月蘭達炸雞翅
爲了肯德基雞翅，學生時代除了學校食堂，就屬肯德基餐廳跑的勤了。偶然在家自己憑感覺試做了一下，居然找到了當年美味雞翅的趕腳。外脆內酥，一個人幹掉了一盆。用料雞翅500克月蘭達粉150克生抽適量老抽適量黑胡椒粉適量糖適...
月蘭達甜蜜派對PANCAKE YOLANDA
小西有幸邀請到魔都第一家西班牙餐廳LABODEGA堡德佳餐廳的御用主廚親手操作的一道甜點，小西擅自給他起了道名字---月蘭達甜蜜派對，看這色彩繽紛、甜蜜誘人的大師擺盤，是不是像一場派對呢？不光好看，尊享品鑑資格的小西負責...
月蘭達脆皮炸鮮奶
脆皮炸鮮奶是一道正宗的廣式甜點，其外皮酥脆，餡芯香甜濃郁，奶味十足，是小朋友的最愛。我們自己在家做脆皮炸鮮奶其實是比較安全的選擇，一是牛奶的新鮮程度我們可以把握，另外菜品的濃郁奶香是經過白糖和奶粉熬煮出來的，可不是...
炸雞思密達
用料麪粉一大湯勺放盤子備用雞蛋1個澱粉2調羹勺料酒一湯勺蒜5瓣姜5片雞翅中12個花椒粉、胡椒粉、八角、桂皮少許耗油2調羹勺鹽適量炸雞思密達的做法雞翅中洗淨，兩面劃開方便入味。蔥、薑末、蒜末、胡椒粉、花椒粉、八...
輕鬆達成的空氣炸鍋之蜜汁雞翅
疫情又席捲而來😷😷下班去盒馬搶購了一波，那就用空氣炸鍋消耗一波生鮮小雞翅吧～～～用料雞翅適量料酒3勺生薑片4片蠔油2勺糖20克五香粉3勺蜂蜜5勺輕鬆達成的空氣炸鍋之蜜汁雞翅的做法把小雞翅先冷水沖泡一小時左右，浸出血水，...
月蘭達華夫鬆餅
提起韓式咖啡店，人氣商品應該絕對是華夫鬆餅了吧，遠超咖啡。月蘭達的華夫鬆餅只有兩個詞來形容，簡單、好吃！用料月蘭達粉100克牛奶100ml糖40克黃油30克月蘭達華夫鬆餅的做法材料準備黃油軟化加糖一起攪拌打散月蘭達粉過篩...
月蘭達玉米餅
健康早餐，怎能少的了五穀雜糧，有關玉米的好處說不完。一份香甜的玉米餅，讓你一天充滿能量。快手、營養、方便，爲全家人準備早餐，要的就是這些。趕緊收藏吧！用料月蘭達粉100克玉米粉100克牛奶100ml糖30克黃油20克月蘭達玉米...
月蘭達面拖小黃魚
過年了，來一道寧波菜，也是上海阿姨外婆們經常做的一道家常菜：面拖小黃魚，配上一碟香醋，小時候可喜歡吃了，經常剛炸出幾條就被一掃而光。面拖小黃魚和幹炸小黃魚最大的區別是保留了小黃魚的嫩和鮮，金黃色的外皮又香又脆，相得益...
月蘭達紅糖發糕
又是中秋佳節，吃月餅太甜太膩，想到還有一道傳統古法美食特別適合這個傳統節日：小時候吃過的紅糖發糕。剛蒸好後冒着熱氣，撲鼻是紅糖的甘甜清香，入口鬆鬆軟軟，配上一杯綠茶，這樣的中秋別有風味！用料月蘭達粉200克紅糖30克紅棗8...
炸雞腿/炸雞翅/炸雞
用料雞腿/雞翅/雞肉若干醃製過程：鹽適量，可多一些生抽1大勺蠔油1大勺糖漿/糖適量，用於提鮮料酒1小勺黑胡椒碎適量辣椒粉適量，可選蔥薑蒜適量，可選花椒適量，可選裹粉過程：麪粉適量鹽適量孜然粉適量白胡椒碎適量辣椒粉適量，可選...
炸雞翅
用料雞翅8個蒜2個瓣料酒適量勺蠔油適量勺鹽適量克麪粉1份克澱粉1份勺黑胡椒適量炸雞翅的做法把翅中用調料醃製1小時以上澱粉和麪粉1比1調一碗雞翅裹勻粉類再蘸一遍剩餘調料再裹一次粉油溫6-7成熱下雞翅炸兩面金黃撈出...
芬達雞翅
用料雞翅中9個姜5片芬達小瓶裝一瓶。果珍粉（看心情加）鹽適量酒一小瓶蓋玉米粉，一小把芬達雞翅的做法切好雞翅，就像烤雞翅那樣切，方便入味用果珍粉醃漬，可加一小勺鹽，差不多10到20分鐘吧可以下手狠點。喪心病狂一點，沒事不會太...
