表皮酥脆層層鬆軟的烙餅🥞可以加一切

方子用量可以做4個的量，餅的直徑大概25釐米

用料  

表皮酥脆層層鬆軟的烙餅🥞可以加一切的做法  

1. 350克麪粉加入230克溫水和成麪糰，這一步不需要光滑，只要沒有乾粉就好，蓋溼布醒發20分鐘。

2. 醒發好的麪糰筋性十足，撒適量乾粉揉成光滑的麪糰。

3. 擀成薄餅，擀的同時要不停的撒乾粉，防止粘連。

4. 儘量擀薄，撒一層食用油。

5. 掀起一面摺疊，再展開，讓食用油均勻蘸滿。

6. 均勻撒入適量五香粉，和1-2克鹽。

7. 從一邊捲起。

8. 切成四份。

9. 切面收緊，然後壓成餅胚。切面朝上。

10. 擀成喜歡的大小，厚薄隨自己喜歡咯～這一步完了就可以烙餅啦～

11. 也可以這樣：
    每一層用保鮮膜隔開，然後放冰箱冷凍，第二天早上可以取出烙餅做早餐😋，這樣儲存可以放半個月沒問題👌

12. 鍋內刷一層油，中火烙上色，上面也刷一層油後翻面。

13. 保持中火，兩面上色，就這樣軟軟的餅餅就好啦～

14. 我抹了牛肉醬，甜麪醬也是不錯的選擇。

15. 加了生菜和雞蛋🥚，哈哈😄～
    接下來，張大嘴巴！表皮酥脆內心柔軟的大餅一會兒就沒啦🤷‍♀️