薺菜拌豆腐乾
最近在讀汪曾祺先生的書，其中有一章節介紹了家常酒菜。「家常酒菜，一是要有點新意，二是省錢，三是省事。偶有客來，酒渴思飲。主人捲袖下廚，一面切蔥姜，調佐料，一面仍可陪客人聊天，顯得從容不迫，若無其事，方有意思。如果主人手忙腳...
醋拌薺菜玉米豆腐 涼拌
今天開始養好身體用料薺菜克100玉米一勺涓豆腐400克康樂醋很多很多勺醋拌薺菜玉米豆腐涼拌的做法第一次沒拍照。。。太懶了很方便就是涼拌豆腐撒好蔥花水燒乾一點澆在豆腐上再澆醋這樣就不燙了小貼士一定要康樂醋比較...
春天，吃薺菜吧-薺菜豆腐
清明小長假，沒出去轉悠，在小區裏找到一片薺菜瘋長地，四口拿着小鏟子好一通挖，收穫了好多。吃菜容易擇菜難，昨晚擇了半天才區區兩團半，一早去小菜店買了塊香乾買個塊豆腐，做了兩樣，加上昨天的雞蛋攤薺菜，薺菜炒飯，也算是薺菜開會...
薺菜豆腐餅
用料薺菜克豆腐雞蛋個麪粉克香油勺鹽薺菜豆腐餅的做法1.豆腐搗碎成泥狀放入碗中備用；2.薺菜焯水，擠幹水分切碎放入1中；3.放入雞蛋、麪粉和鹽攪拌，如若過幹可適當加點水（量度可根據自己口感自行把控）；4.在預熱好的平底鍋或電...
薺菜拌豆腐
用料野生薺菜滷水豆腐鹽糖香油薺菜拌豆腐的做法豆腐切小塊鍋內加水，水裏面少加點鹽，把豆腐塊放在水裏煮至微微浮起，撈出瀝乾水分備用薺菜摘洗乾淨，入開水中焯一下撈出過涼，攥幹水分，切碎，和豆腐混合用鹽、糖（少量）、香油添加涼...
初春薺菜之二|薺菜雞蛋蓋豆腐
春—萬物復甦，野菜鮮嫩，嘗得一口鮮。好的食材➕合適的烹飪=健康的營養。豆腐搭配雞蛋，植物優質蛋白與動物優質蛋白互補，初春鮮嫩的薺菜含維生素、礦物質，一道菜營養素比較全面，而且高蛋白低脂肪低熱量，減肥的也可以放開了吃...
簡單又下飯的薺菜拌豆腐
超級簡單的一道涼拌小菜。用料薺菜1小把內脂豆腐1盒蔥1根蒜3-5瓣香油1勺生抽2勺蠔油1勺鹽少許小米紅辣椒5-10個（我是用的自制的蒜蓉辣醬）簡單又下飯的薺菜拌豆腐的做法薺菜洗淨焯水，撈出過涼水，切成碎末。內脂豆腐1盒切小...
薺菜豆乾
用料薺菜250克豆乾2塊香油1勺鹽少量生抽1勺芝麻少量薺菜豆乾的做法薺菜洗淨晾乾，豆乾切成1點5釐米見方的小塊鍋內下橄欖油，下豆乾煸至兩面金黃色煸好的豆乾備用薺菜焯水30-40秒，擠掉水分後切成小段薺菜和豆乾，依次加入生...
初春薺菜|薺菜燒豆腐
快手的高蛋白、高纖維、低脂家常素菜用料豆腐250克薺菜100克胡蘿蔔2片醪糟10克鮮醬油10ml鹽2g植物油5ml蒜3瓣初春薺菜|薺菜燒豆腐的做法豆腐切1.5cm方塊，淡鹽水浸泡15分鐘，薺菜摘洗乾淨，胡蘿蔔切小丁，蒜切粒.調汁：10克醪...
涼拌幹豆腐/韓式大拌菜
用料豆腐皮1張香菜2根蒜瓣味精克鹽克白糖克生抽勺洋蔥半個涼拌幹豆腐/韓式大拌菜的做法123...
薺菜冬筍豆腐乾餃子陷
一個勤勞的婦女背後肯定有一個迷人的懶漢支撐着！用料豆乾適量冬筍適量薺菜適量餃子皮適量麻油薺菜冬筍豆腐乾餃子陷的做法薺菜擇乾淨，多衝洗幾遍水燒開，放入薺菜過五秒，撈起來馬上用冷水衝，可以保持色澤鮮豔，薺菜多的話一批...
薺菜拌香乾
用料薺菜香乾姜美人椒鹽生抽色拉油香油糖薺菜拌香乾的做法1、薺菜洗淨焯水。水面要寬，水開後往水中加鹽和油，一方面可以入味兒。2、焯好水的菜撈出淋水。3、將焯過的薺菜擠去多餘的水份，切成菜碎，準備香乾。4、將切過的菜...
薺菜拌豆乾
在飲食上應該什麼季節吃什麼蔬菜，最能夠從蔬菜上補充身體所需要的營養，以適應時令和氣候。食物越新鮮，越自然，則越健康。古語說“司歲備物”，無論什麼季節，時令蔬菜都是最健康的。春季少吃過冬蔬菜或反季節蔬菜，多吃菠菜、油...
