隨性簡單懶人版軟歐包
重要的事寫在前面，這款軟歐包真的不需要揉麪。省事省心，揉了反而影響效果（畢竟只有一次發酵），麪糰粗糙烤出來的效果也不會差。日劇《小森林》刷了N遍都不膩，其中有一道菜是女主市子夏季生爐子給房子除溼的同時，利用爐火的餘...
超簡單色拉油版軟曲奇
討厭趣多多那種乾巴巴的曲奇餅乾，看到“酥到掉渣曲奇”要用那麼多黃油，黃油又貴熱量又高就膽怯了在網上看到一個色拉油軟巧克力豆曲奇的方子，自己稍微改了下，沒想到成品真的是外脆內軟，好吃👍與大家分享用料低筋麪粉100g色...
基礎版軟歐
我想說，當你學會了這款基礎版軟歐，那就可以變化出至少10款軟歐了吧😋天氣，溫度，發酵，揉麪……影響麪包顏值和口感的條件太多啦，慢慢倒騰吧。玩了10多年的烘焙🥯也有失敗的時候，多點耐心跟我一起做吧。用料中種麪糰高筋麪粉35...
超軟牛奶吐司【一次性發酵玉米油版軟吐司】
簡單方便，一次發酵，用玉米油也方便，在沒有黃油的情況下，玉米油是最佳選擇。主要還有口感絕佳，綿軟可口，吃過的都讚不絕口。此配方是兩個450克吐司模的量建議第一次做減一半的量試做用料高筋麪粉480克細砂糖85克奶粉25克酵母...
麪包機版軟吐司
用的留美作家的配方，鬆軟好吃用料A料高筋麪粉235克酵母3.5克B料糖40克鹽3克淡奶油75克牛奶60克蛋清1只C料黃油15克麪包機版軟吐司的做法A料先放進麪包機，再放B料。和麪程序15分鐘加入黃油，選甜麪包模式。然後就等吃麪包...
簡單易做零基礎！新手必備！軟歐包新手易做方便快捷軟歐包橄欖油款低糖堅果軟歐包健康無黃油版軟歐包
這是一款非常健康又好吃的軟歐包。方便快捷，零基礎上手，表皮酥脆。我只用了橄欖油和中筋麪粉，做出的口感和麪包店的堅果麥包一樣，以後想吃就自己做，不用特地跑廣州去買了，太開心。喜歡的朋友可以試試，特別適合做減脂餐。用料...
懶人版軟糯吮指雪碧話梅排骨（零油低卡免炒電壓鍋版）：又一種好吃到舔盤的排骨吃法
老公做過兩次給我吃，念念不忘，這次自己動手做，沒想到用料和做法特別簡單，零失敗，必須分享給大家！不需要用到油，不需要大料，不需要炒，焯煮收三步搞定，超級懶人版！短時間內話梅排骨要取代糖醋排骨在我們心中的位置了！用料話梅10顆排...
烤箱版軟糯玉米麪紅棗發糕
一直不喜歡做麪食，覺得很麻煩，做了才發現，做發糕比饅頭包子之類的簡單的不能再簡單，方便好吃。用料玉米麪90克麪粉230克酵母3克水250克雞蛋2個糖50克紅棗7顆檸檬汁4滴烤箱版軟糯玉米麪紅棗發糕的做法超市購買的玉米麪普通...
麪包機版軟麪包（適合預約模式）
這個配方無蛋無牛奶，適合懶人版面包機預約模式。用料麪包用小麥粉250g糖7大匙鹽1/2小匙植物油2大匙水190ml高活性酵母1.3匙麪包機版軟麪包（適合預約模式）的做法將水，油，糖，鹽放入麪包機放入麪包粉，注意將1中的材料完全覆蓋放...
火龍果版軟歐包
許長壽老師指導。老師的量出成品是115克/個，共10個。我用1/3量，麪糰共370克，切分四個，92克/個。成品規格是14*9*3.5。用料燙種#（前面數字老師的量/後面的是我個人用量）麪粉25克/8開水25克/8砂糖3克/1老面#（前面數字老師的量/...
No.4 正常版軟吐司
做失敗了龐多米，心裏不開心，做兩個正常點的挽回一下積極性用料高筋麪粉180克脫脂牛奶87克雞蛋50淡奶油10，盒子裏就剩這麼點，用用掉奇亞籽10南國無糖椰子粉一袋16克糖20鹽2黃油20克酵母3克燕子耐高糖和安琪低糖混合酸奶菌...
懶人版軟妹子土司──魚兒廚房私房菜
懶人版土司，超級軟的軟妹子。什麼廚師機、麪包機，什麼烘焙硅膠墊、擀麪棍，什麼擀卷、鬆弛，一發、二發，在魚兒廚房通通都是浮雲，魚兒就用一個面盆、一雙手、一個土司盒，輕輕鬆鬆、超級懶惰的做出顏值超高、香醇美味的軟妹子土...
艾草版軟糯小青團
用料艾草團100g糯米粉450克粘米粉150克豆沙500克小蘇打6克白砂糖40克艾草版軟糯小青團的做法艾草摘嫩葉然後加入小蘇打2g用常溫水浸泡半小時，隨後清洗2-3遍。水燒開後關火，加入2g小蘇打然後燙軟洗淨的艾葉，艾葉出鍋過冷...
