快手菜

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翡翠燒雙蛋

翡翠燒雙蛋的做法步驟圖,翡翠燒雙蛋怎麼做好吃

用料  

魚蛋
鵪鶉蛋
蘿蔔
高湯
魚豉油
美極
胡椒粉

翡翠燒雙蛋的做法  

  1. 魚蛋焯水、鵪鶉蛋煮熟去殼、蔥姜白蘿蔔切片

  2. 燒油爆香蔥姜,放入魚蛋和鵪鶉蛋略煎,放入蘿蔔片,倒入高湯、蒸魚豉油、美極大火燒開,(不用放鹽了)蓋上蓋兒滾10分鐘,然後大火收汁,撒上胡椒粉,勾芡,最後放上香菜末,出鍋~