翡翠肉丸湯

寶寶吃的香香就是媽媽最大的幸福，爲了寶寶，每個媽媽都會成爲超級大廚！

用料  

翡翠肉丸湯的做法  

1. 生菜    胡蘿蔔  粉絲  香菇都焯水，切成丁

2. 肉餡再挆細成沫，加少許洋蔥沫，鹽，澱粉，鵪鶉蛋，攪拌成泥狀，待用。洋蔥，蒜，姜切絲，切沫

3. 鍋內倒入少許橄欖油，蔥姜爆香，將生菜   胡蘿蔔    香菇   粉絲入鍋，微炒。然後，倒入湯鍋

4. 菜湯開後，將肉餡製成小肉丸，下鍋煮熟，然後放入蒜沫，鹽調味

5. 稍煮後即可食用了

6. 配上香香的牛奶小饅頭，寶寶吃的非常開心！

小貼士

菜打水焯時，要加少許油和鹽，菜不變色。