豆沙酥包
女人總離不開養顏美容之類的食品，可是吃紅小豆的次數相對來說不是很多，所以想到做豆沙包一來可以當茶點，二來可以當早餐，何樂不爲吶？紅豆又分赤小豆紅小豆，赤小豆的營養價值比紅小豆高些，所以每次購入的都是赤小豆。買來自己...
綠豆酥餅（包含綠豆沙做法）
用料綠豆沙幹脫皮綠豆160克白糖50克玉米油20克水油皮：中筋麪粉300克晾涼的熟植物油90克雞蛋1個白糖30克溫水110克油酥中筋麪粉150克晾涼的熟植物油80克綠豆酥餅（包含綠豆沙做法）的做法幹脫皮綠豆用水沖洗乾淨，浸泡4個小時...
桃花酥菊花酥豆沙酥層層酥掉渣自制豆沙
桃花酥，菊花酥這樣的美美的酥都是我們最傳統的常見的蛋黃酥的變種，很簡單就是造型和餡料的差別，如果你做過蛋黃酥真的不難，如果沒有經驗，一步一步慢慢來。這種小點心吧，豆沙真的是她的靈魂，靈魂油不油膩，就要看豆沙了，外面買的...
中式起酥豆沙麪包卷
受中式起酥點心啓發試試用在麪包製作上用料高筋麪粉250克細砂糖20克酵母3克牛奶30克雞蛋1個煉乳30克黃油有鹽15克起酥麪糰黃油35克豆沙35克低粉35克澱粉15g中式起酥豆沙麪包卷的做法250g高粉+30g奶+30g煉乳+20g糖+3g...
豆沙酥餅(大包酥)
大包酥的酥皮點心製作簡單，同樣香酥好吃用料普通麪粉(油皮)200g白糖(油皮)10g植物油(油皮)45g溫水(油皮)100g普通麪粉(油酥)126g豬油(油酥)65g豆沙餡240g豆沙酥餅(大包酥)的做法將所有油皮料混合揉成光滑麪糰，蓋保鮮膜...
豆沙酥餅（豆沙酥）
小時候奶奶總是給我做各種好吃的，其中就有帶餡的千層酥餅，物質匱乏的年代吃上一口是極幸福的，如今有了娃更是懷念那種感覺，兒子愛吃豆沙，就試着做了幾次，把看來的方子調整了一下，加上了很多奶奶的元素，希望你能喜歡。用料豆沙...
豆沙包 豆包
受疫情影響，過年沒有回媽媽家也沒有吃到很多好吃的😂豆包丸子冷子(肉皮凍，此處只想說老家話)，過年從不斷的冷子是我媽的拿手絕活，我姥爺傳給我媽媽，我媽要傳給我。。。太麻煩了太麻煩實在很太麻煩雖然很愛吃，我還是不想弄😛...
奶酥豆沙包
用料酸奶一瓶高筋粉適量雞蛋一個白糖2大匙鹽一小匙乾酵母4克黃油30克奶酥豆沙包的做法按照先液體後固體的順序，把原料扔進麪包機，後油法揉好面以後，放冰箱冷藏室低溫發酵。一般低溫發酵12小時以上，我差不多24小時了，呵呵，都...
(水油酥)酥皮豆沙包
7用料低筋麪粉650克酵母5克糖7.5克泡打粉=發粉75克水230克豬油75克豆沙餡500克(水油酥)酥皮豆沙包的做法水油皮:中粉500克，豬油150克，清水200克，白糖25克酥心:低粉500克，豬油250克如圖如圖如圖如圖...
自制紅豆沙+紅豆酥+豆沙麪包
用料紅豆250克紅糖40克自制紅豆沙+紅豆酥+豆沙麪包的做法紅豆洗淨，用適量水泡六小時以上（天熱放冰箱裏）用電飯煲或高壓鍋煮熟，用工具壓成泥（我用的是土豆泥搗具），一邊壓，一邊放糖。最後用橡皮刮刀刮出來放入保鮮盒。四十克紅...
紅豆沙餡（豆沙包子/蛋黃酥）
用料紅豆250克水600克黃油80克麥芽糖80克糖粉30克奶粉10克紅豆沙餡（豆沙包子/蛋黃酥）的做法250g紅豆（3個5清洗一下）+600g水60min/100度/小勺進行烹煮烹煮結束後➕黃油80g麥芽糖80g糖30g奶粉10g60s/速度6打磨即可小貼士附...
起酥豆沙包
用料酥皮高筋麪粉適量豆沙餡少許起酥豆沙包的做法把烤匹薩剩下的面從冰箱裏取出，放室溫下再次發酵至膨脹將麪糰加細砂糖揉均勻，成光滑麪糰，包保鮮膜室溫醒10分鐘包入豆沙餡後再醒20分鐘左右準備酥皮三張，放在表面噴過水的...
豆沙酥酥
一款好吃到爆的豆沙酥酥，大家做好了記得交作業哈用料低筋麪粉80克普通麪粉45克黃油50克雞蛋黃2個豆沙餡適量黑芝麻適量豆沙酥酥的做法乾粉類材料中加入蛋黃（留一點點蛋黃一會刷面）攪拌均勻倒入融化的黃油揉成麪糰加入豆...
