家庭版酥脆餅乾
用料無鹽黃油100克糖粉50克低筋麪粉100克鹽1克蛋黃1個(約25克)腰果粉40克椰子脆片粉10克芝士片(奶油奶酪)30克家庭版酥脆餅乾的做法麪粉和糖粉過篩備用黃油室溫軟化隔水將芝士融化後倒入黃油中打發(沒有芝士或者奶油...
香脆酥餅乾（家庭做法）
爲了少給孩子在外面買餅乾，所以就決定自己動手，最起碼少放了其它的一些香精色素等等。工作之餘就是喜歡在家搞搞整整地，享受做出後的滿足感和孩子的喜悅感！其實這款和黃油曲奇餅乾差不多。用料低筋麪粉100克黃油100克玉米...
家庭酥酥【鹹蛋黃餅乾】
豬油可用黃油替代，但味道相差甚遠。鹹鴨蛋也可以用網上買的專做甜品的鹹蛋黃，但不香，最好還是用買到的流油鹹鴨蛋用料以下爲水油皮用料低筋麪粉100克豬油15克糖15克牛奶60克以下爲幹油酥用料低筋麪粉50克豬油30克鹽2.5克...
家庭版，酥脆韭菜肉餅，不比路邊攤差喲
天熱沒胃口，天天喝綠豆湯，琢磨着做點小麪食搭配一下。哇，這下一不小心又找到美食了😍做法也是很簡單，快跟我來試一下，一次成功那種～以下配方我做了六個餅哦～內餡我用的韭菜雞蛋肉，大家喜歡什麼就可以加什麼，這個不限制（胡蘿蔔絲...
酥脆千層手抓餅（家庭版）
喜歡路邊攤的手抓餅，試着家做一頓。操作簡單，酥脆可口，噴香誘人😍用料麪粉400克蔥花大約半顆大蔥的量植物油1湯勺五香粉3小勺水約200g鹽1小勺酥脆千層手抓餅（家庭版）的做法蔥花切碎，能切多碎就切多碎，備用。準備麪粉，一半用熱...
家庭版貓耳朵酥脆版
2020年註定是不平凡的一年，新年伊始我們便和新型冠狀病毒做起了鬥爭，我是怎麼也沒想到有一天在家躺着不出門便是爲祖國做了貢獻。家裏年買的貓耳朵吃完了，我兒子特別喜歡吃，現在又沒有賣，正好抖音裏流行起來做貓耳朵，於是我...
家庭簡單版酥脆雞翅
這款雞翅做法很簡單，但是好吃的停不下來。用料雞翅適量小雞腿適量生抽適量鹽少許料酒適量照燒汁適量花椒大量家庭簡單版酥脆雞翅的做法1，把雞翅雞腿洗乾淨、用刀在雞翅雞腿上劃兩刀，爲了更入味。2、把洗乾淨的雞翅放下大...
家庭版酥脆肉餡兒餅|香酥牛肉餅
作爲一個地道陝西人出門在外最想念的就是家鄉的味道。實在是太懷念回民街的爆款小吃香酥牛肉餅了，那就自己DIY吧。雖然味道跟店裏賣的有差別，但也是好吃的！用料麪糰麪粉500克鹽1克溫水280-300克肉餡牛肉（豬肉餡）500克洋蔥1...
家庭版批量酥脆薯條
孩子酷愛吃薯條，正好家裏土豆多，繼續存放要生芽了，做了兩大袋薯條冰箱冷凍起來，未來實現薯條自由啦🤞用料土豆10個（隨意）鹽10克（自酌。）玉米澱粉200克（自酌）番茄醬2勺（隨意）食用油300克（隨意）家庭版批量酥脆薯條的做法買的黃心土豆...
家庭版山東煎餅脆餅(懶人版)
想吃山東煎餅又怕外面炸脆餅用的油不好，就在家自己做簡單的山東煎餅。但山東煎餅的脆餅是關鍵啊，少了它感覺餅都不香了。用料餛飩皮若干張油適量家庭版山東煎餅脆餅(懶人版)的做法鍋內倒入適量油，等油鍋熱了放入一張餛飩...
金黃酥脆的家庭版烤翅中（電餅鐺版）
條件有限開發新吃法，電餅鐺烤出來味道也非常棒哦，外酥裏嫩，香味十足，簡單實用的方法做出美味可口的雞翅。用料蒜2瓣蔥適量姜6片料酒2勺醬油1勺鹽適量雞精半勺耗油1勺燒烤醬可以選用辣的雞翅10個左右金黃酥脆的家庭版烤翅...
酥脆的醋肉（家庭版）
用料雞蛋1個前腿肉500克鹽適量克雞粉適量蠔油適量勺醬油適量勺醋適量勺地瓜粉適量把酥脆的醋肉（家庭版）的做法把肉切片，加入調料跟雞蛋先抓均勻，入味10分鐘左右入味好的肉加入適量地瓜粉再次抓均勻油溫八成熱的時候轉小火...
