有關之澤煮的做法步驟和之澤煮做法圖解

《昨日的美食》之澤煮椀

03-21

出自日本漫畫家吉永史老師的作品《昨日的美食》Vol.8#63，配湯。沢煮椀澤煮椀原本是指將豬背脂（裏脊）切絲，和蔬菜絲一起用高湯熬煮，並以鹽巴和醬油調味，再加上黑胡椒末增添香氣的湯品。除了蘿蔔絲、牛蒡絲以外，也可以使用竹筍...

鹹口麪包之普格利澤（無糖無油）

10-25

來自《麪包聖經》的方子，普格利澤內部有大孔洞。在發酵途中拉伸，摺疊讓它變得強韌，使得麪包更有嚼勁。由於含有較多水量，操作過程還蠻粘手的，揉麪只需6分鐘。原方用的是杜蘭小麥粉，我用了黑麥粉代替。百度了一下杜蘭小麥是...

糖澤聖女果

08-06

突然就買了聖女果然後不知道該怎麼處理它想想就把它糖澤聖女果吧用料聖女果20個糖30克話梅5顆檸檬1個糖澤聖女果的做法洗洗處理後的效果開水煮一下消毒剝皮放罐子裏把糖➕進開水化開然後倒進罐子裏再加入檸檬➕話梅放...

澤龍私房菜

10-17

用料白蘿蔔1個野山椒適量克小泰椒3個白糖適量克白醋適量滴精鹽適量克白開水適量澤龍私房菜的做法來快手關注我來快手關注我來快手關注我，快手號：zl555777...

澤澤的宮保雞丁

06-24

爲了我那2個粉絲……我已經堅持每天髮菜譜了啦……用料雞胸肉1塊花生米適量黃瓜1根胡蘿蔔🥕1根生抽2~3勺料酒1勺郫縣豆瓣醬2勺醋1勺十三香適量鹽半勺糖1勺蔥1根姜2片蒜3瓣澱粉適量蠔油2勺澤澤的宮保雞丁的做法準備食...

新手煮婦之旅

08-20

新手上路，爲了我的小男神，以前不願做飯的我也甘願進廚房了，只能說當了媽媽之後才知道母親的偉大，致敬我們偉大的女性同胞❤️用料排骨1條燈籠椒（紅色綠色）各1個蒜瓣切片少許醬油少許鹽，白糖，生粉少許生油，蠔油，料酒少許新手煮婦之...

一魚三煮之水煮魚片

09-23

喜歡吃魚片就要學會做！用料草魚1條小白蘑菇100g生菜100g紅幹椒5個蒜瓣5個薑絲少許雞蛋1個一魚三煮之水煮魚片的做法魚頭魚骨用料酒、鹽稍微醃製一下，少許油燒熱，下魚頭魚骨，中小火，煎至兩面金黃，倒入熱開水，待翻滾後關小火熬...

澤煮碗

09-03

日料裏的澤煮碗，指的是含有豬肉絲和蔬菜的清淡湯菜；據說「澤煮」的原意是「燉煮許多食材」，此湯特色在於包含多種蔬菜，你可以自由搭配...做法參照巖崎啓子的《零基礎日式家庭料理》用料豬肉絲20克芹菜2根白蘿蔔、胡蘿蔔各...

澤澤寶兒童減脂餐

02-17

我家澤澤最近萌生了減肥的想法，估計是受到了姐姐的影響（吐槽[捂臉]）下定決心要減掉10斤！身高131，初始體重41.8kg，三天40kg我當然要全力支援！給他做既營養又減脂的低碳飲食，從前天開始戒掉一切零食，減少碳水攝入，定時定量飲食。...

光澤泡粉

02-14

用料鹽克醬油料酒勺粉幹生薑蒜頭榨菜澱粉幹辣椒光澤泡粉的做法肉切絲，醃製。醬油（生抽老抽都放），料酒，澱粉醃製半個小時醃肉的時候，把粉幹撈熟。肉醃製好，下油鍋爆炒然後乘出備用。（油熱鍋，加入生薑、蒜頭、幹辣椒爆炒）清水燒開...

彭澤蒸米粑

05-14

用料粘米粉500克開水300克熟油40克菜餡適量彭澤蒸米粑的做法米粉加入開水揉勻（好燙的，我用廚師機的，可以藉助筷子拌勻再揉），中間記得把熟油加進去，成粉團備用揉成一個個小球壓扁手上沾點熟油，揉麪團用壓片板壓成均勻的麪皮餡...

澤希工坊

09-17

用料雞蛋n個牛奶ng澤希工坊的做法...

