內蒙奶茶

磚茶與奶同煮，加少許鹽，便是少數民族喝的奶茶，在物質匱乏年代，頗能驅寒養身。更奢侈（養肥）的喝法，另外加奶皮子，出鍋撒一把炒米，不消半刻，油厚一層奶皮結得香筋筋的。高冷的時候來一杯，毛孔都往外冒熱氣。

用料  

內蒙奶茶的做法  

1. 準備材料，磚茶可以在某寶買到。磚茶壓制密實，很難用茶針撬開，一般我都是摔開（簡單粗暴），或者橫面往下撕，所以需要準備茶袋，以防煮的過程中茶沫影響口感。

2. 加一小點奶，加少量水，煮茶，等待下色。顏色變深後加奶煮開，小火熬至香味濃郁。出鍋加鹽，加奶皮和炒米。戰馬上的少數民族膘肥體壯，可見非常養人了。

3. 趁熱喝