炸雞翅翅中
用料雞翅12個雞蛋2個蒜2瓣味極鮮35克洋蔥30克蔥半根麪包糠適量玉米粉適量孜然粉7克白胡椒粉7克鹽10克水適量炸雞翅翅中的做法晚上醃好，中午做，很入味，雞翅的前後分別劃兩刀，放入冷藏。醃好的雞翅先裹玉米粉，再裹雞蛋液，再裹...
月蘭達蔥油餅
當小蔥撞上月蘭達----香，脆勢不可擋！又是簡單至極的一道早餐，小小的蔥油餅，兒子一口氣吃了5個，好吃到停不下來。用料月蘭達粉100g小蔥20g水適量鹽少許油適量月蘭達蔥油餅的做法材料準備小蔥切碎，拌入月蘭達粉，加少許鹽調味加...
蘭花雞翅
第一次做蘭花雞翅，還不錯，哈哈用料雞翅400克西蘭花500克蘭花雞翅的做法西蘭花用涼水焯一下，開鍋一會就好，翠綠的。雞翅先醃製下，然後少放油，煎一下，再燉一小會擺盤後把雞汁淋上去小貼士過程忘記拍照了...
月蘭達黃油曲奇餅乾
照着別人低筋麪粉的方子，用月蘭達香脆粉做的黃油曲奇餅乾，第一次做餅乾，味道和樣子居然還不錯。簡單易學的方子，誰都可以做！下午茶茶點輕鬆搞定！用料月蘭達香脆粉100克黃油50克糖粉40克雞蛋1個月蘭達黃油曲奇餅乾的做法黃油...
月月炸雞
月月小朋友喜歡偷偷研究許多美食博主的視頻，這次她隆重和我介紹一期炸雞節目，我們邊看邊垂涎。於是我們深挖出美味的原始配方，並反覆進行試驗，幾次下來略有經驗，趕緊記錄下來。用料雞腿肉（冷凍）一包鹽5克糖少量耗油小半勺蔥...
香蘭葉炸雞翅
同事小哥去茶餐廳吃了這道菜，被其鮮嫩多汁的口感以及齒頰留香的異域風味深深吸引。於是便成了他招待座上賓的拿手小菜。用料雞翅10只醃料新奧爾良香甜蜜汁料香蘭葉若干迷迭香若干香蘭葉炸雞翅的做法將雞翅用新奧爾良醃...
月蘭達奶鹽蘇打餅乾
網上看到香蔥蘇打餅乾的的方子，不喜香蔥，靈機一動，何不改成奶鹽蘇打試一下，結果令人驚喜，請看小西的方子，大約30塊餅乾的量用料月蘭達粉200g牛奶120ml黃油30g糖30g鹽5g酵母2g月蘭達奶鹽蘇打餅乾的做法材料準備酵母倒入溫牛...
芬達雞翅中
芬達翅中其實跟可樂雞翅的做法一樣，但是芬達的比可樂做出的雞翅更加的紅鬱，更加的有食慾用料雞翅4個蔥1/5根生薑3片芬達1罐食鹽適量生抽適量料酒適量芬達雞翅中的做法雞翅改花刀方便入味冷水下鍋煮出血沫，撈出(溫水)洗淨...
月蘭達香炸藕盒
小時候這道香炸藕盒是家裏來了客人的必備菜。自己嘗試了幾次效果不是最好，關鍵是這層裹面面糊的調配總是搞不好，還有就是油溫控制。正好有朋友送了一包月蘭達香脆粉，說是炸東西很方便，就着家裏的食材順手又嘗試了一下炸藕...
月蘭達香蕉鬆餅
吃慣了鹹味的餅餅早餐，想着做一次甜味的鬆餅早餐，香蕉，可清熱潤腸，促進腸胃蠕動，又富含營養和熱量，早餐吃讓一天充滿能量。但空腹吃香蕉，容易讓腸胃空轉，加速血液循環，增加心臟負擔，所以做成餅餅是做好不過的啦用料香蕉2根月蘭...
月蘭達香酥大蝦
香脆可口，鮮美無比！用料月蘭達香脆粉100克蝦若干只料酒、鹽、生薑、蔥少許番茄醬少許植物油2升檸檬1只月蘭達香酥大蝦的做法用料酒、薑絲和鹽把大蝦醃製10分鐘把月蘭達香脆粉用水1比1調成糊狀，濃稠爲順着筷子掛糊即可。...
月蘭達五彩脆皮披薩
用料月蘭達粉300g溫水150g培根適量香腸適量青椒適量玉米適量胡蘿蔔適量番茄醬適量馬蘇裏拉芝士適量酵母1g月蘭達五彩脆皮披薩的做法酵母用溫水化開，倒入月蘭達粉中，揉成麪糰，醒發一小時以上把三分之二的麪糰用擀麪杖擀成...
芬達雞翅
之前想做可樂雞翅，但是家裏沒有可樂，有芬達，就試試，味道相當不錯！用料雞翅8個薑片老抽勺生抽勺料酒勺芬達雞翅的做法爲了更好的入味，給雞翅改刀，然後掉水。放少許的油，煎到兩年金黃，倒入芬達，沒過雞翅即可，放入桂皮，八角，紅辣椒，生...