牛肉燒麥
上星期小柚子生病，提出來想吃燒麥，在外吃了一個後，立馬買了點餛飩皮在家包起來，還是自家包的放好多雜糧，再加上肉菜吃的舒服。我自己吃了還想再吃，味道真的不錯。飯就是平常吃的飯，只需要加點菜稍微炒一下，裹緊餛飩皮裏蒸起來...
牛肉燒麥
牛街買來5斤牛肉餡兒，不想和麪，買的餃子皮和餛飩皮都不粘，索性用較薄的餛飩皮弄燒麥吧～由於抱着試試看的態度，卻出奇的好吃！特此詳細記錄牛肉餡兒的調和比例。步驟圖已更新～用料牛肉1斤紅心雞蛋1或2個水150或100克食用油10克...
牛肉雜糧燒麥
用料小黃米一把燒麥皮半斤左右糯米半斤燕麥一把高粱仁一把熟牛肉絲小半碗香菇幾朵筍子小半個蔥姜一點川椒粉橄欖油牛肉雜糧燒麥的做法將雜糧們淘洗乾淨用清水浸泡半天后上蒸鍋蒸熟香菇洗淨泡發後擠去水分切小丁筍子切...
紅燒牛肉！川味牛肉！土豆燒牛肉！胡蘿蔔燒牛肉！
名字不重要！你叫它什麼都可以！甚至，把牛肉換成排骨，換成羊肉，一樣的做法！我只告訴你，用我的配方，做出的肉不好吃你給我端來！我吃！哈哈哈哈哈哈哈哈用料牛腩肉1000克土豆500g胡蘿蔔小的2根香菜幾顆姜5片八角2個蒜一頭/十瓣花椒8...
燒麥（牛肉版，嫩滑香甜）
每天除了要想吃啥菜，早點也是很頭疼的，今天一次性多做點燒麥，爲越來越冷的日子備着😁用料糯米500克牛肉200克胡蘿蔔半根豌豆玉米粒香菇適量調料（料酒、鹽、糖、生抽、老抽、耗油、胡椒粉）適量餃子皮一斤燒麥（牛肉版，嫩滑香甜...
鮮肉燒麥
今天教大家做美味燒麥。鮮肉、胡蘿蔔、糯米、小西芹，愛吃什麼就往裏包什麼餡料，能讓你吃一週都不帶重樣的。用料中筋麪粉250克溫水125克熟糯米飯250克肉糜100克胡蘿蔔50克小西芹50克香菇50克生抽25克料酒5克鮮肉燒麥的...
黃油香菇牛肉鬆仁燒麥
私家祕方，孩子很喜歡吃用料主料：黃油、糯米、牛肉、香菇、松子仁、青豆、胡蘿蔔、餃子面調料：生薑、蔥、料酒、醬油、鹽、糖、十三香、胡椒粉黃油香菇牛肉鬆仁燒麥的做法糯米洗淨，用水浸泡3小時以上。利用浸泡的時間，做餡...
宅家辦公快手菜/紅燒牛肉/芋艿燒牛肉/土豆燒牛肉/胡蘿蔔燒牛肉
宅在家裏這一陣做了幾個快手菜菜譜，我發現很受廚友喜愛，收藏的和跟做的廚友比之前多了，粉絲也多了起來，我很開心，謝謝大家！我現在燒菜很少用大火爆炒，也很少熱油熗鍋，但味道還是不錯的，也能保證菜的風味，特別是做法簡單，充分利用...
獨家紅燒牛肉蕎麥麪
媽媽生日說想吃牛肉麪，就去把牛胸肉做了，味道跟外面不相上下（好自戀）用料牛腩400g大西紅柿一個白蘿蔔半個*八角三個*桂皮三片*花椒一小撮*幹辣椒兩根*生薑五片生抽一杯獨家紅燒牛肉蕎麥麪的做法牛肉焯水*香料入油鍋爆香，倒...
筍肉燒麥
這個菜譜主要記錄燒麥皮，和皮餡的比例。燒麥的餡很隨意，純糯米的，糯米肉餡…按個人喜好就好。我這次做的是筍乾肉餡的。筍乾（乾的。這次筍乾很嫩，基本沒有損耗）大約120克，肉末忘記稱了，估計有200克吧，其他配料很隨意，喜歡什麼都...
牛肉燒麥附羊肉燒賣
自己做得肯定沒有回民餐館地道，但是想吃了只能自己動手了，東北燒麥都是肉的牛羊肉配大蔥，家裏只有牛肉就做了牛肉洋蔥的，家裏這活餡習慣多放油，我不喜油膩只放了一點。不愛吃純沸水燙麪的太軟，喜歡筋道點的用的60度水，大家憑...
松茸牛肉燒麥
百吃不厭！！全家都愛吃！！用料牛肉250克松茸(幹)2兩糯米2兩餃子皮6兩料酒少許生抽少許蔥少許蠔油少許松茸牛肉燒麥的做法糯米泡水3~4小時松茸溫水泡發，家裏好多蟲草花，我加了點蟲草花松茸切碎，牛肉切沫這次老媽剁牛肉時把松茸...
