有關蝦油滷雞的做法步驟和蝦油滷雞做法圖解

蝦油滷雞

09-08

蝦油滷雞是江浙一帶的名菜，蝦油滷雞的味道鮮美，有滷菜的特點。蝦油滷一詞，在上海方言中，通常被念成”花油滷雞“。蝦油滷雞是指用蝦油滷來浸雞，但是蝦油滷是由魚露、雞湯和紹興酒配製而成的。佳人府網站未經許可，最近又開始...

滷雞腿【糖+油版】

08-28

今天翻着下廚房的菜譜想做滷雞腿，這時我爸出現了，我就看看取經好了。用料糖油丁香1八角2草果1桂皮1辣椒8花椒粒數粒水鹽滷雞腿【糖+油版】的做法油加糖，中小火熬化加水，務必離遠注意安全加香料加鹽大火煮開加入雞腿轉小火...

🍓“西紅柿雞蛋蝦仁滷”（斑點蝦）

06-15

🍓Littlemonkey&littleLion🍰用料🍓主菜：1）西紅柿8個（大）2）斑點蝦15個3）蘑菇8個4）豆腐200克（半塊）5）雞蛋5個6）青椒一個7）紅椒一個8）蔥花適量9）香菜適量🍓調味料：1）橄欖油15克2）白砂糖5克3）食用鹽5克4）老抽5克🍓“西紅柿雞蛋蝦仁滷”（...

萬能滷水，滷雞蛋，滷雞爪，滷雞翅，均可

01-02

今天上個有一點點繁瑣的，😜其實也不繁瑣，只是我一次把3種食材的滷法一起說了滷水是一個的嘛🤭，就是香料品種用得多一些新手重來沒有炒過糖色或沒有做過焦糖的我建議直接跳過5-8步驟，冰糖直接放到滷水裏煮也可以的因爲炒糖...

低脂少油無鹽滷雞腿滷雞蛋

03-08

我不喜歡吃雞皮魚皮之類的東西，也怕油膩，雞腿，翅根之類的感覺怎麼做都油膩，白煮又不好吃，於是結合別人的幾個滷雞腿，自己做了這個無鹽少油的滷雞腿，確實味道靈，也不油膩，一點都不油膩，喜歡的可以試試用料雞腿3只翅根8個雞蛋8個...

經典蝦油滷雞肉（超級簡單）

02-07

東南方人應該對蝦油滷不陌生，小時候我媽經常做這個菜，而我是今年才知道方言裏的蝦油滷就真的叫蝦油滷！做法超級簡單，這個味道很經典，鹹鮮味，有點像鮮嫩多汁版的鹽水雞，但入口更香！用料八角可放可不放蝦油滷250毫升水250毫升雞...

無油滷雞腿

08-27

記錄下來，備用用料雞腿小雞腿12只老抽兩勺醋半勺八角兩個花椒七八粒鹽一小勺姜四五片生抽一勺冰糖一塊蠔油一勺幹辣椒五六個料酒一勺無油滷雞腿的做法雞腿洗乾淨，劃幾刀，焯水後涼水猛衝幾次調料和雞腿放入鍋裏，加熱水後放...

滷煮（滷雞翅、滷雞腿、滷蛋、滷豆腐乾、滷藕）

03-02

用料見下文滷煮（滷雞翅、滷雞腿、滷蛋、滷豆腐乾、滷藕）的做法原料：雞翅、雞腿、雞蛋、豆腐乾、蓮藕、生菜配料：薑片、大蔥段、蒜頭、辣椒段、小紅辣椒、八角、香葉、草果、茴香、肉桂調料：生抽、老抽、冰糖、鹽材料：紗網包...

滷牛肉滷雞蛋滷雞翅滷雞腿滷海帶滷腐竹滷千張總之電飯煲滷一切

11-26

自從會做滷牛肉，再吃外面的牛肉麪，往往帶着“還沒有我做的好吃，還賣這麼貴”這樣的挑剔。可見，會一門手藝，少一份樂趣。女人還是要經常帶着小驚喜：“這家的牛肉麪好好吃哦”，這樣才顯得可愛。用料牛肉500克雞蛋幾個你說了算...

不加❌一滴油｜減脂滷味，滷雞腿滷蛋滷一切

07-18

我在瘦身，孩子在長身體[皺眉R]家裏的飯真的是難做😄，但這款滷味在我家非常受歡迎，孩子也愛吃，我自己剛好需要攝入健康的蛋白，所以就成了我家常做的菜譜，隔兩三週滷滿滿一大鍋，滷多一點，全部分裝密封袋冷凍起來，下次吃加熱一下...

老杭州蝦油露（滷）雞

11-11

這是老媽喜愛的一道菜，下酒過泡飯都是絕配。一般家庭宴客做一隻整雞，我用了兩隻手槍雞腿。蝦油露在杭州都是買家門口的老字號景陽觀的，飯店裏大多用舟山蝦油露，至於大英村裏洋插隊的人淪落到了用泰國魚露。蝦油露蹄髈也非...

滷味蔥油雞

01-05

用料1小嫩雞1只老滷汁1鍋醬油1/4杯老抽1大勺白糖2大勺五香粉1/8茶勺料酒3大勺八角2枚（大料）草果1枚小茴香1茶勺桂皮1塊姜1塊，大刀拍扁蔥2棵，挽成蔥結乾紅辣椒1小把鹽適量水適量用料2(蔥油)蔥2棵色拉油2大勺香油1大勺滷味...

豉油滷雞腿

03-04

男票是廣東人，刷菜譜刷到豉油雞就想給他做來試試，不算正宗，畢竟怕正宗的做不來，像東施效顰，還不如自己按喜歡的口味來改版🤤用料雞腿5只冰糖1塊姜2片蔥1根花椒10粒大料2瓣丁香2粒料酒少許生抽少許豆豉1勺豉油滷雞腿的做法...

醬油滷雞腿、豆腐、雞蛋

07-19

很簡單的下飯菜用料雞腿4只老豆腐1盒雞蛋2-3只醬油半碗燒烤汁半碗紅糖1小塊蒜粉半匙姜3片鹽少許醬油滷雞腿、豆腐、雞蛋的做法雞腿洗淨，把醬油燒烤汁糖到入盤子，放入雞腿醃製2小時。雞蛋煮熟剝殼備用，老豆腐切大塊備用。...

醬油滷雞

10-23

老抽是爲了上色更好看點，平常燒法基本上是看感覺放料的量的，今天這麼精準是爲了老媽下次燒的！用料雞腿雞翅雞爪6只蔥6根姜8片冰糖5克大蒜5粒水320克醬油80克老抽5克醬油滷雞的做法1.鍋裏燒水先放入雞翅雞腿焯下，撈出！鍋裏...

keto絳油滷美腿（滷雞腿）

01-08

keto飲食自創第一道（不夠黑暗）料理［三大比例］標準的5:15:75／美腿的4:8:88............................................................................................................................並不準確指南：｛...