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有關豉汁魚頭的做法步驟和做法圖解
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有關豉汁魚頭的做法步驟和做法圖解
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豉汁魚頭
07-20
魚頭具有營養高、口味好、富含人體必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸。用料鰱魚頭1半料酒15g生抽15g蠔油5g香辣豉油汁50g蔥1段切碎蒜4瓣切碎姜6片姜2g糖5g豉汁魚頭的做法將魚頭放入盤中,撒上鹽、糖、料酒、生抽、耗油、香辣...
豉汁魚
12-31
用料魚1條蒸魚豉油適量蔥適量姜適量蒜適量香菜適量豉汁魚的做法1、魚洗淨,用料酒,白胡椒,澱粉醃製15分鐘。2、砂鍋加入切好的洋蔥、生薑、蒜頭炒出香味。3、均勻的鋪上魚塊。4、放蔥段,這裏放了黃豆醬增加風味,沒有的可以...
豆豉帶魚(豉汁帶魚)
10-09
用料帶魚半斤~1斤豆豉適量,如圖姜1塊油大量蔥1根八角2個桂皮2小塊香葉1小片藤椒一串(可不加)青紅椒適量豆豉帶魚(豉汁帶魚)的做法帶魚清洗乾淨,如果對腥味敏感的,可以用姜蒜料酒醃製20分鐘左右去腥。清洗乾淨後,用廚房紙巾...
豉汁鱖魚
01-09
用料鱖魚一條豆豉兩勺姜一塊蔥5根蒜3瓣生抽麻油食用油鹽豉汁鱖魚的做法鱖魚洗淨去內臟,在兩側各劃幾刀便於入味。撒上一小勺鹽抹勻,醃製10分鐘左右姜切絲,蒜切片,蔥切成2公分長的段鍋中放油,燒熱後彷彿姜、蒜、蔥白和豆豉...
停不了口的豉汁蒸魚頭
10-13
呵呵。。。。。這個蒸魚頭是自己想出來,簡單又好吃,大家可以試下。用料醬料當歸3片豆豉少量蒜子適量姜適量麻辣麪醬適量蠔油適量生抽適量料酒適量陳醋適量材料魚頭一隻雄魚頭停不了口的豉汁蒸魚頭的做法醬料全家福雄魚...
蒸魚豉汁
05-24
飯店的清蒸魚之所以好吃,一方面是魚蒸得嫩,另一方面是醬汁好吃。這款醬汁適合我家的口味,非常好吃👍,家裏人都喜歡😃用料蒸魚豉油20克生抽5克清水20克白胡椒粉1~2克白糖2~3克鹽1~2克蒸魚豉汁的做法混合備用,這個醬汁的量適合...
豉汁鱸魚
07-18
用料鱸魚1條蒸魚豉油4勺薑片,大蔥,小蔥,鹽,料酒適量豉汁鱸魚的做法鮮活鱸魚宰殺洗淨,放冷藏室20分鐘在魚的兩面切花刀,每個切口和肚子裏面均勻地抹上料酒,鹽,塞上薑片和大蔥絲,碼味半個小時小蔥剖開,從頭到尾捲起來,再切細絲,泡在...
豉汁鮑魚
08-26
兒子愛吃鮑魚,自己動手試試才知道很簡單啊~也很美味哦~還可以隨時添加自己想放的東西😊,而且我這個菜譜做起來省事啊!沒想要出菜譜的,所以照片不完整,但是都能看明白滴用料鮑魚數量隨你蒸魚豉油兩大勺粉絲隨意豉汁鮑魚的做法...
外婆私房菜【豉汁蒸魚頭】
09-03
最喜歡外婆做的菜(^~^)有外婆的味道,還有大廚外婆的言傳身教,好吃哦(「・ω・)「這款豆豉蒸魚頭,醬汁很鮮美,喜歡的朋友可以一試哦,步驟也很簡單!!【上面大圖來源網絡,主要被我吃完才發現忘記拍下圖片了ヽ(・_・;)ノ所以找了一張樣子比較...
豉汁蒸魚頭
11-11
爺爺愛吃的魚頭~用料魚頭1個豆豉10克生抽老抽蠔油鹽白糖白酒雞精芝麻油各1至2克姜蔥蒜粒辣椒圈共10克胡椒粉少許豉汁蒸魚頭的做法買回來切好快的魚頭加鹽洗淨,去掉血水去腥。洗後瀝乾,去除多餘水分。準備料頭,蔥頭蒜頭姜...
豆豉魚頭
11-14
一學就會的魚頭用料花蓮魚頭一個黑豆豉三兩小米辣二十個老乾媽兩大勺小蔥三根姜一個大蒜六瓣蒸魚豉油六勺豆豉魚頭的做法魚頭大約兩斤用一勺鹽加大蔥或者小蔥薑片醃製十分鐘,姜蒜切末,蔥切蔥花,小米辣切圈。魚醃製十分鐘...
豉汁帶魚
01-06
很簡單的鹹魚大翻身,大家都覺得味道很不錯,很有那種豆豉魚的風味,美中不足就是汁水多了點,幹一些會更入味。用料豆鼓帶魚嫩生薑一小塊色拉油豉汁帶魚的做法帶魚洗淨、去掉內臟,切段放油鍋,用小火煎至兩面黃出鍋在煎好的帶魚...
