廣州腸粉
這個方子是我經過一段時間不斷的改良，而且口感自我感覺比很多茶樓的口感要好，所以才推薦大家試着去做的，這個是四人份量。補充一下，希望大家不要隨意改動下面的配方來做，改了配料整個口感就完全不同了，如果沒買好配料的話我...
廣東腸粉
那年我們娘仨在巽寮灣海邊度假，三歲的豆子妹特別喜歡吃廣東腸粉，今天拔草廣東腸粉，今年豆子妹五歲……用料沾米150克小麥澱粉30克水200克雞蛋2個蔥花適量滷牛肉適量芝麻油適量廣東腸粉的做法準備所有食材！烤盤刷芝麻油。...
廣州早點-腸粉
腸粉對於廣州人來說很熟悉，大家去喝早茶或去早餐店都會叫上一碟，有各種的餡料，滿足大家。廣州還有專門吃腸粉的店-銀記腸粉。特喜歡吃的我，第一次摸索做出來，樣子還行吧，嘻嘻用料粘米粉80克澄面20克水280克鹽適量油適量廣州...
廣州拉腸
從小就喜歡這學校門口一勺米漿咔嚓拉出嫩滑的拉腸。油和醬油一撈暖暖的香。用料拉腸米粉100克水200克雞蛋1個肉1勺廣州拉腸的做法1:2的粉和水攪拌均勻倒鐵盤。熱鍋裏大火蒸3分鐘。喜歡放一盤肉的，大火蒸4分鐘。肉要熟...
廣式粉腸
用料粘米粉（米粉）水食用油肉末雞蛋蔥花花生油生抽廣式粉腸的做法一杯粉加入一杯半的水，調成粉漿。蒸盤刷上油防粘，倒入粉漿，有條件加點肉末和雞蛋，雞蛋打散後撒上蔥花。水開上鍋蒸1分鐘，冒大氣泡就可以出鍋了，刮好裝盤，淋上花...
廣式蒸腸粉
用料粘米粉350克水875克醬油2勺豬肉200克雞蛋2個生菜6片廣式蒸腸粉的做法準備材料切好肉片準備生菜燒水加入適量水成漿糊狀，水多腸粉比較軟，水少比較筋道，個人喜歡噴少量油在烤盤上，腸粉不粘底加入兩大勺粉糊糊和肉片放上...
廣式拉腸粉
配方大概是一個人的分量，管飽。外省沒有吃過廣式正宗的拉腸粉，一定要自己做做看哦，比外面賣的還好吃。。。用料白鯊腸粉專用粉100g清水250g肉片/牛肉切薄片醃製好蔥花適量食用油適量廣式辣椒豉油：食用油2大勺青椒/小米辣...
廣州拉腸粉
對於一個地道的老廣，拉腸可是必不可少的桌上早點，與其它地方的拉腸相比，廣州拉腸可謂薄，滑，出品快。對於喜歡吃拉腸的我又怎麼可以隨便應付呢，外面有配方好的拉腸粉，總覺得添加劑太多，於是還是自己配方，真材實料，當然也撞牆好幾...
廣式腸粉
腸粉今日小貼士：配料：粘米粉160克，玉米澱粉20克，清水280克，牛肉、帶肥瘦肉、蝦仁、青菜香蔥各適量，雞蛋1個，澱粉5克，蒜蓉15克，香菇3顆，蘿蔔乾30克，小洋蔥2個，生抽20克，蠔油10克，魚露3克，鹽2克，油適量注意事項：也可以用腸粉專用粉150克+...
廣州腸粉（超簡易版，難做的我不做）
一個重口味的廣東人，睡不着，又沒有福建人給我吃，就做個腸粉解解饞吧。如題目，超級簡易版，因爲難的我不做。看完不會做你照地址來砍我。腸粉粉和清水的比例是1：1.4，我數學不好，我用量杯裝的，100毫升粉，兌140毫升清水（這個量能做三...
廣東腸粉
用料生抽1勺油30克澱粉1勺蠔油1勺雞蛋1個清水適量廣東腸粉的做法買的專用腸粉粉，還會贈一些蒸盤之類的，比自己挨邊買方便多了水粉比例1.3：1混合好。打一個雞蛋，也可以加入火腿腸，瘦肉，玉米粒之類的，放入蒸盤，大火燒開水放入，判...
簡易腸粉，快手腸粉，廣式腸粉，大米腸粉
老公超愛吃腸粉的，最近一直關在家裏，就家裏現有材料隨意發揮一下用料大米100克油適量水150克生抽勺蠔油勺蔥花克雞蛋個鹽克簡易腸粉，快手腸粉，廣式腸粉，大米腸粉的做法大米提前一晚上浸泡。就是普通大米破壁機，果蔬汁模式打...