澤哥的飯飯

10-10

2019.9.5第一次添加輔食記錄下給兒子做的🥣🍚🍜用料兒子一個愛心爆棚輔食各種澤哥的飯飯的做法變着花樣做吧。...

水煮肉片之三

12-06

用料蛋清1個裏脊肉適量青菜隨意豆芽1把郫縣豆瓣醬適量水煮肉片之三的做法裏脊切片，澱粉鹽生抽老抽蛋清料酒抓至上漿鍋放油放入豆瓣醬炒透放入姜蒜料酒炒香倒入適量開水水開焯菜，焯好撈出放盤裏燙肉片定型變色撈出湯裏放...

炒澤泄

07-21

去武夷山吃到的這種菜，叫“澤泄”，音是這樣，不懂有沒錯別字，這是一種中藥材（曬乾後），新鮮的可以拿去炒，清熱清溼，利尿，利濁，降脂。適用於水脹飽脹，排尿不良，腹瀉排尿，熱澀痛，痰暈，高脂血症。用料澤泄紅色腐乳汁生薑，蒜頭末炒澤泄的做法...

銘之煮魚乾

12-04

用料魚乾2條蒜苗2根姜10條絲小紅椒2個鹽10克醬油半勺耗油半勺銘之煮魚乾的做法準備：魚乾洗淨切小塊，蒜苗斜切，姜切絲，小紅椒切碎。熱鍋放油，放魚乾煎至兩面黃，放醬油，放姜，放辣椒，放小水燜至水快乾，再放蒜苗，放些許鹽，放耗油，炒熟...

澤林辣子魚

06-05

在董大人的家鄉市澤林鎮有一道當地比較出名的菜品——澤林辣子魚澤林辣子魚一般選用鮮活草魚中段，片成均勻的魚片，以祕製的醬料調製湯底，出鍋後以精心配好的辣料鋪面，淋上熱油炸出辣料的香味，魚片口感嫩滑，口味辣爽過癮，香麻...

蜂蜜澤檸檬

05-31

口感酸甜微苦具有生津減肥止渴祛暑美白解毒含豐富維生素C用料檸檬2個蜂蜜塗滿檸檬片冰糖適量冰塊適量蜂蜜澤檸檬的做法準備好用料容器用具杯底塗滿蜂蜜放檸檬片塗蜂蜜放檸檬片直到最後一片不要壓實做好後封蓋冷凍兩個...

涼拌澤耳根

11-10

攪拌澤耳根也叫魚腥草用料蒜蒜末香菜末適量克小米辣切成末魚腥草500g鹽適量看個人口味克辣椒油1勺香油1勺生抽適量醋1勺涼拌澤耳根的做法步驟按照以上步驟來即可，魚腥草洗淨放入碗中，將蒜末，辣椒末，蒜末，喜歡姜也可以放少...

盛澤燒賣

11-15

上學的時候滿大街都是糯米燒麥，滿滿的糯米餡，但其實最懷念的是盛澤燒賣，裏面的餡是純肉，這種燒賣非常迷你，大小跟餛飩差不多，嘴巴大一點的可以一口吃兩個。家鄉最普通卻是最好吃的早餐！現在吃一籠便宜的也才7塊錢，還有一碗蛋...

鮮香麻辣、色澤誘人水煮肉片

02-28

在一切都要自己動手的腐國，慢慢成長爲可以創造一切的雯小廚，做出這道菜以後，不太能吃辣的小主居然可以連續三天不停吃，味道麻辣鮮香，色澤誘人的水煮肉片簡單又美味。有朋友做時候提了問題，我一併更新在後面的小貼士中，希望大...

鹹香滑口色澤靚麗之～【芥菜鹹蛋湯】

03-27

簡單容易做的芥菜鹹蛋湯好吃的鹹蛋加上美味的芥菜簡直絕配！芥菜滾湯，都有消暑清熱及解毒的作用加埋鹹蛋去煲，有降火的功效但切記一定要加入薑片，以免湯水太寒涼！用料材料：芥菜、生鹹鴨蛋、姜調味料：鹽或雞精粉都可以鹹香滑口...

原創 | 調嘻雞尾酒之「薩澤拉克」

03-18

【薩澤拉克】酒精度數：41°所需基酒：苦精、苦艾酒、干邑調製時間：2分鐘30秒難度係數：★★★☆☆驚醒世間名利客，喚回苦海夢中人用料古典杯1個攪拌杯1個冰塊若干干邑60毫升苦艾酒10毫升苦精3滴方糖1顆原創|調嘻雞尾酒之「薩...

澤子豆腐