青菜年糕（菜拗年糕）
不回家，就很難在外吃到年糕，年糕就是回家過年、親人團聚的味道，就是記憶中童年清晨在院子裏捧着一碗當早飯的味道。網購了顏大叔的年糕，雖身在他鄉，心和胃卻彷彿歸了家。用料年糕1-2條上海青一小把鹽青菜年糕（菜拗年糕）的做...
年糕油菜
爸爸媽媽以前經常做的家常菜，好吃又簡單！用料切片年糕油菜豬肉鹽味精生抽年糕油菜的做法油菜洗乾淨摘好。鍋裏倒水煮沸，將油菜放入過一下，不要太久，撈出來時儘量把水擠幹。豬肉切段。鍋裏倒油燒熱，將肉倒入翻炒幾下，等到肉都...
青菜年糕
用料青菜顆年糕克青菜年糕的做法超級簡單，冷鍋熱油，下青菜，煸炒片刻加水和年糕，煮開後放入鹽和麻油！（胡蘿蔔🥕是做菜剩餘的半根，不浪費一起下去）...
菜籽年糕
江南地區每到過年家家戶戶都會打糯米年糕，於是就有了這麼一道樸素的青菜年糕湯。年糕軟糯可口，湯頭鮮美。算是一道江南季節性的美味。用料糯米年糕適量青菜適量菜籽年糕的做法青菜洗淨瀝乾年糕切片或塊狀鍋內底油，放入青...
青菜年糕湯（無油）
用料切片年糕一碗青菜兩顆油豆腐3-5個辣椒碎少量青菜年糕湯（無油）的做法年糕洗淨，用溫水浸泡。青菜洗淨後切條。鍋中倒入清水，燒開後加入油豆腐和青菜，加入適量鹽和辣椒碎。青菜熟後，倒入年糕片。加入些許生抽調味即可。...
野菜年糕
前幾天在寧波玩，晚餐裏有這道年糕，看似簡單，我們一行九個人搶着吃，連續點了4盤_(:з」∠)_今天奶奶👵給我們家送年糕和青菜，就試着做了下，超好吃的~用料切片年糕一大把青菜3顆or塔菜1株糖1小勺鹽適量味精適量野菜年糕的做法...
菜湯年糕
用料年糕適量青菜適量鹽少許鳳球嘜雞精少量菜湯年糕的做法青菜年糕切好。鍋直接加水把年糕煮軟，青菜放進去然後加入鹽等調味料。出鍋...
菜炒年糕
就是菜+年糕，簡單就美味！用料青菜適量年糕切片適量鹽、雞精適量水適量菜炒年糕的做法準備青菜。大白菜都可以。準備這種切片的年糕，按吃的幾個人的量準備。鍋里加入油燒熱。倒路青菜略翻炒，加適量鹽，再翻炒一會兒。加入清...
青菜年糕湯（小美）
青菜年糕湯（30min，3人）1、豬裏脊肉絲100g，料酒1/2，拌勻後備用。2、油10g，胡蘿蔔30g，以3分/120°C/反勺。3、雞毛菜300g，香菇絲5朵，以3分/120°C/反勺。4、水600、年糕300切片，鹽1勺，以8分/100°C/反勺。5、加入準備好的豬裏脊肉...
青菜年糕湯
年糕是寧波很普遍的食物今天一個人吃午飯在冰箱裏找到青菜和年糕下了下廚房看了別人的做飯ok！getit！一定要好好看我寫的！字不多好好看一切都是肺腑之言❗️ps：我不喜歡湯裏放肉所以就很素要是哪裏不對歡迎糾正指出廚房小白...
青菜煮年糕
以前不喜歡吃年糕，感覺嚼着費勁而且難受，現在偶爾會買年糕吃，因爲感覺自己燒的好吃，哈哈哈用料年糕兩條雞蛋1個青菜三顆鹽3克雞精小半勺小蔥2根青菜煮年糕的做法所有食材清洗乾淨，年糕切片，小蔥切段，雞蛋打撒，青菜掰開（青菜可...
雪菜青菜年糕，21天快手菜
用料80克雪菜，選擇青雪菜25克油80克蘑菇，切片100克青菜，切碎10克生抽300克年糕，切片1小撮白胡椒粉雪菜青菜年糕，21天快手菜的做法1將青雪菜在清水浸泡10分鐘後，瀝乾切末。2將油和雪菜末放入主鍋，以3分/120℃/速度1爆香。3加...
年糕的N種吃法——肉片年糕炒青菜
冰箱裏還剩一小塊豬肉，準備用來炒土豆絲，結果兩個土豆都發芽了😔看到旁邊躺着的青菜和年糕彷彿在向我招手😂，於是準備試試，結果意外好吃！用料豬肉1小塊上海青2顆年糕2根蒜兩瓣蔥姜適量生抽1湯匙鹽1克以下材料醃肉用：鹽1克白...
