翡翠雙椒牛肉丸
用料牛肉丸100克西芹一根青紅椒若干蒜頭2顆翡翠雙椒牛肉丸的做法牛肉丸徹底解凍後煮熟，對半切開，劃十字切花型配菜洗淨，青紅椒切塊，西芹切成條狀下油熱鍋，配菜放入爆炒，待熱氣上鍋放進牛肉丸，炒3分鐘後撒上調味料（醬油、黑胡...
翡翠蝦丸湯
用料大蝦撥殼5個澱粉一勺料酒一勺粉鹽少量白胡椒粉適量雞蛋清個乾貝丁5個蔥花一點姜一點（去腥）翡翠蝦丸湯的做法蘿蔔薄片1.蝦～撥殼挑蝦線切丁2.乾貝丁薑絲加入，料理機打成泥狀（不要太細）3.蝦泥+黃酒（料酒）+白胡椒粉，+雞蛋清+少...
鮮蝦肉丸翡翠白玉湯
用料鮮蝦手打牛肉丸絲瓜毛豆邁品嚐豆腐貝柱蝦乾鮮蝦肉丸翡翠白玉湯的做法進階版絲瓜湯哈哈...
翡翠雙色卷❤
簡單的食材，簡單的做法，給寶寶帶來不一樣顏色觸感的體驗。軟糯香甜，寶寶很愛吃。ps：還是用山藥代替芋頭吧，比較容易出效果。用料雞蛋1個菠菜1把芋頭1個紫薯1個澱粉適量牛油果油適量翡翠雙色卷❤的做法紫薯山藥切厚片上火中...
翡翠魚丸
我和媽媽一樣，總是閒不下來，就算在家裏呆着，也總要找點事做。公司裁員，覺得剛好可以回來照顧兒子和女兒幾天，自己放鬆休息幾天。現在這個年代，孩子們吃飯是個難題，不像我們小時候，物質匱乏，吃飯的時候覺得什麼都好吃。女兒吃的...
翡翠肉丸湯
寶寶吃的香香就是媽媽最大的幸福，爲了寶寶，每個媽媽都會成爲超級大廚！用料綠葉蔬菜（此處爲生菜）多少隨意粉絲一小把胡蘿蔔一根香菇一兩朵小洋蔥一個蒜適量姜適量豬肉餡適量隨意鹽少許鵪鶉蛋一個澱粉適量翡翠肉丸湯的做法生...
雙色翡翠卷
用料雞蛋麪粉菠菜鹽，糖牛奶山藥或者土豆雙色翡翠卷的做法食材洗淨備好土豆或者山藥去皮蒸熟菠菜榨汁，加一顆雞蛋，兩勺麪粉，一點鹽攪拌均勻順滑山藥壓成泥，加糖和適量牛奶，麪糊準備好鐵板預熱後塗油，將麪糊攤開煎熟煎熟的麪餅...
翡翠小丸子
廣東特有的小點心，甜而綿軟，香氣誘人。用料糯米粉300g花生100g黃糖100g芭蕉葉數片涼開水適量翡翠小丸子的做法花生文火炒脆，擂成末。黃糖也擂末，雙方你中有我，我中有你。新鮮芭蕉葉裁成5cm左右。(多出蕉葉可放冰箱留用)糯...
肉丸的吃法（一）翡翠丸子湯
用料豬肉瘦肉200克澱粉兩勺生抽2勺蠔油1勺十三香2勺鹽3克大蔥一根菠菜3顆肉丸的吃法（一）翡翠丸子湯的做法大蔥打碎，肉餡打碎，菠菜打碎，放在一起攪拌，加入鹽，生抽，蠔油，十三香，香油調味攪拌均勻後放入澱粉順着一個方向攪拌3分鐘...
翡翠黑椒牛肉粒
用料牛肉200克蘆筍4根蠔油適量黑胡椒碎適量料酒1勺澱粉1勺洋蔥半個雞蛋清1個翡翠黑椒牛肉粒的做法將牛肉洗淨切丁，加入蛋清、澱粉、半個洋蔥、一勺料酒上漿，放入冰箱冷藏2小時+。（上漿的過程要充分揉捏）將蘆筍洗淨切段，放...
翡翠魚丸湯
婆婆公公去廈門玩了，曬了林氏魚丸的照片。我和老公便做了翡翠魚丸湯，跟婆婆公公來一個雲旅遊。😊用料魚丸食材龍利魚1條姜10片蔥半根板油80克澱粉2茶匙鹽1茶匙香油1茶匙白胡椒2茶匙雞蛋1個蠔油1茶匙湯料紫菜半張蝦皮1小...
翡翠素丸子
維生素的伴侶用料胡蘿蔔1根香菜50克雞蛋2個薑末25克麪粉適量韭菜250克香蔥50克芹菜葉100克精鹽5克雞精1小勺生粉50克色拉油適量翡翠素丸子的做法素菜切沫加調味料麪粉生粉雞蛋拌勻備用。鍋燒熱倒大油鍋燒五成熱擠成丸...