麪包機版軟歐包，適合小白哦
烘焙小白也能駕馭的軟歐包操作簡單不費力成品漂亮，麥香濃郁，外殼香脆，內心柔軟。做好一爐睡覺去，枕着麥香入眠，小確幸啊！用料高筋麪包粉500克酵母5克食鹽10克牛奶350克黃油50克【4個橄欖形歐包配料】高粉300克鹽6克牛奶210...
全麥酵母版軟鬆餅
做全麥麪包，結果青稞粉放成了青稞炒麪😂，發酵了2小時也只是起來一點的，果斷放棄，從麪包機裏拿出來處理了做成了鬆餅。還好沒有想的那麼硬，還意外的鬆軟。用料麪糰準備水145克（左右）牛奶20克酸奶10克橄欖油25克炒青稞粉117克（...
小麥澱粉版軟Q椰奶小方
我頭一次吃到這個是在85裏面買到的，對於椰汁，椰子，椰蓉這種完全沒辦的抵抗的我，吃一次就很喜歡了後來喜歡上烘焙，偶然搜了一下下廚房居然有方子，還很簡單用料牛奶240克淡奶油100克白砂糖40克澱粉（小麥澱粉/玉米澱粉）40克椰蓉...
一歲+嬰兒輔食快手無糖無鹽版軟麪包—麪包機
無糖無鹽的健康麪包用料雞蛋1個高筋麪粉400克牛奶300ml酵母5克一小勺無鹽黃油40克一歲+嬰兒輔食快手無糖無鹽版軟麪包—麪包機的做法所有食材完全丟進麪包機就不用管啦（牛奶用的配方奶衝的能有點甜味）四個多小時出爐很...
寶寶小零食：藕粉版軟糯水果軟糖
兒子喜歡恐龍，本來應該是恐龍軟糖的，但新冠疫情期間，平時用的快遞都要10-15天才發貨，只能在京東上搶了這個小熊模具。初初是準備用吉利丁的，在選模具的時候看到有搭配藕粉（我已經去世的爸爸很愛藕粉，當初他生病的時候買了很...
淡奶油版軟曲奇 黃油曲奇 無蛋曲奇
這款軟曲奇，我是百度搜尋了好幾個人的配方後，作了一點點更改制作成的。就用曲奇槍做了這款花式曲奇，配了一個圓鐵罐，嘿嘿，是不是有點高大上啊！下面的用量差不多可以做400克的曲奇哦。如果做200克就減半，如果做巧克力味的就把...
美式巧克力蔓越莓軟曲奇｜無黃油版軟曲奇｜素食主義首選
你是不是也是巧克力控吖，那你就來對了！濃郁的巧克力混合適口的蔓越莓幹，吃了一口就停不下來，烤出來的香味已經饞哭隔壁的小朋友今天做的這款軟曲奇是無黃油、無雞蛋、無可可粉版，完全清淡無刺激，太適合素食主義者了雖然沒有...
【超簡單】麪包機版軟麪包，懶人福音
有了麪包機想說試試看做個軟吐司，一次成功，以此記錄用料高筋麪粉270克酵母4克糖25克雞蛋1個黃油30克奶粉15克椰汁140克鹽3克【超簡單】麪包機版軟麪包，懶人福音的做法把除黃油外的所有東西，按照先液體後固體的順序放，鹽和...
酸奶軟軟包（幼兒版）
自打有了寶寶，就把自己的懶筋給抻開了，沒辦法當媽了，各種吃的在不安全下，還是自己做吧用料嬰兒奶粉（貝拉米）20克酸奶150克砂糖45克雞蛋1只高筋麪粉310克酵母高糖4克黃油20克蛋黃液（刷表面）適量酸奶軟軟包（幼兒版）的做法除黃油外...
軟爛版花菜
牙疼得連硬一點的花菜都啃不了，只能吃點軟爛的。這個清爽版本的還不錯用料花菜個大蒜瓣油克胡蘿蔔軟爛版花菜的做法油鍋燒熱放大蒜頭，倒入花菜和胡蘿蔔片炒一會兒。放一點耗油，一點點白糖，開水，蓋上鍋蓋，煮爛了就可以了...
軟Q版芋圓
用料木薯粉250克芋頭250克細砂糖30克沸水適量軟Q版芋圓的做法切片上鍋蒸熟芋圓壓成泥，加木薯粉、糖和適量的水，揉捏成團取小量搓長條，切成小塊，裏上點木薯粉防粘鍋裏燒水，水開下鍋煮3分鐘，撈出過一遍冷水，就可以軟Q彈的芋圓...
軟軟軟妹版妖精麪包機麪包
這次做的超級完美喜歡簡直好吃的不得了感動哭了嚶嚶嚶(ꄬຶ૩ꄬຶ)੭ੈ所以說麪包機它就是個磨人的小妖精呀ᕙ(๑꒪ਊ꒪)ᕗ用料高筋粉三碗半雞蛋一枚牛奶200ml奶粉2湯匙黃油2湯匙白砂糖2湯匙鹽1茶匙奶酪一塊17.5g酵母...