豉汁蒸鰱魚頭小美版
06-09
初到深圳,暫住朋友家中。她是廣西人,吃辣的很,她居然把野山椒當零食吃[驚訝]跟着她,漸漸喜歡上吃辣了[偷笑]她做的豉汁蒸魚頭,那個鮮美,至今記得。結交新朋友,真的不錯,總會學到她們的拿手菜。對我來說,一個菜代表着一個朋友,即...
魚頭兩吃(上):豉汁蒸魚頭
03-15
一個魚頭買回來,但吃飯的人少,又喜歡喝湯(廣東人嘛),於是魚頭兩吃,解決所有問題🤨所以,以下是兩人份。另一半的魚頭,我用來做:魚頭豆腐湯(連結在文末)用料魚頭半個豆豉適量姜適量生抽2茶匙料酒1茶匙鹽適量糖少許蒜適量生粉少許油...
豉汁帶魚!連骨頭也能吃‼️
09-27
舟山帶魚,雷達網定位捕撈,保證每條帶魚都產自舟山海域,帶魚肉質更細嫩,油脂更豐厚,入口融化般細嫩的特點,無論是煎、蒸、炸、紅燒、怎樣做都好吃!選用壓力鍋蒸煮後的帶魚連骨頭也可以吃用料舟山帶魚500克醬汁材料❗️蒜頭15克...
豉汁蒸魚
04-30
白魚肉質細膩,鮮美,沒有什麼腥味,適合做蒸魚。水庫或者野生的白魚最好。用料白魚中段豆豉勺蒸魚豉油、鹽、蠔油、生粉勺蔥、姜、蒜根片豉汁蒸魚的做法魚段洗淨,抹鹽鹽兩個小時。豆豉一小把切碎。較多的蒜切成蒜末。炒鍋加...
豉汁鯧魚
01-01
疫情期間,在家做的簡單家常菜!用料鯧魚2條豆豉少量蔥少量姜一小塊生抽適量(個人口味可以不放)油適量蒜4瓣豉汁鯧魚的做法兩條鯧魚,叫攤主清理乾淨,回家用水沖洗掉血水跟肚子的黑膜姜蒜切碎備用!隨手整幾下得了🌚豆豉切碎備用...
豉汁烤魚
09-28
自創的家庭版豉汁烤魚,有點基礎的人都能學會,雖然賣相一般,但是味道棒棒噠~用料魚1條一斤左右鹽少許蒜一頭洋蔥半個木耳根據個人喜好絲瓜根據個人喜好萵筍根據個人喜好金針菇根據個人喜好料酒少許生抽少許蠔油少許姜3片油...
豉汁鱈魚
02-06
鱈魚呢,那是各大菜譜和營養師首推的深海魚類,蛋白質含量高的令人咋舌,而0.5%的脂肪含量低得讓人微笑,減肥不吃它那不是虧大了!而豆豉呢,雖是不起眼的香料,卻常常在味覺體驗上,有着飽滿的爆發力。用料鱈魚1塊豆豉15克蒜瓣3瓣生...
豉汁鰻魚
04-15
老廣們的美食真的幾期都說不完又讓喵喵回想起幾年前頻繁出入廣州結果到頭來連西華路的美食都沒能嘗試完今天要介紹的「豉汁鰻魚」與先前的煎焗方式都是老廣烹飪的家常手法用來突出鰻魚魚鮮尤爲適合用料鰻魚1條豆豉適...
豉汁龍頭魚
01-07
用料龍頭魚豆豉油鹽料酒蒜蓉蔥絲蒸魚醬油豉汁龍頭魚的做法豆豉用料酒泡十分鐘,倒到龍頭魚上,入蒸鍋蒸五分鐘然後倒入熱油,澆上蒸魚醬油即可...
豉汁墨魚
10-31
墨魚魷魚皆可用料墨魚或者魷魚一隻蔥薑蒜一些蒸魚豆豉一些食用油一些豉汁墨魚的做法墨魚洗淨,除去內臟,切成這樣一圈一圈,蔥薑蒜切段,碼進盤子,上蒸鍋蒸五到十分鐘。蒸好後,倒去盤中汁水,倒入豉汁,大蔥切絲碼進盤子。燒一鍋熱...
豉汁魚片
12-26
說實話我不是很擅長做魚,但是我決心要克服這個難關!從魚片開始練習起來!這道菜凹老師說有飯店的味道,實在讓我受寵若驚啊!!!用料龍俐魚青椒蛋清鹽,糖,雞精黃酒李錦記風味豆豉高湯澱粉蔥,姜,蒜白胡椒粉生抽豉汁魚片的做法將龍俐魚...
豉汁甲魚
01-06
甲魚自古以來就是滋補佳品,一直被視爲大補食材,不過能不能補的進,到底有多補,就是天知地知了。但是科學研究對它的營養價值分析總是沒錯的,再加上心理暗示的作用,所以我第一次親自去買了甲魚回來蒸給老公孩子吃。原先家裏吃...
豉汁魚頭-愛如斯IZEROS
10-26
魚頭具有營養高、口味好、富含人體必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸。用料鰱魚頭1半料酒15g生抽15g蠔油5g香辣豉油汁50g蔥1段切碎蒜4瓣切碎姜6片糖5g豉汁魚頭-愛如斯IZEROS的做法將魚頭放入盤中,撒上鹽、糖、料酒、生抽、耗...
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