涼拌薺薺菜

每年春天就有薺薺菜了，旁邊的小樹林，挖野菜的都比野菜多，昨天鄰居阿姨給我我一袋，晚上朋友幫我摘的乾乾淨淨的，感恩～

用料  

涼拌薺薺菜的做法  

1. 挖回的薺薺菜一定要洗乾淨，多洗幾遍，最好用清水泡一泡。

2. 開水焯一下

3. 焯完厚，擰乾水分，用刀切幾下。

4. 切蔥絲

5. 其它材料配成調味汁

6. 調料汁澆這焯好的薺薺菜上，拌勻即可食用～

小貼士

重要的事情說三遍，一定要洗乾淨，洗乾淨，乾淨……