魚丸鵪鶉蛋皮肚菠菜湯
不費事、不費時、更不費力的一道菜，新手也能秒會，零基礎還好吃用料魚丸適量菠菜適量皮肚適量鵪鶉蛋適量鹽適量魚丸鵪鶉蛋皮肚菠菜湯的做法皮肚魚丸買回來用清水泡着，如果當天不吃，可以用水養着第二天吃皮肚切成適合的大小...
南京皮肚小煮麪
用料香腸小半根肉絲50雞蛋1只南京皮肚小煮麪的做法祕製辣油正確操作小貼士電話18021543443...
沒有異味的皮肚
倆寶貝喜歡吃皮肚面，可是又經常說，會吃到一些臭臭的皮肚……懷疑是處理時候的細節沒有到位，或者就是🐷的問題了，姥姥說，有時候老母豬就會有這樣的異味……於是自己動手自制……用料豬皮油沒有異味的皮肚的做法（呃……忘記拍...
烤箱烤皮肚
用料豬皮適量烤箱烤皮肚的做法新鮮豬皮焯水煮一會兒，主要是爲了把脂肪更容易去掉焯水後把脂肪去掉後，放在陰涼通風處風乾幾天變成這樣硬梆梆透明彎曲狀就進入烤箱烤，200度上下十分鐘左右，要注意👀別火大或者烤不勻，因爲一...
皮肚肉絲麪
用料榨菜1包肉絲50克麪條1份生抽2勺鹽適量西紅柿1個鵪鶉蛋4個皮肚一小塊青菜2顆豬油一勺皮肚肉絲麪的做法鍋裏放上油，除麪條以外的所有食材放入鍋內，翻炒後加入高湯或清水，燒開後小火煨一會。另起一鍋燒水煮麪，面好後撈出...
蔥爆皮肚
用料發好的皮肚一盤，蔥薑絲適量，醬油，料酒，蠔油，雞精適量克蔥爆皮肚的做法發好的皮肚，切片備用蔥姜切絲，蔥多加點醬油蠔油雞精調好備用熱鍋涼油加入蔥薑絲爆炒出香味加入皮肚爆炒，然後加入調好的醬汁繼續爆炒出鍋嘍小貼士皮肚...
青椒皮肚
我母親是食堂的大廚，小時候經常看到她在家做皮肚，豬肉皮用油發好後炒菜特別有韌勁美味好吃，今日朋友送了些發好的皮肚（肉皮），和青椒一起爆炒又好看又好吃分享一下。用料青椒2個大蒜4瓣生抽1勺鹽適量皮肚4個皇后橄攬油1勺蔥...
自制皮肚～烤箱版
最近在Youtube上看到一位美食博主“田園時光”分享的用烤箱製作皮肚，簡單易操作。搜了一下，下廚房裏沒有，分享上來給需要的朋友。用料食材：豬肉皮用量：300g自制皮肚～烤箱版的做法買回來的肉皮去除豬毛和肥油，處理乾淨後切成...
槐花豬肉皮肚蝦仁餃子
用料槐花500克五花肉300克蝦仁200克木耳適量海鴨蛋1個麪粉800克皮肚適量槐花豬肉皮肚蝦仁餃子的做法1、提前一天泡發木耳、皮肚；2、麪粉：水，1：0.5，揉至三光，密封醒發；3、姜切絲，煮水，放涼；4、皮肚、蝦仁切丁（不要剁碎）；5、五花肉剁...
美味的膠原蛋白 自制皮肚
皮肚是一道特別美味的佳餚，它能做砂鍋燉菜、能炒菜，還能涼調，飽吸湯汁，特別入味，爽脆筋道，口感超好。而且，它是一道美容菜，滿滿的膠原蛋白，是女士的最愛。用料豬皮蔥姜適量油適量美味的膠原蛋白自制皮肚的做法豬皮洗淨。鍋裏涼...
熗皮肚（專業水準麻香美味）
這是博山經典涼菜，下酒或吃飯兩相宜啊！用料皮肚半斤蔥1段姜3片花椒50-100粒青椒半個黃瓜半根菜花少許鹽適量麻油適量雞精適量熗皮肚（專業水準麻香美味）的做法將從市場買水發好的皮肚（油炸豬皮水發）。將皮肚切片，菜椒切條，黃瓜...
南京豬肝皮肚小煮麪
阿要辣油啊？在南京只要提起大碗小煮麪，可以說是無人不知，無人不曉；大街小巷走到哪，能看到各具特色小煮麪館，飯點的時候家家都會排起長長的隊伍；若要想吃名店的小煮麪，那更要耐心地等候幾個小時，甚至得提前預約才行。小煮麪是非...
