桜餅（關西櫻餅）
【桜餅】（さくらもちsakura-mochi）關西櫻餅，別稱“道明寺”，在大阪有同名寺廟。外面是道明寺粉，裏面裹了現炒的豆沙，用鹽漬櫻葉包裹，漬櫻花點綴，着實是春季賞櫻時節應景的“お菓子”！用料道明寺粉（櫻花色）100g砂糖9g水110ml紅豆...
春爛漫，櫻花果凍（♡春爛漫♡ 桜ゼリー）
日網人氣菜譜搬運食べるのがもったいない！？目で見ても食べても春を感じられるゼリーですアガーで作ってるのでお花見のデザートにもいかが？太好看了捨不得吃！？看一眼就是滿滿的春意。瓊脂製作，當做賞花甜點怎麼樣？用料水500...
【川上文代】關西風味櫻餅
配方來自川上文代——《西式糕點製作大全》♥.*.♥.*.♥.*.♥.*.♥.*.♥.*.♥.*.♥.*.♥用料中的量可做10個櫻餅♥.*.♥.*.♥.*.♥.*.♥.*.♥.*.♥.*.♥.*.♥用料道明寺粉150g水180g鹽漬櫻葉10片豆泥餡200g櫻花色細砂...
桜の食
用料朝食晝飯夕食桜の食的做法人を信じよ、しかしその百倍も自らを信じよ。——手冢治虫...
關西煮魚
中級用料30克味酥180克紅魚魚排，切5×5釐米，焯水洗淨備1茶匙日式濃口醬油120剋日本清酒2茶匙糖50克刀豆，切5釐米段姜2片關西煮魚的做法1插入蝴蝶棒，將姜、味酥、紅綢魚魚排、日式濃口醬油、日本清酒、糖和刀豆放入主鍋，以1...
鹽漬桜葉
在桜花凋謝落地的時候摘下的葉子，用鹽醃製。把醃製的桜葉，用於桜餅和餡等。桜大福的做法：用料八重桜的桜葉適量鹽桜葉重量的30%鹽漬桜葉的做法先稱桜葉的分量，然後用清水將桜葉輕輕地洗淨；把桜葉一片片均勻地平放在蒸盤上；...
桜餅
桜餅（櫻花餅）是一款非常受歡迎的日本經典點心。從18世紀起，日本民衆就開始食用櫻花餅。德川吉宗將軍爲給當時的民衆提供集會休息的場所，在各地種植了許多櫻花樹和桃樹。隅田川附近一座寺廟的看門人因爲苦於打掃落葉，想出了...
霓虹國的大美和菓子—關西櫻餅OR道明寺餅
霓虹國就像彎彎的月亮，那麼長~所以關西和關東的食物雖然叫着一樣的名字，但是完全不同的製法和風味。我沒有吃過關東版的櫻餅，卻對關西櫻餅上超超超~級~鹹~的櫻花葉有着無法抹去的深刻印象。甜甜的紅豆餡（嗯…霓虹國的大部...
關西櫻餅
超級高顏值的少女心櫻餅哦！~用料糯米210克水200克櫻花粉糖25克天然色素少許豆沙適量鹽漬櫻花適量鹽漬櫻葉適量關西櫻餅的做法提前將鹽漬櫻花和櫻葉用清水泡一段時間（大約一小時），換水再泡第二遍，放置一邊備用。糯米提前泡...
櫻餅（關東風）
10枚因爲是和菓子所以用料都是日本的括號內的是比較容易找到的替代品但是口味肯定和原配方的有出入介意者慎用用料薄力粉（低筋麪粉）80克白玉粉（糯米粉）15克上白糖（綿白糖）55克水120毫升紅曲粉1.5小勺色拉油少許豆沙餡200克...
櫻花醬 ～ 桜ジャム
✔請勿用鐵鍋以免反應。✔請確定你的櫻花可以食用！！！✔用鹽漬櫻花，則用量至少加倍，浸水隔夜以去除鹽味。✔用白梅醋顏色淺一點，如封面用的是紫蘇梅醋。✔“檸檬汁＋梅醋”的替換選擇：櫻花利口酒＋檸檬汁1大匙梅醋4茶匙＋檸檬汁少許...
關西風櫻餅 -- 松下PPF100麪包機版
櫻餅的樣子軟軟萌萌，顏色是淡雅的粉，外面被綠色櫻葉溫柔包裹着再點綴上一小朵櫻花單單看模樣就超戳擁有少女心的人的心啊~~輕輕拿起來再咬一口先感受到櫻葉的清香再觸碰到被裹在裏面甜甜的紅豆沙餡真的整個人都要化掉一...
關東櫻餅
關東風味的櫻餅哦~用料小麥粉100克糯米粉20克豆沙適量白糖30克水200克油10克天然色素少許櫻花粉適量鹽漬櫻花適量鹽漬櫻葉適量關東櫻餅的做法先將鹽漬櫻花和櫻葉根據商品說明用清水泡相應時間（1小時左右），再過第二遍清水...