翡翠牛肉
口感：麻中帶鮮、鮮中有麻、麻舌辣口、口有香辣，各味調和，實在好吃！用料牛柳300克油麥適量水3炒勺蒸魚豉油150g雞精2勺味精4勺白糖1勺骨粒香1勺薑末適量蒜末適量韭花適量蔥花適量紅辣椒少量藤椒少量花椒油適量翡翠牛肉的做...
翡翠蝦丸
用料鮮蝦西蘭花面粉翡翠蝦丸的做法準備食材西蘭花放入鍋中焯水，鮮蝦去殼去蝦線剝好把蝦肉放入攪拌杯中，西蘭花用廚房剪把花蕊剪入攪拌杯，倒入麪粉，攪打成泥鍋中燒水，開最小火，用勺子把蝦泥刮成一個個丸子放入鍋中，全部做好後...
翡翠肉
大愛萵筍用料豬肉150g萵筍半斤青椒3個小蔥2根生薑1點點翡翠肉的做法肉切片，焯水。萵筍，青椒切薄片，生薑與蔥切碎。肉下鍋榨油，放蔥根，生薑。肉煸炒至發黃，加生抽，鹽，糖，炒。下萵筍翻炒一會，下青椒和萵筍葉，額外加放糖，鹽，生抽。快...
翡翠丸子
勤儉節約乃我中華名族之傳統美德用料鹽適量雞蛋1個麪粉適量姜適量蔥適量胡椒粉適量油適量蘿蔔適量香菜適量翡翠丸子的做法家中吃的濰坊青蘿蔔，剩下的蘿蔔屁屁咋整呢？刨成蘿蔔絲加入薑末，蔥花，雞蛋加入麪粉，攪拌均勻油鍋熱...
翡翠丸子湯
其實就是小油菜豆皮丸子湯，貴在顏色清爽，口感細膩，營養也很均衡用料肉末200克小油菜心1小把豆腐皮半張蔥末5克鹽12克細鐵棍山藥半根生抽1勺水適量翡翠丸子湯的做法蔥末拌入新鮮肉餡，一個方向攪打。再加入一點生抽，一點就好...
翡翠雙爭
用料芥蘭半斤娃娃菜半斤翡翠雙爭的做法先把芥蘭的葉子摘掉，只要杆。娃娃菜切成條形。用開水焯熟芥蘭和娃娃菜。擺在盤裏，倒上豉汁魚油，放上蔥絲，薑絲，紅椒絲，澆上熱油就好了！...
翡翠牛肉粒
一口一個，超級健康翡翠牛肉粒，做法其實還蠻簡單的的。秋葵幹低熱量、高纖維；牛裏脊低脂肪、高蛋白，兩者搭配在一起，還蠻符合現代人的營養膳食理念的喲~用料牛裏脊160g蔥、姜、米酒適量秋葵幹適量糖、蠔油、番茄醬適量桂花...
白玉翡翠之白瓜肉丸
我家的鍋不上鏡，怨念一百遍。肉丸是給小明補充能量用的，超過自我的做出了圓形的肉丸子，是應該發個菜譜慶祝一下！熄火之後看到白的肉丸襯上翠綠的白瓜，白玉翡翠這個名字就闖入了腦海，做法很簡單，也很實用。用料白瓜一條豬肉4...
翡翠燒雙蛋
用料魚蛋鵪鶉蛋蔥姜白蘿蔔片高湯蒸魚豉油美極胡椒粉翡翠燒雙蛋的做法魚蛋焯水、鵪鶉蛋煮熟去殼、蔥姜白蘿蔔切片燒油爆香蔥姜，放入魚蛋和鵪鶉蛋略煎，放入蘿蔔片，倒入高湯、蒸魚豉油、美極大火燒開，（不用放鹽了）蓋上蓋兒滾10...
翡翠牛大肚
這道菜是我哥教我的，每年春節都會吃到。用料牛大肚約300克老滷水適量蔥適量幹青花椒多一點鹽適量雞精適量翡翠牛大肚的做法家裏一直有老滷水，這是多加了一點滷料。牛大肚也叫金錢肚，先要煮一邊水再滷，滷好需要泡在滷水裏1...
翡翠蘿蔔丸
昨天立春，正式進入庚子年。本來此時的餐桌，應該有各式各樣的新鮮蔬菜，在這段特殊的春假裏，蔬菜卻成了稀缺資源。能買到蘿蔔就該滿意了，我昨天卻意外地買到了一把春筍✌️想必蘿蔔的各種吃法大家都已經試遍了吧？今天我們來嘗一...
翡翠肉丸
這個專門做給不愛吃肉的小朋友。用料五花肉250克白菜葉適量翡翠肉丸的做法將五花肉剁成肉碎，加入鹽、六月鮮醬油等調味料醃製，放一點生粉，加入一個蛋清拌勻。白菜葉子開水燙一下，晾涼撕成合適的小塊。取適量的肉碎滾成圓...
翡翠青椒魚
清新酸辣的下飯菜用料鯉魚1條螺絲椒4只大蒜6瓣生薑1只大蔥白半根小蔥2根泡野山椒4個翡翠青椒魚的做法鯉魚洗淨後倒點鹽、料酒，用小蔥節做個全身按摩，一邊按一邊擠出汁水，放在一旁醃製。準備調料：大蔥白、姜、蒜、泡野山椒...