蘿蔔絲燜皮肚（炸豬皮）
皮肚又名乾肉皮，皮肚中所含有的人體必需蛋白質、氨基酸、碳水化合物含量比豬肉高4倍之多，脂肪的含量卻是豬肉的1/2，皮肚中還含有大量的微量元素，能促進新陳代謝，兼有滋顏潤膚之功效。和牛紅湯一樣，是小區阿奶“傳授”的美味...
皮肚三鮮面—希望有點像南京街頭的大碗皮肚面那個味兒
2021.6.6修改一下標題吧或許是南京的大碗皮肚面太深得人心見仁見智者頗多我就按照自己覺得像、覺得好吃並且適合在家制作的方式出這個菜譜也期望見客海涵對於業餘愛好者的免費菜譜希望能夠包容些吧二十多年前開始就愛...
辣炒皮肚
用料皮萊美速凍皮肚1盒泡發木耳適量青紅椒2個蔥末少許薑片少許蒜片少許幹辣椒段少許鹽、雞精、味精適量生抽適量蠔油適量豆瓣醬少許辣炒皮肚的做法將皮肚解凍後去除多餘水分備用將泡發後的木耳改刀備用青紅椒切片蔥姜...
青菜平菇燴皮肚
皮肚這東西有人喜歡有人無感我喜歡皮肚面、雜燴湯、頭道菜裏面都少不了皮肚青菜平菇燴皮肚簡單快手特別適合冬天連湯帶菜搭一碗飯熱騰騰的一餐就搞定了用料青菜3顆（350克）平菇200克皮肚1-2塊小蔥1根鹽4-5克（1.5小勺）糖4-5...
熗皮肚老爸的味道
從小因爲是獨生子女的原因，老爸老媽特別疼愛我，不講究穿衣，不講究用，但是對我的飲食很上心，記得上小學時，每天中午放學，我自己去老爸單位食堂5角錢（注，那時同學們都在吃1角錢一份的大鍋菜）打一份小炒，冬天是博山燴菜，夏天是炒肉片...
沒有皮肚的家常"皮肚面"
南京大街小巷裏都有皮肚面的身影。從小就是三鮮面🍜皮肚換豬肝😁我根本就不知道皮肚是什麼味。對٩(๑^o^๑)۶就是挑食來到南半球快三年最想的就是這碗麪利用手邊材料解了思鄉愁用料豬肝適量豬腰適量香腸適量青菜1顆...
皮肚白菜煲
皮肚又名乾肉皮，皮肚中所含有的人體必需蛋白質、氨基酸、碳水化合物含量比豬肉高4倍之多，脂肪的含量卻是豬肉的1/2，皮肚中還含有大量的微量元素，能促進新陳代謝，兼有滋顏潤膚之功效。用料皮肚50克白菜1小棵五花肉200克蒜苗...
馬頭魚，潮汕魚口中的皮肚
娃的最愛用料魚9條鹽2克馬頭魚，潮汕魚口中的皮肚的做法煎成品...
魚丸皮肚三鮮面
家人愛吃麪，簡單料足的三鮮面，更是家人的最愛，今兒就把做法分享給大家，喜歡的快來一起看看吧~~~用料雞蛋1個番茄1個皮肚適量魚丸3個紫菜丸3個青菜秧少許麪條100克雞粉1小勺食鹽1小勺熟豬油1湯匙魚丸皮肚三鮮面的做法準備...
自己在家做放心皮肚
和我們當地許多人一樣，我母親很愛吃皮肚，每年過年都要買不少。買的那個皮肚大家知道的，肉皮和油的原料真是說不準，而且外表油膩膩的，回來要用熱鹼水洗好多遍，等洗好那個皮肚也不成樣子了。大約有二十年前，在我們當地的晚報上...
皮肚燴雙鮮
用料皮萊美速凍皮肚一盒大蝦適量蝦仁適量火腿適量菜心或其他青菜適量食鹽、雞精、胡椒粉、雞汁適量皮肚燴雙鮮的做法準備皮萊美速凍皮肚一盒菜心或其他青菜少許蝦仁大蝦5到10個方火腿切片所有食材焯水備用，起鍋加入高...
大白菜皮肚
皮肚，就是把豬皮曬乾後入油鍋炸成的一種食材。其實在我們浙江，它是叫發皮的，只是看了我們的下廚房，好像大家都叫它皮肚，所以我也入境隨俗吧！用料大白菜小半棵皮肚適量大蒜3顆鹽適量雞精少許料酒少許大白菜皮肚的做法提前將...
三鮮皮肚炒麪
有一天，突然想起曾經大學門口小攤子裏師傅做的炒麪，半夜從網吧出來，在昏黃的燈光下，吃上一碗熱氣騰騰的炒麪，一聽肥宅水，不要太美好～用料雞蛋2個鹽適量皮肚1片鹼水面適量青菜4顆小豆芽1把火腿腸1根鹽菜適量三鮮皮肚炒麪的做...