關西雜煮
用料蘿蔔根雞蛋豆腐海帶味噌竹輪金針菇魔芋絲胡蘿蔔味淋出汁沙司關西雜煮的做法原料煮海帶湯汁煮蘿蔔，胡蘿蔔倒入其他食材加味淋，味噌撒蔥花關西雜煮關西雜煮關西雜煮關西雜煮...
鹽漬桜花
鹽漬桜花是日本的經典食材，桜花品種有很多，但並非每種都能食用，所以要選準了八重桜中的關山桜，口感最佳。關山桜最佳選擇是花朵半開的時候，即五分到七分開最佳，香味相對濃些，做出來樣子也好看。賞味期限一年。這個鹽漬桜花的...
Kansai-style Sakura Mochi 桜餅（関西風）關西風櫻花餅
原方和圖片均來自cookingwithdog用料爲12個櫻花餅的量用料含鹽櫻花葉12個糯米180ml蒸糯米飯的水150~160ml櫻桃醬1~2tbsp紅豆沙餡240克Kansai-styleSakuraMochi桜餅（関西風）關西風櫻花餅的做法櫻花葉如果太鹹，可以先浸泡3...
櫻花飛舞的關西風櫻餅
轉載自日本的櫻餅有2種，一種是用糯米或道明寺粉做的，另一種就是今天介紹的關西風味的櫻餅用料麪粉50g糯米粉10g砂糖10g水90cc（和ml一樣）豆沙150g食用紅色素適量鹽漬櫻葉3張鹽漬櫻花6朵食用金箔（可有可無）適量櫻花飛舞的關西...
桜の物語
布雷頓沙佈列【1076克】500克……麪粉20克……泡打粉250克……黃油200克……細砂糖100克……蛋黃6克……鹽製作：1、將黃油與細砂糖和鹽一起混合攪打，加入蛋黃攪拌，最後將麪粉和泡打粉加入拌勻。2、擀壓至4毫米厚度並裁切...
關西櫻餅—品嚐春天最後的味道
春，時而暖陽，時而綿綿細雨。等風來，滿樹的櫻花紛紛飄落，如一場粉色的花雨。在繽紛落英的櫻花祭，獻上這道關西上方風櫻餅。清香的櫻葉，嗷嗚咬下去，‘噗’的一聲，脆韌帶着醃漬的梅子香，隨即軟糯可口的糯米與細膩的豆沙恣意融合。...
桜の花
櫻花沙佈列撻殼（共計：586克）150克……黃油 95克……糖粉 30克……杏仁粉 1克……海鹽（鹽之花） 60克……全蛋液250克……麪粉適量克……紅色色素製作：1、將軟化的黃油與糖粉在攪拌機內用扁槳/葉槳（paddle）混合攪拌。2、...
桜大福
將糯米麪皮包裹紅豆桜餡後，再捲上一片鹽漬的桜花葉製作而成，口中會散發着桜花的清香，是日本人的春天必吃糕點。用料材料（6人分）糯米粉55g米粉10g砂糖30g水1/2杯食用紅色素少許鹽漬桜葉6張片粟粉適量櫻餡紅豆沙80~100g鹽漬...
桜ゼリー 櫻花果凍
用料櫻花每個瓶子三朵左右吉利丁片3片水200g檸檬汁香草精糖桜ゼリー櫻花果凍的做法吉利丁片用冷水泡軟櫻花沖洗掉表面一層粗鹽用熱水浸泡30分鐘左右因爲鹽嘖櫻花真的很鹹水加熱放入冰糖水開了之後關掉放入泡好的吉利...
春日必吃！清新粉嫩的關西風櫻餅便當
用料糯米120g水182g西蘭花、小番茄、胡蘿蔔適量食用粉色色素用牙籤蘸5mm鹽漬櫻花和鹽漬櫻葉5~6朵（片）春日必吃！清新粉嫩的關西風櫻餅便當的做法食材準備好將少許食用粉色色素放入水中溶解開櫻葉和櫻花提前分別泡在水中。...
蔓越莓西餅
這款蔓越莓西餅不含泡打粉，純正的黃油和蔓越莓果乾，鬆脆口感，老少皆宜。再配搭上酸甜的蔓越莓果乾，在甜蜜中帶有一絲絲的酸意，感受另一番風味！其實很適合新手入門的朋友，材料、工序比較簡單，味道好，成功率也比較高！用料低筋麵粉...
櫻餅（關東風味）
用薄皮將豆餡包起來做成的關東風味櫻餅，於日本江戶時代有人建議有效利用栽種在向島堤的櫻花葉，因此而誕生。用料日本白玉粉（類似元宵粉）25g水約160ml低筋麪粉100g日本上白糖35g鹽漬櫻葉12片色素粉（紅色）少許豆粒餡300g櫻餅（...