湯圓

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翡翠湯圓

翡翠湯圓的做法步驟圖,翡翠湯圓怎麼做好吃

待春暖花開時

用料  

糯米粉 200
溫水 100
豬油70
溫水 200
菠菜 50
黃油 40

翡翠湯圓的做法  

  1. 倒入100克的熟芝麻按turbo健2⃣️秒三次,加入白糖和豬油、黃油30秒速度3還反轉混合;倒入碗內,放入冰箱冷藏凍硬後分成每個10克左右的小圓球

    翡翠湯圓的做法步驟圖,翡翠湯圓怎麼做好吃 第2張
  2. 2、100克糯米粉加入80克的溫水(小美5秒、速度3/6,揉麪30秒。
    3、100克糯米粉加入50克的燙過的菠菜30秒速度10,再加30克的溫水,10秒速速度3/6揉麪30秒。

  3. 取出白色麪糰搓成長條,再把綠色麪糰搓成長條,然後兩個顏色的麪條放在一起搓幾下可分割成每個20克左右的麪糰搓圓。

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  4. 取出冰箱裏面的芝麻餡依包入麪糰中搓圓即可。

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  5. 100度的開水煮10分,待全部浮上來撈出來裝碗食用

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