媲美老乾媽的香辣牛肉醬

小美厲害的熬醬功能：牛肉辣醬、香菇肉醬、花生醬、番茄醬、色拉醬、羅勒醬、XO醬以及各類果醬和各式餡料等等，只要交給小美，全程無需看管，不用擔心糊鍋，就是這麼智能快來了解一下吧，小美熬製各種醬料是它的強項哦，你們要的醬都在這裏～

香辣牛肉醬：
菜譜出自美善品食譜辣味中國裏的一道醬料，做好了放起來可以下飯，拌麪，涼拌菜也行。
無添加，比外面買來的高鈉含量的醬好太多倍，鈉會鎖住身體水分，不利於代謝，孩子老人都要少吃。對心腦血管有極大的損傷，對女人而言就是衰老劑！
自己做，更健康！

用料  

媲美老乾媽的香辣牛肉醬的做法  

1. 準備材料，自己可以加點其它海鮮類
   牛肉：200克（去筋，切成3釐米的方塊，放入冰箱冷凍至少1小時），
   
   朝天椒：30克（多少可以調整），
   
   蒜頭：15克，
   
   姜：10克，
   
   蔥:10克，
   
   油：60克，
   
   黃豆醬：250克（天貓買來的李錦記黃豆醬，每一百克120大卡的熱量。黃豆醬是經微生物發酵製成的,沒有毒副作用，有的就是裏面的鈉含量，所以根據自己口感來添加，我自己吃只放150g）
   
   冰糖粉：1茶匙

2. 
   將冷凍過牛肉塊放入鍋中，設定速度6時間10秒左右。牛肉就被切碎了，然後將牛肉裝入碗裏，清空主鍋。

3. 記住是切塊冷凍哦 這樣方便攪碎。
   如果不是冷凍那就2分鐘/麥穗
   

4. 將蔥 姜 蒜頭 朝天椒放入主鍋，設定8秒速度5，切碎。

5. 
   加入油，牛肉，黃豆醬，糖，設定20分鐘V速度1開始烹煮。
   

6. 記得要開啟量杯蓋收汁，上面放置網籃防止賤出（網籃的功能又體現了哦，記下來）

7. 20分鐘後香噴噴的牛肉醬就完成了，小美的刀頭自己會轉動，不用人工不停的攪拌，是不是省心多了～
   

8. 香噴噴熱騰騰😋

9. 各種吃法 隨意發揮

小貼士

關於保質期：
油量可以根據自己口感來增減，我只放30g，但是需要儘快食用完，保質期只有1個月左右。
如果油量大，沒過肉類，保質期還是很長噠～