家庭版酥餅
家庭版簡單款酥餅，運用了少糖，無鹽模式。用料水油皮:麪粉200克清水適量玉米油70克油酥:麪粉180克玉米油60克餡料:白糖30克黑芝麻5克(隨意)白芝麻5克(隨意)雞蛋黃液1個家庭版酥餅的做法水油皮，麪粉里加入清水，玉米油。揉成...
家庭版：酥脆小麻花
在家閒得慌，想來點小零食吃吃，無意中看到小麻花，看着難度不大，一次成型，非常適合小白上手用料麪粉200克鹽3克白糖1勺黑芝麻1勺克豬油2勺酵母3克溫水95克家庭版：酥脆小麻花的做法酵母+鹽+麪粉+一半豬油混入，批次慢慢倒入溫水...
家庭版酥脆油條零失敗
用料雞蛋1個食用油15克鹽8克無鋁泡打粉4克麪粉500克小蘇打4克這個方子我也是參照別人給的單子做得，裏面的水根據麪粉吸水性增添或減少就行，揉好的面像耳垂一樣軟即可，千萬不能太乾了，幹了的話油炸出來就是棍子了。。。家...
酥餅千層餅（家庭版）
依舊是疫情宅在家的精進廚藝。意外的酥脆好吃，而且非常好做。用料麪粉10湯匙鹽0.5茶匙油若干椒鹽若干辣椒麪若干酥餅千層餅（家庭版）的做法一半開水，一半冷水，分別攪成面續後，下手揉成麪糰。蓋上保鮮膜，醒面半小時以上。小碗...
超級酥脆家庭版雞排
從小到大是素食主義，不喜歡吃肉，現在有了孩子，不能那麼自私，沒想到我的三腳貓功夫，每次做的飯小孩都誇媽媽做的好吃，讓我受寵若驚，雖然賣相不好，但是家裏面自己做衛生健康，刷到的朋友給個贊，也讓我開心開心！用料雞排2塊雞蛋2個面...
幹鍋脆魚（家庭版）
用料鹽適量料酒適量脆魚1條鹽巴適量味精適量生抽胡椒粉椒鹽蠔油雞蛋胡蘿蔔黃瓜金針菇幹鍋脆魚（家庭版）的做法研製脆魚：加入1⃣️蛋清2⃣️十三香3⃣️鹽巴味精蔥薑蒜辣椒🌶️研製2小時起鍋熱油倒入蔥薑蒜翻炒均勻加入準備好的花...
家庭版脆棗
用料紅棗家庭版脆棗的做法紅棗洗乾淨控幹水分用八連杯酸奶吸管，先從一頭扎進去一半，再從另外一端捅進去，就能很完整的去掉棗核了〔一端扎到頭比較費力，而且對面的那一端會裂開，不夠完整，強迫症患者完全不能接受〕完美的去掉...
家庭版燒餅（無需發酵，酥脆可口）
在家閒來無事，學做個燒餅～步驟雖有點多，但也有條不紊，相對用發酵粉的方子簡單很多，但也需要靜置醒發……耐心等待，可口的美食急不來的！😊用料酥皮用量：低筋粉210克糖20克鹽4克玉米油（葵花籽油）70克水95克左右（按需調整）油酥用量：低...
家庭版餅乾
用料雞蛋1個小麥粉140克細砂糖40克泡打粉1克鹽1克油90克澱粉10g家庭版餅乾的做法糖，鹽，蛋用打蛋器或者筷子混勻分三次加植物油攪拌至無明顯的油滴，烤箱170攝氏度左右預熱20分鐘篩入小麥粉、澱粉和泡打粉翻拌均勻至無干粉...
家庭版蓬鬆酥脆油條
閨女想吃油條了疫情期間早餐店都沒開門了那就自己做吧用料麪粉500克雞蛋1個小蘇打2克鹽5克水250克食用油20克無鋁泡打粉6克家庭版蓬鬆酥脆油條的做法無鋁泡打粉，小蘇打，鹽提前稱重準備所有食材混合均勻分量多次加水攪拌...
酥脆鹹麻花（家庭自制版）
香脆小麻花是最愛的零食之一，做起來其實也非常簡單，而且自己做不添加化學制品，一起來看看做法吧～（成品圖是之前沒加黑芝麻的時候照的，後來發現加了黑芝麻更香）用料普通麪粉100g小蘇打1g鹽5g黑芝麻20g水40g油500ml左右酥脆鹹...
鬆軟酥脆的家庭版油條
用料鹽2小勺麪粉300克發酵粉3克白糖1小勺鬆軟酥脆的家庭版油條的做法把麪粉，鹽，酵母，白糖在盆裏攪拌均勻。慢慢加45°的溫水，加點水就用筷子攪拌一下，直到全部面都沾水變成面絮。加入一點食用油。活成比較光滑的麪糰，這時候...
煎餅（家庭版薄脆）
用料雞蛋1個麪粉適量鹽適量煎餅（家庭版薄脆）的做法雞蛋+麪粉+少許鹽，揉成麪糰。此步驟未加水。麪糰要硬一些。揉好後，用保鮮膜包好，靜置30分鐘。將麪糰擀成薄片，原則上要薄到可以透視，但是我太懶了，就差不多擀擀，切的時候如果...