小羅卜幹炒五花肉
用料五花肉適量小羅卜幹若干老乾媽1勺豆瓣醬1勺青紅椒若干姜蔥蒜若干生抽1勺米酒1勺食鹽適量雞精少許香油半勺小羅卜幹炒五花肉的做法準備食材：小羅卜幹(切片)+五花肉(切片)+青紅椒(末)+姜蔥蒜末。羅卜幹清洗乾淨，浸泡1...
風乾蘿蔔乾
冬吃蘿蔔夏吃薑，新鮮的蘿蔔北方的地暖屋、兩天就沒水分了曬成蘿蔔乾、可以吃一年用料蘿蔔隨意鹽平時醃菜的量風乾蘿蔔乾的做法蘿蔔切成條、大小隨意、儘量別太粗、然後用鹽醃製最少2個小時曬在陽臺上、要開着窗戶，風乾...
蘿蔔乾兒
最近的太陽還不錯，地裏的蘿蔔也還有很多，今兒咱們繼續來做好吃又下飯的蘿蔔乾兒，鹹香開胃，嘎嘣脆！這個蘿蔔乾兒除了涼拌、燉臘豬蹄或是臘排骨都很不錯，剛好是冬天裏必不可少的一道風味菜。用料蘿蔔10斤鹽適量辣椒粉適量花椒...
蘿蔔乾，鹹蘿蔔(客家人的鹹蘿蔔乾做法)
風味蘿蔔乾做法：用料蘿蔔5個(或者更多)鹽適量大太陽幾天罈子一個蘿蔔乾，鹹蘿蔔(客家人的鹹蘿蔔乾做法)的做法蘿蔔切條(一定要帶皮，不帶皮不脆哦，切得比大拇指大一些)洗不洗都可以，因爲農村是把直接切好的蘿蔔條曬在稻田裏...
蘿蔔乾
用料生抽。150ml勺鹽。4勺克蘿蔔乾。500克辣椒粉。適量勺蒜粒。2蘿蔔乾的做法蘿蔔乾洗淨後稍微曬下（浸泡下讓幹蘿蔔吸一下水分，不然太乾也不好吃），食用油高溫加熱後倒入加了鹽和少許白糖的辣椒粉，辣椒粉倒入蘿蔔乾，再加切碎...
樂活教主的美食之——醃蘿蔔乾果乾機版（麻辣蘿蔔乾+剁椒蘿蔔乾）
好吃的下飯菜~用果乾機烘乾比曬的方便多了。用料主料：處理好的蘿蔔4000克其它輔料：鹽160-200克、辣椒粉60克、花椒粉4克、剁椒200克、高度白酒30克樂活教主的美食之——醃蘿蔔乾果乾機版（麻辣蘿蔔乾+剁椒蘿蔔乾）的做法現...
乾煸蘿蔔乾
是下飯的好菜用料曬乾的蘿蔔乾一些乾煸蘿蔔乾的做法把蘿蔔乾切細加少些油熱鍋後倒入蘿蔔乾輕輕炒...
涼拌蘿蔔乾胡蘿蔔乾兒菜乾含曬蘿蔔乾兒菜乾兒做法
簡單好上好手好吃，開胃小菜做起來。後面有自制蘿蔔乾的做法哦，乾貨多多，動手做起來。用料自制晾好的蘿蔔乾一小把開水一小碗椒鹽一小撮紅油辣子兩大勺鹽根據口味調整，可不加涼拌蘿蔔乾胡蘿蔔乾兒菜乾含曬蘿蔔乾兒菜乾兒做...
蘿蔔乾 棗莊蘿蔔乾
蘿蔔多切幾根縮水超厲害特別想吃結果網上都沒有教程隨便做的口味差不多步驟不正宗😅用料水蘿蔔鹽辣椒麪蘿蔔乾棗莊蘿蔔乾的做法1.水蘿蔔(皮紅裏白)切粗條用鹽醃製一夜出水2.把蘿蔔捏出水晾乾大概需要一兩天3.用鹽水把...
蘿蔔乾
媽媽做的蘿蔔乾最好吃，我也要做出媽媽的味道！其實也沒那麼難。我做的蘿蔔乾材料簡單，新手隨便做做都能成功，還不一起來試試吧！用料巨大的白蘿蔔兩根（約四斤）鹽50克左右十三香適量辣椒麪適量芝麻油適量蘿蔔乾的做法我買的巨大...
自制蘿蔔乾（附蘿蔔乾炒蝦乾做法)
前不久吃了東北一個朋友做的蘿蔔乾，吃起來很脆爽！問其方法後，趕緊做一點試一下，確實做出來也是脆爽的口感。方法如下：用料蘿蔔適量鹽適量自制蘿蔔乾（附蘿蔔乾炒蝦乾做法)的做法我選了白青紅三種蘿蔔各一個。蘿蔔洗淨切粗絲，...
胡蘿蔔乾乾
寶寶很棒的一款零食呦，用料胡蘿蔔3根冰糖40克水200毫升胡蘿蔔乾乾的做法1.胡蘿蔔洗淨去皮，切成一元硬幣厚度的片片。2.將200毫升水，冰糖適量“可根據個人口味調整，不建議太多，會很甜”，胡蘿蔔片一起下鍋大火燒開，轉小火煮至...
