豉椒炒花甲【Black Bean Sauce Fried sixties】
香港大排檔經典菜式用料大花甲1斤豆豉1把紅辣椒1個蒜蓉適量鹽適量糖適量白酒適量溼粉適量豉椒炒花甲【BlackBeanSauceFriedsixties】的做法用熱水滾至花甲開口，撈起備用熱鍋下油，爆香蒜，辣椒絲，豆豉加花甲，炒幾下把酒倒進...
黑椒酥皮牛排片 Crusted Black Pepper Steak Slices
今天上完瑜伽課後，把剩餘的西冷牛排用酥皮方式煎了，做爲明天早上配白粥吃的配菜。酥皮牛排的做法有區別，就是把胡椒粒磨的粗點，然後沾滿，用平底鍋和油中火煎。這樣就能煎出酥皮的效果。AftermyYogasessiontoday,Idecidedto...
煎鱈魚（帶皮black cod）
鱈魚的肉特別特別鮮嫩，一定不要煎過，這個菜是米其林級別的口感！雖然缺少米其林級別的醬汁，不過配着煮玉米就很好吃啦～～用料鱈魚1塊（0.5lb)鹽少量黑胡椒少量黃油拇指大小2塊麪粉少量香菜少量煎鱈魚（帶皮blackcod）的做法鱈魚擦乾...
black牛排
真香用料牛排一塊番茄一個西蘭花半個黑胡椒醬適量black牛排的做法把牛排煎10分鐘番茄切塊西蘭花切小塊牛排上放適量黑胡椒醬擺盤...
Chipotle Black Bean and Sweet Potato Chili
Originalsite:http://www.connoisseurusveg.com/chipotle-black-bean-and-sweet-potato-chili-2/Serving:6用料oliveoil1tbspredonion,diced1garliccloves,minced4dicedtomatoes12ozblackbeans,rinsedanddrained1canv...
Black Cod Broiled With Miso味增銀鱈魚
來源NYTTIMES。寫給自己看。在原配方基礎上略有刪減。我用的白味增，原方說紅味增更好。三文魚也能按此配方處理。原方用broiler，我覺得太麻煩，直接用鍋子煎。對原方有興趣的請戳用料白砂糖1/3cup味增1/2cup味啉1/3cup銀...
墨魚汁小軟包•黑色食物集(1)Cuttlefish Ink Black Bread•Black Colored Foods (1)
《無糖墨魚汁小軟包•黑色食物集(1)CuttlefishInkBlackBread•BlackColoredFoods(1)》2020年3月做了幾周的“黑色食物”，無比喜歡。這個墨魚汁小軟包特別適合做主食，越吃越香。❤️貼士：1.麪粉和液體的比例：總液體不超過70%...
黑森林裸蛋糕 BBC Good Food - Black Forest gâteau
經典的黑森林，用時下流行的裸蛋糕方式裝裱，瞬間美的高貴冷豔啊。方子來自HairyBikers的BBC節目,兩個粗壯的摩托車大叔，做出的甜點卻是質樸雅緻。作爲70年代風靡英國的經典甜點，這款黑森林飽含水果，奶油和巧克力。櫻桃濃郁...
芒果花生黑米沙拉Black Rice Salad With Mango and Peanut
想要徹底抓住夏天的尾巴，不妨來個輕食粗糧沙拉，黑米口感粗糙富有嚼勁，搭配甜蜜多汁的芒果橙子和香脆花生，配上酸爽的沙拉汁，整個沙拉清爽有趣，口感很有層次，作爲配菜或宴客都適合用料黑米100g芒果肉少許花生少許檸檬汁1勺，約1...
美國元旦新年傳統幸運食物豬蹄燉黑眼豆豆black eyes peas for luck
傳統美國南方元旦跨年美食合集：1.黑眼豆豆2.綠葉菜3.玉米麪包用料黑眼豆豆450克煙燻豬蹄磅2個洋蔥1個青椒1個黃油3勺雞肉高湯1碗月桂葉3片番茄罐頭1個蒜泥1掰調味⬇️鹽2勺紅糖2勺煙燻辣椒粉2勺蒜粉1勺洋蔥粉1勺孜然1勺C...
紅茶布丁 Black Tea Jelly
我是從這裏學來的，不是原創。用料水1cup+2tbsp紅茶適量糖2tsp吉利丁unflavoredgelatin11/2tspcondensedmilk11/2tbsphalf&half11/2tbsp紅茶布丁BlackTeaJelly的做法燒水泡茶，想製作多少杯紅茶布丁就泡多少茶。混合2...
超級好吃快手黑胡椒醬汁番茄Black Pepper Sauce in Tomato
雖然衆所周知番茄含有豐富的營養，且對於長期熬夜的人來說是去除黑眼圈極好的食材，但是即使像我這樣愛吃番茄炒蛋，番茄蛋湯的人也只挑蛋吃，完全把番茄當調料而已！因爲它確實酸酸澀澀食之難以下嚥！那麼問題來了，如何完整保留它...
corn and black bean salad
用料blackbean1canfreshcornkenerls(about2earsofcorns)1cupdicedredonion1/3cupbellpepper(chopped)1cherrytomatoes1/3cupcorianderchopped1/4cupcloveofcrushedgarlic1freshlimejuice2tbspoliveoil1tbspS&Pcor...
