忌廉蘑菇濃湯（純素）
用料生腰果30克黃小米30克菜花100克土豆175克甜玉米粒30克鹽適量素黃油適量忌廉蘑菇濃湯（純素）的做法生腰果提前泡1-4小時黃小米提前泡1-4小時土豆削皮，切片菜花洗淨甜玉米剝粒土豆、菜花隔水蒸熟黃小米、生腰果加純淨水...
忌廉湯 Chowder（純素）
用料①純淨水500ml花椰菜220g土豆210g生腰果30g黃小米30g②口蘑100g（大概3個）③混合香草1/8茶匙黑胡椒1/2茶匙鹽1茶匙④椰子粉45g純淨水50ml忌廉湯Chowder（純素）的做法全部食材準備就緒。材料準備好了就逐個稱數花椰菜量...
濃郁忌廉雞蓉蘑菇湯
奶油湯，在香港的叫法是“忌廉湯”把煮好的部分蘑菇和雞肉用攪拌器打碎打蓉，口感和味道會更好！用料雞肉蘑菇黃油蒜清水鮮奶/牛奶淡奶油現磨黑椒鹽玉米澱粉濃郁忌廉雞蓉蘑菇湯的做法我用的是啡蘑菇和白蘑菇洗乾淨瀝乾水份，...
蘑菇玉米忌廉湯
每次去西餐廳bi點的湯就是蘑菇玉米忌廉湯，奶味香濃，回味無窮！在家也能做啦，喝個過癮！用料玉米1根黃油30克牛奶200ml麪粉20克口蘑6個奶油100ml鹽適量蘑菇玉米忌廉湯的做法培根切小塊、白蘑菇切片、土豆切丁、玉米剝粒，其中一...
雞粒蘑菇忌廉湯
每次到西餐廳都必點的湯，喝完還會想再要一份，但價格也不便宜，不如自己試一試做，結果一試便成功，廚房小白也不怕失敗！用料雞腿1只口蘑6個黃油10克奶油250ml麪粉20克鹽少許胡椒粉少許雞粒蘑菇忌廉湯的做法將雞腿去骨，切肉粒；口...
玉米蘑菇雞茸忌廉湯
媽咪一直說很喜歡吃忌廉湯，我就嘗試學習在家裏做一個，媽咪嚐了之後說和外面吃過最好吃的味道一樣好吃~製作簡單，毫無門檻用料玉米半根口蘑8個雞腿菇半個麪粉25克黃油20克鹽3克雞肉100克土豆1個淡奶油50克玉米蘑菇雞茸忌...
『忌廉湯』奶油蘑菇湯
愛喝湯的我也喜歡西式湯只是覺得這個湯有點罪惡，感覺太發胖了，哈哈用料洋蔥1/4個雞肉100克蝦仁50克口蘑8個麪粉20克奶油100ml鹽適量油適量水500ml『忌廉湯』奶油蘑菇湯的做法本來想放牛奶的，最後因爲麪粉有點多很黏，牛奶...
蘑菇忌廉湯
簡單而又濃郁的蘑菇忌廉湯！用料幹蘑菇20左右（選大的15個左右）口蘑5個洋蔥1個培根3片黑胡椒（研磨的）適量黃油30克左右鹽適量純奶牛250毫升高湯1500毫升（看貼士）奶油250毫升普通麪粉20克左右蘑菇忌廉湯的做法把幹蘑菇提前泡發...
酥皮蘑菇忌廉湯
我最最喜歡蘑菇🍄湯喇！用料黃油10+15克口蘑片50克洋蔥丁25克香腸丁60克（換成培根、蝦仁、雞肉等也可）中筋麪粉25克清水300克奶油60克鹽2克胡椒碎1克歐芹碎少許手抓餅1塊蛋液少許酥皮蘑菇忌廉湯的做法放黃油10克，炒熟配料...
純素低脂忌廉白醬意麪
還記得兒時第一次吃到白醬意麪覺得太美味了，濃濃的奶香十分醇厚，我也一直認爲奶香來自於牛奶與黃油，但當我素食之後我用豆漿做這道白醬意麪，發現原來白醬意麪的香來自於炒熟的麪粉，用豆漿與植物油做的味道一點都不比牛奶熬...
蘑菇粟米忌廉湯
用料玉米一隻洋蔥一個黃油適量鮮奶油（沒有可用牛奶）一小盒白蘑菇8到12個麪粉或生粉適量蘑菇粟米忌廉湯的做法先把洋蔥切小條，玉米削成粒，玉米芯用來熬湯玉米芯熬出味然後撈出，放洋蔥，洋蔥軟了再放切片的蘑菇，放適量的黃油，放...
快手好喝的蘑菇濃湯～（另附上正過西餐廳忌廉蘑菇濃湯做法）
每當去西餐廳必點的肯定是忌廉類的濃湯～畢竟墨魚超愛喝牛奶哈哈哈（奶味重的湯自然也喜歡），這次墨魚做了個粗糙版的蘑菇濃湯，另外分享進階版的忌廉蘑菇濃湯和麪包丁做法，大家可以學學步驟哈～用料啡蘑菇5粒白蘑菇15粒洋蔥半個...