胡蘿蔔幹
用料胡蘿蔔5根350克黃冰糖10-15克水適量胡蘿蔔乾的做法切片均勻薄點加入冰糖根據胡蘿蔔甜度放冰糖，水大概剛沒過胡蘿蔔不要太多水炒到完全沒水，繼續翻炒差不多很乾，目的是晾乾更快我晾了一晚上早上放烘乾機裏90度一個半...
幹炒蘿蔔乾
我們這每年冬天每家每戶都會醃製蘿蔔乾，涼拌或者炒都特別下飯，比外面買的榨菜好吃不止一點點用料蘿蔔乾適量蒜苗適量根辣椒適量幹炒蘿蔔乾的做法鍋裏放油，然後放辣椒，把蘿蔔乾洗洗下鍋，翻炒幾下放蒜苗，最後裝盤小貼士多放油...
風味蘿蔔乾做法(蘿蔔乾)
從蘿蔔到醃製的過程菜譜適用於，蘿蔔，木瓜，豇豆，鮮榨菜等…鹹蘿蔔乾做法：用料一、鮮蘿蔔10斤不等二、蘿蔔乾5斤小米椒1斤蒜頭1.5斤淡鹽醬油(或者鹽)淹沒過蘿蔔(1斤蘿蔔2兩鹽)風味蘿蔔乾做法(蘿蔔乾)的做法蘿蔔洗乾淨切條(帶...
自制幹蘿蔔辣蘿蔔蘿蔔乾
家鄉纔有的味道用料蘿蔔2根鹽炒菜3倍辣椒粉一把高度白酒2勺自制幹蘿蔔辣蘿蔔蘿蔔乾的做法白蘿蔔2個切條，用炒菜3倍的鹽醃一晚上，醃出水分和入味。然後攤開晾曬在太陽底下曬成這樣，只有少許水分就可以了，不要太乾。放入一...
胡蘿蔔幹
胡蘿蔔是個好東西可是我不愛吃，孩子也不喜歡，換個吃法吧！用料胡蘿蔔960克冰糖30克純淨水240克玉米油一點點胡蘿蔔乾的做法胡蘿蔔洗淨斜着切片，厚度大約一個硬幣的厚度純淨水和冰糖放鍋裏，小火加熱融化冰糖，我這一步是爲了取...
香辣蘿蔔乾(附曬蘿蔔乾方法)
一直很喜歡吃辣蘿蔔乾，外面買的實在是不放心，自己動手，豐衣足食，吃貨的❤，你們懂的😁用料白蘿蔔一根辣椒粉適量花椒適量蒜3瓣鹽適量白糖5克生抽適量豆豉適量香辣蘿蔔乾(附曬蘿蔔乾方法)的做法新鮮白蘿蔔洗淨後切成小指粗細...
蘿蔔乾粄
在河源讀書的時候吃過一次蘿蔔粄，然後念念不忘。用料五花肉250克香菇4朵蘿蔔乾少許糯米粉兩碗粘麪粉一碗開水兩碗醬油適量鹽適量澱粉適量雞蛋1個蘿蔔乾粄的做法把瘦肉剁碎，蘿蔔乾切碎，香港切碎，然後放油在鍋裏炒熟，放少量...
蘿蔔菜乾
從來沒有寫過菜譜，在下廚房認識的大姐鼓勵下第一次寫。疫情期間呆在鄉下四十多天，家裏的蘿蔔白菜薹都吃不過來，正好可以拿來曬乾菜用料蘿蔔連葉子蘿蔔菜乾的做法蘿蔔菜從地裏釆來曬地上曬一天，曬蔫了洗乾淨洗淨後繼續曬，曬...
拌蘿蔔乾
用料蘿蔔乾克香油勺生抽勺白糖克蒜姜瓣小米辣片白芝麻克拌蘿蔔乾的做法安排...
醬蘿蔔乾
曬一天，醃一天，泡一天。看似好久，其實幾分鐘就搞定。用料蘿蔔1根醬油適量鹽適量大蒜5瓣香油1勺醬蘿蔔乾的做法一根蘿蔔切成條，曬一天。這程度就行了，曬過了不好吃撒鹽，放一天，讓它出水，入味蘿蔔抓幹水分放盒裏，放大蒜沫，香油幾...
蘿蔔乾蛋
第一次吃是在鄭州，回味一下大學時光用料蕭山蘿蔔乾60克土雞蛋5個蘿蔔乾蛋的做法蘿蔔乾切碎，雞蛋打在碗中將蘿蔔乾放入蛋碗中，拿筷子打散打到起泡即可熱鍋倒入油，燒燙倒入蛋液，煎成型翻面繼續煎至中間熟透出鍋裝盤雞蛋包裹...
曬蘿蔔乾（有點甜的蘿蔔乾）
冬季吃蘿蔔的好季節，最近太陽大很適合曬蘿蔔乾。用料蘿蔔10斤鹽4克糖15克曬蘿蔔乾（有點甜的蘿蔔乾）的做法白蘿蔔洗乾淨，切條，不切斷，如圖。曬一天半大太陽。一天半後蘿蔔已經幹了許多，收起來。裝盆。放入鹽和糖拌勻，醃製一整...
曬蘿蔔乾，炒蘿蔔乾
剛學會的一招，有朋友問我要方子，獨樂樂不如衆樂樂，特此分享給大家。此方曬出的蘿蔔乾，脆、甜、爽口，沒有生蘿蔔的辛辣味，並且方便快捷。用料長蘿蔔一個衣架兩個曬蘿蔔乾，炒蘿蔔乾的做法買如圖這樣的長蘿蔔。切蘿蔔的時候沒有...