煎茶包1包開水350ML日式綠茶的做法泡茶最好選擇玻璃杯，水溫95度左右，等到水溫溫熱盡請品茗綠茶抗氧化是女生養顏的好幫手，若是配上檸檬片、蜂蜜更是事半功倍。...
抹茶腦袋🍵軟fufu日式抹茶紅豆雙色吐司🍞
抹茶腦袋一定要安排！燙種法軟fufu高顏值雙色吐司！抹茶與蜜豆真的是天生一對，配方在這，趕緊來pick用料燙種：高筋粉30g沸水30克主麪糰：高筋麪粉230克牛奶105克鹽3克黃油30克淡奶油50克煉乳15克鮮酵母7.5g白砂糖40克抹茶4.5克...
法式蜜糖吐司
時間：約10-15分鐘難度：容易做🤞份量：4人份用料厚吐司6片雞蛋2個牛奶200g白砂糖5g無鹽黃油15g表面裝飾水果根據口味添加蜂蜜15g糖粉適量冰激凌50g巧克力醬根據口味添加法式蜜糖吐司的做法將雞蛋打入碗中，並攪散。在雞蛋中...
日式抹茶&火龍果梅花&心形蜜豆吐司
今天寫的這個配方，適合三能450克吐司麪包，同樣適合心形&梅花吐司模具。這款吐司麪包做出來顏值很高，好看。吐司麪包採用日式燙種，“燙種”可以讓麪包口感更加柔軟，吃起來不會幹硬。放2～3天密封儲存吐司還是很軟，相當好吃...
綠豆吐司
粗糧，有益健康！我喜歡低糖飲食，所以糖量很低，適合老年人，對甜度有要求的朋友，可以加至100克。我個人口感，早上放片煎蛋，然後抹芝麻醬吃，太棒了！用料綠豆麪130克高粉370克牛奶250克酵母6克鹽5克糖50克奶粉20克黃油50克雞蛋1只吐...
雙色吐司 抹茶蜜豆老面吐司🍞
抹茶、蜜豆、老面巨搭——無敵好吃⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️有獎跟做菜譜——截止2月5號24：00前評選出優秀作品！評選結果公佈在g衆號：susan彤媽優秀獎：2名UK&OEO家用電動打蛋器迷你小型自動打發蛋清黃油奶油蛋糕烘...
簡單日式生吐司（蜜豆）
懶人+吐司手殘黨終於找到好方子。特記錄烘焙筆記（450g，兩個，三能）用料高筋麪粉540克牛奶415克糖20克酵母6克煉乳50克黃油50克鹽7克簡單日式生吐司（蜜豆）的做法1液體冷藏，揉麪儘量保持低溫。2揉出膜後室溫發至兩倍，3分割六分滾...
吐司記錄1（非原創）–抹茶蜜豆吐司
來自b站up森林家的生活手記450g*1用料高筋麪粉250克奶粉15克鹽3克糖30克全蛋液50克耐高糖乾酵母3克常溫水10克冰牛奶120克抹茶粉5克冰水8克黃油25克蜜紅豆100克吐司記錄1（非原創）–抹茶蜜豆吐司的做法手膜-分兩份一份加...
綠茶吐司
用料高粉600g鮮奶油60g綠茶粉12g雞蛋60g細砂糖60g鹽3g發酵粉10g鮮奶310g奶粉40g綠茶吐司的做法後油法揉麪，程序8關閉機器，加入淡奶油，繼續程序8，揉好以後自動一次發酵一次發酵結束後，取出，排氣，分成6個滾圓，餳15分鐘卷擀一次，...
日式、抹茶雙拼吐司
清新濃郁、抹茶🍵吐司/是夏天必做的吐司之一呀！一圈圈的綠色看起來清涼又養眼，再包裹上蜜紅豆點綴，真是既好吃又治癒系。兩種超經典的整形方法，一定要看到最後喔！雙拼用的是:方形450克吐司模具/12×12水立方日式辮子造型用...
日式抹茶紅豆吐司
用料高筋麪粉255克抹茶粉5克雞蛋40克黃油20克糖粉40克鮮酵母6克牛奶75克鹽4克淡奶油52剋日式抹茶紅豆吐司的做法1）一發中種麪糰：牛奶75g；鮮酵母6g；高筋麪粉175g；雞蛋40g；鹽2g2）美善品揉麪程序2分鐘；揉好整形，冰箱冷藏12小時以...
蜂蜜綠茶吐司（450g吐司2個）
從這款茶葉收到就一直在琢磨怎麼開發新玩法，最後從伯爵紅茶軟歐上得到了靈感，加上緊接而來的蜂蜜，跟春天簡直神搭。綠茶作爲烘焙輔料其實挺不好處理的，香味撲鼻，但是烤出來顏色實在太難看，打成粉末添入麪粉裏就不用考慮顏值...
蜜爽綠豆奶茶
綠豆的清香充盈在絲絲柔滑的奶味裏一滴自上而下的蜜露升騰起夏日的無比清涼蜜爽綠豆奶茶，有你真好用料綠豆50克牛奶100ML散裝綠茶5克蜂蜜適量蜜爽綠豆奶茶的做法綠豆洗淨後倒入鍋中，加冷水用大火加熱，水沸騰後繼續用大火...
夏日小清新🌿抹茶蜜豆吐司🌿
抹茶和蜜豆向來都是一對神仙組合，無論味道還是顏值都值得試一試☺️這款吐司看似複雜，實際操作也並沒有想象中那麼難，所以來邀請大家一起get這份夏日小清新🌿用料酵母3克室溫水10克高筋麪粉250克奶粉20克白砂糖40克鹽3克雞...
蜜豆雙色吐司（抹茶）
以前不太喜歡抹茶的，好友一再推薦五十鈴的抹茶粉，決定試試。成品出爐出乎意料的喜歡，不論顏色還是那淡淡的抹茶香，配上甜蜜的蜜豆，太喜歡！用料牛奶130克細砂糖40克鹽2克雞蛋1枚金象高筋粉280克黃油30克酵母3克抹茶粉（五十鈴）6...
日式吐司🍞
課程名稱:3款超柔軟日式吐司🍞授課內容:1.生吐司2.全麥栗子吐司3.香腸肉鬆吐司授課進程:15:00--15:30吐司製作及基礎理論講解，不同酵種麪糰差異，多種打面方式區別及影響15:30--15:40製作中種及燙種，酵種製作及儲存注意點...