薺菜豆腐湯
☀️體內沒有重金屬和大家分享吃素的事，雖然我們可能肉眼看不到我們身體的變化，但是儀器可以看的到。和大家分享：這一次我們店裏來了個微循環檢測儀器，我們所有的同事都檢測了，透過顯微鏡看到她們體內都有重金屬和毒素，而且血...
拌幹豆腐
用料豆腐皮張蒜姜瓣醬油勺鹽克芹菜胡蘿蔔花椒麻椒幹辣椒百芝麻，核桃油拌幹豆腐的做法最薄的那種幹豆腐，水開下鍋煮10秒撈出切絲。幹辣椒蒜末胡蘿蔔絲芹菜絲蔥絲調料放入切好絲的幹豆腐絲裏，鍋放油放姜麻椒花椒熱好油直接...
又到薺菜飄香時，南通特色菜——薺菜豆腐&薺菜春捲
大年三十和年初一婆婆一定會做的湯菜——薺菜豆腐。薺菜寓意聚財，豆腐寓意都富，年菜必備好不容易放月假，燒頓好吃的用料薺菜適量豆腐1塊鹽少許又到薺菜飄香時，南通特色菜——薺菜豆腐&薺菜春捲的做法買了新鮮薺菜水＋面...
野生薺菜拌豆乾
用料野生薺菜150克豆腐乾4塊胡蘿蔔半根加鹽生抽糖香醋香油野生薺菜拌豆乾的做法薺菜摘洗乾淨入開水中焯一下撈出過涼攥幹水分備用胡蘿蔔切絲豆腐乾切絲以上原料混合添加鹽、生抽、糖、香醋和香油，拌勻即可小貼士1、清...
油豆腐嵌肉，薺菜肉蛋餃（薺菜合輯）
媽媽採了超級多吃薺菜自包了薺菜餃子和餛飩後今天又做了薺菜春捲，薺菜包子再來點薺菜蛋餃和油豆腐嵌肉做好不用蒸，直接放進冰箱冷凍想吃的時候燒飯的時候一蒸儲存了美味儲存了鮮😇用料豬肉（餡）750克薺菜（餡）400克鹽（餡）6～8克（2...
涼拌薺薺菜
每年春天就有薺薺菜了，旁邊的小樹林，挖野菜的都比野菜多，昨天鄰居阿姨給我我一袋，晚上朋友幫我摘的乾乾淨淨的，感恩～用料薺薺菜500克蔥一根辣椒油若干鹽，味精，生抽適量涼拌薺薺菜的做法挖回的薺薺菜一定要洗乾淨，多洗幾遍，最好...
薺菜滾豆腐
薺菜，春天的味道不要錯過了噢用料薺菜200克豆腐1塊鹽5克雞精0.5勺薺菜滾豆腐的做法一把薺菜洗淨，然後切碎切碎的薺菜裝盤待用，然後取一塊豆腐鍋中加一點油少許，放入薺菜翻炒，加少許水，加入豆腐，用鏟子鏟碎，翻炒一下2-3分鐘後，...
拌豆腐乾
突然非常想吃豆腐乾，在東北吃到豆腐乾的機會不是很多，今天去早市看到有新鮮的豆乾賣很激動啊，買些回來趕緊拌上，做法不是很正宗，但是好吃可以不講理對吧😁😁😁😁😁用料豆腐乾5塊鹽2克生抽2湯勺香醋or你喜歡的醋1湯勺辣椒油...
豬肉筍乾薺菜香菇豆腐餡，的餃子
用料豬肉克嫩豆腐塊快過季的人工薺菜基礎之上還造了韭菜雞蛋餡基礎之上還造了芹菜餡豬肉筍乾薺菜香菇豆腐餡，的餃子的做法本餡+韭菜和雞蛋+芹菜等煮了再說。...
薺菜豆腐包
薺菜，豆腐，特般配的素包子，老麪肥發酵，香極啦用料薺菜豆腐麪粉薺菜豆腐包的做法薺菜洗淨薺菜開水焯一下，豆腐煮透，涼幹切碎調餡發麪加鹼水適量揉勻分劑子，揉勻醒透包好，上鍋，大火12分鐘...
薺菜豆腐羹
今年雨水少，能找到嫩薺菜實屬不易。珍惜別人的勞動成果就是，用它好好做出美食，然後，開心吃進肚子，幸福報以回饋～小姨挑揀出最嫩的薺菜，加入豆腐、胡蘿蔔和雞蛋，做出一碗營養超高的湯羹，入口的那一刻，就知道～幸福是什麼用料薺菜15...
薺菜豆腐
一點點魚露，帶出春天的味道用料薺菜300克韌豆腐1塊午餐肉三分之一盒魚露幾滴香油半勺薺菜豆腐的做法午餐肉切丁，火腿也可，熱油煎炒，放入豆腐塊（如不喜歡豆腥味，可提前過下熱水），放一點點魚露翻炒，加水沒過豆腐，蓋鍋小火燜煮，10分...