燻烤黑豆甜菜漢堡 Smoky Black Bean Beet Burgers
用料煮熟的藜麥3/4杯紫洋蔥，切丁半個大，約3/4杯切碎的蘑菇丁1杯鹽少許胡椒粉少許黑豆，清洗乾淨，瀝乾水分1罐15盎司切好的生甜菜1杯小茴香1茶匙辣椒粉半茶匙煙燻辣椒粉1/4茶匙生核桃，碾碎或磨成粉半杯燻烤黑豆甜菜漢堡Smoky...
Black Sesame Panna Cotta 黑芝麻意式奶凍
PannaCotta是一道傳統的意大利甜品，隨着它越來越受歡迎，你不僅僅能在意大利餐廳吃到它，很多其它菜系的餐廳都會有這道甜點，並且會有各種各樣的口味。今天我跟大家分享我最喜歡的口味之一：黑芝麻味。其實基礎的牛奶，奶油，吉利...
🥘自用西班牙海鮮飯+墨魚汁黑海鮮飯black paella
🦐材料方面不要偷工減料，味道會不一樣。🦐紅海鮮飯參考了下廚房另一個菜譜，有改動：🦐紅海鮮飯視頻連結（第27分鐘）：【英語中字】SimonHopkinsonCooks第一集_id_from=用料見下🥘自用西班牙海鮮飯+墨魚汁黑海鮮飯blackpaella的...
Black source chicken （馬來餐）
簡單美味又下飯的馬來雞翅。用料鹽克雞醋Habhal’ssourceLemongrass洋蔥小辣椒大紅辣椒姜番茄CinnamonBlacksourcechicken（馬來餐）的做法放油，再加入cinnamon提香加入lemongrass和姜爆炒放入小辣椒繼續爆炒放入洋蔥爆炒...
紅糖黑芝麻瑪芬｜Brown Sugar & Black Sesame Muffin
淡淡的甜味加上黑芝麻的口感，讓人忍不住一口接一口#8箇中號瑪芬杯的量【新手烤點心不失敗の黃金比例】用料低筋麪粉200克黑芝麻10克泡打粉6克黃油160克紅糖（粉）160克雞蛋液120克（大概兩顆大雞蛋）牛奶20克～紅糖黑芝麻瑪芬｜Bro...
Black Bean Tacos with Sweet Corn-Avocado Salad
用料玉米牛油果沙拉部分玉米1穗牛油果1個綠檸檬汁1個鹽1/4tsp香菜末1/4cup塔可餅部分：五香黑豆（見連結）墨西哥玉米餅Cotija/feta芝士（可選擇）Hotsauce辣椒醬BlackBeanTacoswithSweetCorn-AvocadoSalad的做法Carefullyremov...
Black Tea Chiffon
改自他人菜譜，私人收藏用。用料紅茶水紅茶包兩袋開水56g蛋黃糊蛋黃兩隻細砂糖13g紅茶水20g植物油20g低筋麪粉30g紅茶末1.5g(一隻不到）蛋白霜蛋白兩份細砂糖30gBlackTeaChiffon的做法泡開紅茶10mins，此時取雞蛋兩隻分離蛋...
新加坡黑胡椒蟹S’pore Black Pepper Crab
Allow1hr20mintodothisrecipeataleisurelypace.用料1-2freshlargecrabs~1.5-2kg3tbspwholeblackpeppergroundcoarselycurryleaves1/2-1cup（nevertoomuch!)3tbspbutter/oliveoil1redchilli(canomit),choppedCorianderle...
黑豆布朗尼(Black bean brownies)
現在是凌晨兩點。繼香蕉布朗尼和豆腐布朗尼後我又來嘗試新的布朗尼了，這次的基底是高蛋白的黑豆～請務必試一試，真的很好吃！沒有任何香蕉/豆腐布朗尼擁有的特殊氣味，和真正的布朗尼難分仲伯。質地是那種比較fudgy的布朗尼。...
黑米杏仁司康（Black Rice and Almond Scones)
總是在上午有一定運動量，午餐可能比較晚的日子做這個司康吃，有很多的杏仁特別頂飽，配上自己喜歡的果醬和咖啡茶，就是豐盛的早餐。9個直徑6釐米的司康出自《健康綠色烘焙書》，有改動用料黑米粉90克芥花油60克龍舌蘭糖漿40克...
黑芝麻夾心麪包，兩種花朵造型Black Sesame Stuffed Flower Bread
最近是下雨天，一直陰雨連綿不見太陽，所以想從早餐上cheerup一下，就做了這個花朵造型的麪包，本期望它烤成一朵太陽花/向日葵，哪知二次發酵之後花朵有點變形了，而且整形的過程中因爲麪糰比較粘手，也做得不是很順利，anyway，積累經...
黑色戀人/black lover
Hi好久不見啦~最近感覺好像木有做什麼,但是感覺超忙...忙到我都木有分享東西和大家,其實我有每天昨天...只是很少拍..這些還是南法的舊照,說舊也就是3個月前哈~~當時的南法已至盛夏而這個房子還是柚子童鞋從youtube看...