粟米忌廉湯
小時候真的很愛喝有次去吃自助餐喝了10碗用料玉米粒適量蘑菇5個麪粉2湯勺黃油10克牛奶200ml口蘑5個鹽1茶匙雞胸肉4塊粟米忌廉湯的做法事先說明，配料僅供參考，我都是憑感覺來的。雞肉切丁，加料酒，鹽，黑胡椒醃製15分鐘左右。...
雞蓉蘑菇忌廉湯
每次去吃西餐都會點這個湯，雖然會很胖人。。。孩子也很喜歡喝，所以試着做，一次成功了，孩子也很喜歡喝！😊用料蘑菇10個黃油50克食鹽適量淡奶油一盒(250ml)雞肉200克生粉適量水約500克雞蓉蘑菇忌廉湯的做法將蘑菇和雞肉切成...
鱈魚忌廉蘑菇湯
用料玉米一條洋蔥一個牛奶250克蘑菇10個麪粉適量個裝黃油3個水適量鹽適量盒裝淡奶油100克鱈魚1大塊小小薯8粒鱈魚忌廉蘑菇湯的做法蘑菇洗淨切片小小薯一定要用牙刷刷淨，因爲是連皮吃，口感更佳。下橄欖油和牛油把切粒小...
雞蓉忌廉蘑菇湯
用料玉米粒適量牛奶300克黃油10克芡水少許奶油100克鹽適量雞丁適量蘑菇適量雞蓉忌廉蘑菇湯的做法將蘑菇一半切片，另一半打成蓉雞肉切粒，用鹽醃製15分鐘取適量黃油，放入鍋中融化黃油加入雞丁、蘑菇、玉米粒炒香後，加入開水...
蘑菇忌廉濃湯
用料牛奶200克洋蔥半個黃油25克黑胡椒半勺鹽10克奶油250克香菇15朵白蘑菇6個濃湯寶1個培根2片玉米澱粉15克水1500克蘑菇忌廉濃湯的做法培根2片切粒洋蔥半個切粒白蘑菇切片香菇泡軟，擠幹水切碎放烘培紙上下火230度，15分...
忌廉南瓜湯
吃西餐最經常點的湯，自己做的話，我們可以做濃稠一點，出來的口感綿密順滑，宛如吃雪糕一般，簡單的材料，給你不簡單的味道，不會讓你失望。我們可以搭配烤至香脆的法棍片，也會給到你不同的味道層次。用料南瓜200克淡奶油50克黃油...
蘑菇雞肉忌廉湯🍄
用料玉米1根洋蔥半個小雞腿菇4只雞肉2兩低筋麪粉20克黃油20克純牛奶250ml水兩飯碗淡奶油200ml鹽小半茶匙胡椒粉一點蘑菇雞肉忌廉湯🍄的做法（上面是7碗飯碗的份量，想要6碗可以酌情減少水份，3碗就量減半）玉米🌽、洋蔥、雞腿...
雞蓉蘑菇粟米忌廉湯
忌廉湯（chowder）是外國食品,就是在湯裏放了奶油,使湯更濃稠,使湯有口感還有營養,很好喝的,做法也簡單，平時在家也可以經常做。忌廉就是cream，就是奶油，爲新鮮白色的牛奶製成液體，乳脂含量較牛奶高。鮮忌廉是西點製作的素材...
蛤蜊忌廉蘑菇酥皮湯
3人份量用料鮮奶250g淡奶油2.5大匙水50g洋蔥60g蘑菇6個玉米粒80g蛤蜊1斤成品酥皮3片鹽適量油適量蛤蜊忌廉蘑菇酥皮湯的做法蛤蜊洗淨，去殼。(把養過的蛤蜊放到平底不粘鍋加熱至蛤蜊張開)蘑菇切片或切粒，切片比較有口感，洋...
玉米蘑菇忌廉湯
用料洋蔥蘑菇玉米黃油鮮忌廉牛奶麪粉鹽玉米蘑菇忌廉湯的做法洋蔥切細粒，蘑菇切小片，玉米一條磨茸，一條掰粒，麪粉加適量水調勻鍋裡加熱少量黃油，調入麪粉糊略炒備用下適量黃油，倒入洋蔥粒炒至透明，倒入牛奶及適量水水滾後倒入...
忌廉蘑菇湯
用料蘑菇20個草菇10奶油克黃油克麪粉克鹽適量洋蔥半個忌廉蘑菇湯的做法炒蘑菇牛油炒乾麪粉，成爲麪糊之類的冷藏...
單人忌廉湯
這次成功經驗的記錄，包括下次想進行的嘗試用料玉米蘑菇4個蘑菇黃油麪粉(家裏只有低筋)30g±黑胡椒單人忌廉湯的做法之前用了3個蘑菇，不太夠，但說不定分量減少之後會差不多。4個蘑菇一小碗玉米用黃油炒香玉米和蘑菇盛出一...
忌廉湯
用料蘑菇10個奶油120克玉米2根黃油120克麪粉150克蝦250克雞肉100克蟹柳5根水2000克忌廉湯的做法蘑菇切好，飛水。蝦煮熟，撥殼。玉米撥粒。蟹柳切開。雞肉切粒，用鹽醃好。平底鍋落小小黃油，步1材料全部放入去炒香。厚底鍋放...