家庭版簡易牛肉燒麥
前天在早餐店買了兩個燒賣給我兒子做早飯，以前從沒吃過，發現他也是要吃的。我那一歲半的兒子最近吃飯讓人發愁，尤其是早飯，所以既然愛吃，我就試着自己做下。昨天特地去超市買了牛肉和餃子皮，發現外面的燒麥皮都挺厚的，涼了之...
寶寶餐-牛肉餡燒麥
平時帶娃很忙，娃喜歡吃什麼有空就會嘗試自己做，小孩子吃有空建議寶媽自己做點，味道真心比買的好吃太多用料牛肉適量鹽適量生抽適量醬油適量幹香菇六七顆看個人口感喜歡適量放糯米300克餃子皮自己做或者買現成餃子皮豌豆...
紅燒牛肉蕎麥麪（減脂餐）
半小時可搞定的減脂餐（以下是四人份的量，減脂的話一個人40-50g蕎麥麪就夠了，不要加冰糖，牛肉選瘦的）用料牛肉（我這裏實際用的牛腩，減脂一定用瘦牛肉）350克蕎麥麪200克雞蛋1個青菜1把香菜4棵八角2個花椒15粒左右桂皮1小塊冰糖（...
滿滿湯汁的牛肉燒麥
用料牛肉500克蔥姜花椒料酒老抽蠔油生抽滿滿湯汁的牛肉燒麥的做法牛肉餡兒中先放一茶勺鹽攪一攪靜至一會兒，讓它起粘性。然後把蔥姜切絲，泡一小碗蔥姜水，分三次打入牛肉餡兒中。再加入少許薑末，一湯勺料酒，半湯勺蠔油，一湯...
豬肉燒麥
用料豬肉克胡蘿蔔根醬油適量生抽適量鹽適量圓蔥一顆花椒麪適量十三香適量豬肉燒麥的做法圓蔥，蘿蔔丁剁末，鍋內下油翻炒出味，加入肉末翻炒半分鐘。出鍋待涼放入醬油，鹽，十三香，花椒麪，生抽調味即可。燒麥皮邊上向上👆輕輕擰下...
簡單快手的牛肉燒麥
在下廚房找了燒麥菜譜，配料略多，嫌麻煩簡化了配料及步驟，沒想到很好吃，分享給大家。買現成的餃子皮，全程半小時就能把好吃的燒麥吃進嘴裏，棒棒噠！用料牛肋條餡半斤餃子皮二十張蔥末適量薑末適量耗油一勺鹽一茶匙胡椒粉一茶匙...
臘肉燒麥+蛋黃燒麥
特別愛吃燒麥，燒麥的餡好不好吃決定着燒麥好不好吃，以前做燒麥純粹放點火腿，今天加了很多料，味道還不錯。烤腸因爲家裏還剩三根，所以一起放進去了。我喜歡用五花肉，因爲可以熬出豬油，豬油可以讓燒麥更香；洋蔥可以提香味。用料...
最正宗的燒麥餡兒 （呼市特產：牛肉燒麥）
一個偶然的巧合，認識了呼市一個好有名的燒麥店的大廚。有幸請到他來家裏做客，準備了十斤肉，各種調料，看大廚揭露了呼市燒麥香噴噴的祕密。獨樂樂不如衆樂樂，分享給下廚房的廚友們，因爲機會難得，所以準備的肉多了些。如果自己...
黑椒牛肉胡蘿蔔燒麥
作爲上班族自己和麪做晚飯確實太繁瑣，5點下班到市場買完食材到家6點算正常，能吃頓可口的飯菜已經做了最大努力，所以什麼不是自己剁的，不是自己合面，不是刀切絲這些槓精請繞道，儘可能自己開火的快手都是需要努力的，有些人真沒...
牛肉餡燒麥
廚師老李的北方肉燒麥。湯汁滿口。用料牛肉餡500g水150g～200g食用油50g香油適量大蔥兩根鹽適量醬油適量耗油適量薑末少許雞粉或雞精味精適量或不放花椒粉少許餃子皮看着辦牛肉餡燒麥的做法調肉餡。水打餡把水分次加入...
羊肉燒麥
用料帶脂羊肉500克洋蔥50克生薑70克黃酒50克香菜100克小茴香20克花椒10克八角適量香葉適量水300克大蔥250克胡蘿蔔碎100克糖10克鹽8克胡椒粉3克老抽30克生抽20克雞精20克藤椒油150克金龍魚麥芯粉500克車輪精煉豬油50...
黑全麥牛肉洋蔥燒賣
一次吃6個燒賣265大卡還可以吧！用料燒賣皮新良黑全麥粉70克玉米澱粉5克開水25-30克常溫水15克燒賣餡牛肉120克洋蔥120克香油2克葡萄籽油2克蠔油8克海天海鮮醬油7克鹽1克白胡椒粉1克十三香1克雞蛋白一個小蔥10克姜2克黑...
鮮肉燒麥
用料麪粉100克開水52克肉餡豬肉500克鹽7克水100克糖12克老抽2克蔥花5克薑末3克味精視個人口味7克鮮肉燒麥的做法麪粉和好後分12份，擀扁後壓出裙邊拌好肉餡包入肉餡，用小勺一邊壓一邊轉放入鍋中蒸大火蒸6分鐘，稍微悶一會...