小美 •青菜烤年糕
用料青菜500克年糕(切大塊)1根油25克生抽10克老抽10克冰糖25克茴香1個小美•青菜烤年糕的做法青菜清洗乾淨瀝乾水份，對半切開。主鍋放入油茴香，設定3分鐘/v鍵/小勺爆香。放入青菜生抽老抽冰糖，設定5-8分鐘/v鍵/反轉小勺，...
棒菜年糕
用料年糕適量豬骨適量棒菜兩根棒菜年糕的做法豬骨焯水，加水煮沸，加入切段的棒菜，加入醬油，料酒，耗油，糖中火燉煮棒菜煮至軟爛，加入年糕和棒菜葉，煮到年糕軟糯就可以了...
青菜湯年糕
年糕是冬天必吃的一款美食，冬日裏，來一碗湯年糕，簡單又美味。加入冬筍，更加鮮美。用料食材長年糕3根青菜4顆冬筍1根裏脊肉80克調料醃肉生抽8毫升，澱粉3克食用油20毫升生抽15毫升鹽10克原味鮮少許開水1300毫升青菜湯年糕的...
青菜焊年糕
用料年糕。一定要糯要甜年糕幾片青菜。一定要下過霜的菜200克鹽少許菜籽油少許青菜焊年糕的做法菜籽油加熱至7成熱。下年糕。否則使用鑄鐵鍋會粘鍋。不粘鍋則無所謂。煎至兩面金黃出鍋金黃的年糕出鍋後就能吃。外脆裏...
烤菜年糕，冬至大頭菜烤年糕
冬至，大頭菜烤年糕也是寧波鄉間的一大特色。大頭菜的甜香和着年糕的軟糯，嚼在嘴裏令人難忘。年糕寓意年年高升，黴運翻過了，自然就要年年高升了。寧波話叫"烘烘響"，就是說明年能夠紅紅火火，熱熱鬧鬧！用料大頭菜1個年糕2根菜油...
雪菜年糕
用料寧波年糕1包豬肉絲100g雪菜1把紅辣椒1根生豆皮1塊薑絲少許生粉1小匙芝麻油適量醬油適量雞蛋1顆姜粒1大匙魚露1匙糖1匙雪菜年糕的做法【1】切配菜將豆皮切絲，紅辣椒切碎備用。【2】切雪菜將雪菜用清水洗淨，然後切碎...
烤菜年糕
寧波的冬至用料年糕4根油5克糖2克老抽1勺生抽2勺菜蕻一根烤菜年糕的做法菜蕻的皮削掉把菜洗乾淨切段把所有的菜蕻放到高壓鍋裏，放一點點鹽，等高壓鍋的氣出來，再吹一會就好了鍋裏燒熱，倒入少許油，再倒入菜蕻翻炒，然後倒入年...
苔菜炒年糕～年糕2
寧波的朋友寄來了好多象山年糕，真的很好吃啊，還貼心的幫我配了苔菜，所以趕緊來一頓苔菜年糕用料年糕230克白糖10克苔菜5克油15克水50克苔菜炒年糕～年糕2的做法準備好年糕，苔菜和白糖事先拌勻鍋中倒一點油，稱了下大概15克，開...
年糕青菜鉢
用料香蒜年糕蘿蔔纓子土豆鹽糖雞精年糕青菜鉢的做法蘿蔔纓子洗淨焯水後切成小粒、土豆去皮蒸熟搗成泥，年糕切小丁熱油爆香蒜末，加入清水(高湯更好)燒開下入土豆泥和年糕煮開，最後放入蘿蔔纓子加入鹽、糖和雞精即可出鍋小...
青菜炒年糕
用料年糕2條/2人分青菜隨緣肉絲隨緣油，鹽，老抽青菜炒年糕的做法年糕切片，厚薄均勻；青菜洗淨，切成小塊；肉切成絲。年糕用熱水化開，1到2分鐘就可以了，放到冷水中；熱油，炒肉絲，放年糕，放青菜，放鹽，放老抽。（熱油，放青菜，肉絲，香菇等，直接放...
翡翠年糕湯（無油素食）（青菜年糕湯）
用料年糕克青菜顆鹽克鹼面翡翠年糕湯（無油素食）（青菜年糕湯）的做法鍋裏放入水，煮開，放入年糕片，煮沸。在煮年糕的同時，取幾片油菜的綠色葉子（只要一把就夠了），洗淨，切碎，放入盆裏，加入黃豆大小一點鹼面，加入一點鹽，用擀餃子的擀麪杖搗...
綿菜年糕
這道菜是大家都喜歡吃的綿菜年糕用料米粉10斤野菜2斤綿菜年糕的做法把野菜處理乾淨野菜和米粉放在一起放鍋裏蒸蒸熟之後再打年糕成品和春筍一起炒最完美...