【自制紅豆沙餡】豆沙包、夾沙肉、酥餅、麪包、月餅、驢打滾、銅鑼燒等萬能豆沙餡，健康美味!
我炒的相對幹一點，後面要團成團的，做麪包餡料可以稍微不那麼幹用料紅豆500克白糖200克油150克【自制紅豆沙餡】豆沙包、夾沙肉、酥餅、麪包、月餅、驢打滾、銅鑼燒等萬能豆沙餡，健康美味!的做法將壞的紅豆挑出來扔掉，洗淨...
豆沙酥
用料手抓餅一張豆沙適量紅糖適量黃油適量量(和下面放油形式差不多)豆沙酥的做法紅豆泡一夜後，高壓鍋煮熟後，濾掉水黃油微波爐加熱倒進豆沙手抓餅一張包裹豆沙手抓餅邊切條在上面擺成“井”字狀，刷蛋黃液刷蛋黃液烤箱上下...
酥皮沙拉包
博主爲珊妮做麪包的視頻方子防止找不到視頻也根據自身需要改了一下記錄一下下次做好找侵刪。用料麪包體部分高筋粉（新良）310g奶粉10g克糖25g鹽3g雞蛋2只牛奶145g新鮮酵母10g黃油35g酥皮部分黃油50g鹽1g糖3g蛋液38g低粉8...
紅豆沙酥
1、準備好蛋撻皮和紅豆沙。2、將蛋撻皮從錫紙盒中取出（冷藏取出後好脫模），裏面放適量紅豆沙。3、用蛋撻皮兒將紅豆沙包住，並揉成球壓成餅狀，用刀等分五份，每一角捏成如圖所示。4、上面刷上蛋黃液，並撒上芝麻。5、烤箱上下火1...
椰香酥皮豆沙小餐包
這是一款非常好吃的小餐包。充足的水分和冷藏發酵使麪包非常鬆軟，自制的紅豆沙香甜可口，用鮮椰蓉調製成的酥皮醬擠在麪包表面，取代了傳統酥皮的做法，簡單快捷，且椰香濃郁、口感酥脆。隔天酥皮軟了可放入烤箱或空氣炸鍋烤幾...
紫薯酥餅，豆沙酥餅(麪包機版)
豬肉漲價，豬油也貴，此方法用的是調和油。可以做16個。總結:水皮(含水的皮)油皮(只有油，沒有水，沒有糖)餡料(隨意，紫薯，南瓜，芝麻餡，豆沙餡，豆沙和鹹蛋黃，就是蛋黃酥,肉餡，梅乾菜肉餡)想吃什麼都可以包。用料水皮部分麪粉150克調...
香酥豆沙包
外皮酥脆，內餡沙軟，一口下去，頓時換來一早晨的好心情。關鍵是極其簡單。用料飛餅兩張豆沙餡若干香酥豆沙包的做法飛餅，神器啊。。豆沙餡飛餅常溫放一會兒，不硬了，揉成團。不能放太久，太軟了非常沾手的。揪成四個劑子，捏成餅，放...
無添加劑豆沙餡（豆沙包子，蛋黃酥，麪包都可用）
用料紅豆500克麥芽糖270克白砂糖250克玉米油250克無添加劑豆沙餡（豆沙包子，蛋黃酥，麪包都可用）的做法紅豆前一天晚上泡，然後高壓鍋壓成軟爛狀態，因爲每個高壓鍋屬性不同，所以軟爛程度只有大家自己把握了，我用的是特百惠的高壓...
豆沙小麪包（外酥裏軟）
2020年是不平凡的一年，呆在家裏一段時間學會做了多種美食用料雞蛋、高筋粉、酵母粉、糖雞蛋3個食用油15克高筋粉250克酵母粉2.5克白沙糖15克豆沙小麪包（外酥裏軟）的做法把所有食材攪拌在一起和成光滑的麪糰，放在室溫下發...
適用各種包餡的豆沙餡（青團、蛋黃酥、紅豆餐包、豆沙包……）
我家最常備的餡料，一次做好多直接冷凍，需要的時候直接拿出來用就可以了主要用於我做青團，做蛋黃酥，做紅豆餐包，還會被老爸偷拿去做豆沙包糖油量適中，空口吃也不會膩廚友的好多方子都是直接稱紅豆的重量，我反其道而行，給你們稱...
土豆豆沙酥
用料土豆克黃油克豆沙餡克蛋黃個黑芝麻克土豆豆沙酥的做法1，削皮土豆蒸熟加入黃油搗爛成泥。2，包入豆沙餡。3，刷上蛋黃液撒上黑芝麻。4，放入烤箱175度烤20分鐘...
豆沙酥
原來一直用30升烤箱，去年換了40升的，以前好多方子就不適用了。原方30升烤箱烤2盤共24個。這次算個一盤20個的方子留用。方子不是原創，原方在下面連結，如果給原方作者帶來不便請見諒。用料油皮中筋麪粉196克豬油67克白糖33...