廣東拉腸粉
用料粘米粉300克玉米澱粉100克水500克雞蛋2個油少許醬油3勺瘦肉100克蔥3根廣東拉腸粉的做法準備材料：將粘米粉和玉米澱粉加水混合均勻，弄成米漿，蔥花切碎、豬肉剁碎成肉泥，倒少許花生油我用了烤箱的容器盤，抹上少許油在底...
廣式布腸粉
用料粘米粉250克澄粉20克澱粉1勺水1.5大勺鹽10克油10克玉米澱粉1勺廣式布腸粉的做法將250克米粉用一大勺水調開，加入澄粉、玉米澱粉、馬鈴薯粉，拌均勻再加入半勺開水攪拌均勻加入蒜油鹽，小貼士Q彈嫩滑...
廣式刮腸粉
用料粘米粉230克馬蹄粉或者粟米粉20克水375至425毫升油適量生抽小半碗清水小半碗洋蔥半個八角兩顆白糖蠔油各少許蒜蓉少許廣式刮腸粉的做法腸粉首先得有兩個這樣的平盤做法：1，粘米粉和清水1：1.5勾兌好最好過濾一下，口感更...
想起在廣州的日子，充滿煙火氣的“腸粉”
俗話說，食在廣州雖然每次去廣州都會大快朵頤，但時時念起的卻是三元里菜市場門口那家充滿煙火氣的早餐~“腸粉”一早起來，買一杯涼茶，吃一份腸粉，開始逛我最喜歡的菜市場……滿足感爆掤用料大米300克澱粉50剋核桃油少許水適...
廣州廣州
一個人在廣州呆了4天，吃了4天，停不下來，就只能感嘆自己胃不大啊！用料好心情，天熱記得別穿太多廣州廣州的做法牛雜，手工牛肉丸，紅豆雙皮奶，豬腳姜點都德...
廣州炒米粉
用料米粉1塊蔥絲適量薑絲適量包菜適量胡蘿蔔適量豆芽1把蠔油1/2勺老抽1/2勺生抽1勺鹽1/2勺糖1/4勺味精1/8勺廣州炒米粉的做法米粉放碗裏泡軟泡散，控水。胡蘿蔔，包菜切細絲，豆芽洗乾淨控水鍋裏一勺油，爆香蔥絲薑絲，放胡蘿蔔...
廣式拉腸粉
廣式拉腸粉有的地方也叫腸粉、爛板……不管是茶樓飲茶還是街邊市井早上來一份嬌嫩的腸粉一整天都元氣滿滿啊………………我是分割線…………今天給大家示範的是基本款青菜+肉末+雞蛋配方大概做四個抽屜拉腸粉用的蘭花...
廣式腸粉〖自制腸粉粉〗
在小紅書看到的方子，試驗一下，很好吃。在這裏記下來，方便以後做。方子來自—小紅書—的〖OyyviiKk〗用料粘米粉100克澄粉80克玉米澱粉（勾芡的生粉）25克水500克雞蛋適量個調味好的瘦肉餡適量或者豬肝、玉米粒…廣式腸粉〖自...
廣州豬腸包
花生，冬菇，沙葛，紅蘿蔔，臘肉，蝦米。材料必炒爆熟，包好、即食或蒸熱吃。用料豬腸粉1斤花生適量冬菇幾朵沙葛1大個紅蘿蔔1根臘肉半條蝦米1把廣州豬腸包的做法除腸粉其它材料炒爆熟。包好即食或蒸熱吃。...
廣式腸粉
颱風天突然想吃腸粉，那就自己做吧。這個份量是可以做大概4小條的，我是一個人全吃了哈。份量隨意定吧，反正按比例去調就行……麪粉的比例是粘米粉：澄面=2:1，而總的麪粉與水比例大概是1:1.5，水多兩滴也行，最好不要少，水少炊出來...
廣式腸粉汁
喜歡吃廣式腸粉的親們可以淘寶買腸粉專用粉按包裝上的比例調粉漿即可，然後蒸的時候加上自己喜歡吃的食材，比如玉米，生菜，瘦肉，雞蛋等，我覺得腸粉汁是精髓，今天特地研究了一下，弄出來味道還不錯，來做個菜譜分享也方便以後再做。...
廣式腸粉🦐
跟孩子一起做美食😋第一次做哈還算成功✌️用料粘米粉100克純淨水260克雞蛋3個青菜若干植物油若干醬油適量蝦仁若干香菇若干朵豬肉若干蔥少許廣式腸粉🦐的做法鑽米粉和水攪拌均勻，打雞蛋在碗裏攪勻，香菇泡發與豬肉一起剁...
潮州腸粉
用料白菜幾片雞蛋1個肉糜適量腸粉專用粉4勺花生油克生抽1勺老抽1勺耗油少量沙茶醬1勺芝麻醬1勺潮州腸粉的做法雞蛋加肉糜，放少許鹽，拌勻備用腸粉專用粉加半碗水，拌勻備用白菜剁碎，備用亮出腸粉專用盤，放汁蒸一會，腸粉皮稍微...