臺式蒜泥白肉
用料豉油超市涮肉片大蒜豆芽菜蠔油白糖醋香油臺式蒜泥白肉的做法先製作調味汁：在碗中調入醋；蠔油；蒸魚豉油；糖；香油，將大蒜切成蒜粒，放入碗中即可讓豆芽菜增白的焯水方法：鍋中放水，水開後滴入白醋和少許油，這樣能夠使豆芽菜增白...
白肉蘸蒜泥
用料五花肉半斤蒜泥少量油少量醬油少量花椒少量姜2片白肉蘸蒜泥的做法將清水加入薑片、花椒煮開。放入五花肉，煮軟，放涼備用。搗好蒜泥，熱鍋炒後，放入碗中，加入醬油少量。五花肉放涼後，切成薄片，擺盤。再放入鍋中蒸熱，即可。...
臺式白菜滷
在臺灣去吃火雞肉飯時通常都會點這道菜，一碗雞肉飯配上一份白菜滷真是美味。燉的軟軟的連小孩也愛吃哦❤️上面黃黃的是蛋酥，我沒辦法一邊操作一邊拍🤣❤️我用金小萬煮一鍵到底即可，用大同電鍋外鍋一杯水按下去跳起即可，瓦斯...
臺式土豆泥
去一位臺灣朋友家做客，早餐麪包夾着土豆泥咋這麼好吃吶？請教後分享給大家😄用料土豆1個雞蛋1個沙拉醬兩大勺臺式土豆泥的做法一個漂亮的大土豆切片上鍋，加一個雞蛋蒸熟。土豆片蒸熟壓成泥，加一個蛋黃再壓成泥。蛋白切成小...
蒜泥白肉卷
用料1(材料：)豬腿尖肉250克黃瓜1根蔥1段用料2(調料：)蒜泥25克紅醬油25克辣椒油50克味精少量香油5克糖10克薑片10克蔥段10克蒜泥白肉卷的做法鍋中放入適量水（能沒過肉）和薑片蔥段，水滾後，將豬腿尖肉放入湯鍋中煮熟（約8－10分鐘，...
不用焯水，不油膩的蒜泥白肉（臺式風味）
小時候，不愛吃肥肉，覺得太膩口⋯長大後，卻懷念起外婆家的味道，一鍋油花滿滿的肥肉鍋⋯現在，喜歡也願意吃略帶油脂的肉塊兒，卻不能吃多，爲了健康⋯琢磨着能兩全其美的做法。以蒸的方式去油，使用科學方法軟化肉質，吃來一點都不柴...
臺式綠豆蒜
用料脫皮綠豆100g西米30g紅棗3顆蓮藕粉（澱粉）8g糖適量臺式綠豆蒜的做法先把脫皮綠豆洗淨後跟煮白飯一樣主法先煮熟等待步驟1的同時，把熱水煮沸，放入西米，煮約10分鐘，西米大部分成透明狀，蓋上蓋子，悶15分鐘把西米的水濾掉在準...
【蒜泥白肉】就饞這口蒜泥白肉，一拌一澆吃上癮！
在大口吃肉這件事上，白切想必在大家心中都有重要的地位，白切羊肉、白切牛肉、白斬雞，店內食客基本都是絡繹不絕。等等，怎麼沒有白切豬肉呢？古時候其實大家並不太吃豬肉，直到蘇東坡的出現纔將豬肉推廣至全國。另一種說法則是...
紅油蒜泥白肉
夏季和秋初，常常會想念這口下飯的白肉，蒜香搭配三年陳醋和油辣椒，配上一碗白米飯，吃起來非常過癮了～蒜泥白肉雖然用的是五花肉，但搭配這蒜香鮮辣的紅油，還有陳醋的加入，吃起來並不會覺着膩～總覺着醋算是蒜泥白肉的點睛之筆了，不...
蒜泥白水肉
從小就特別喜歡吃的一種豬肉做法，我們那裏都叫白水肉。這次特定請教了一下老爸，豬肉最好要選前夾心部位因爲那裏的肉最好吃最適合這種原汁原味的吃法。用料豬肉蒜瓣6-7個生薑大蔥料酒白醋生抽米醋鹽香油蒜泥白水肉的做...
蒜泥白切肉
水煮白切的做法能夠保留五花肉最初始的香味，配上由太太樂宴會醬油、蒜泥等調製出來的醬汁，鮮香不膩，快來看看是怎麼做的吧~用料五花肉500克蒜泥15克蔥姜各10克“太太樂原味鮮”料酒10克“太太樂”高湯精調味料3克“太太...
粵式蒜泥白肉
用料五花肉300克粵式蒜泥白肉的做法水煮豬肉之後再切片，加上喜歡的各種調料來蘸着吃。...
川式蒜泥白肉
用料蒜泥一勺五花肉250克黃瓜一根蔥小段香油幾滴糖1/3勺姜兩片料酒一勺大蒜四瓣生抽兩勺雞精1/3勺花椒麪1/3勺白芝麻一勺醋半勺川式蒜泥白肉的做法準備的食材及調料，具體計量看用料明細一份正宗的四川蒜泥白肉應該用二...
蒜泥白肉 - 蒜泥五花肉
用料五花肉300克黃瓜1根蔥2根蒜多一些幹辣椒末適量白芝麻適量花生油適量生抽適量芝麻油適量醋適量米酒適量蒜泥白肉-蒜泥五花肉的做法五花肉冷水下鍋,加生薑,料酒,煮開蒜剁成蒜泥油潑辣子醬,幹辣椒末和白芝麻加碗中,...
白切五花肉/蒜泥白肉
簡單，好吃用料五花肉300-400克大蒜6瓣生抽3勺料酒1勺白切五花肉/蒜泥白肉的做法五花肉煮熟，切片。沾蒜蓉生抽吃。...
蒜泥白肉@
用料五花肉克黃瓜根薑片糖克料酒勺生抽勺香油勺雞精勺大蒜瓣油潑辣子勺陳醋勺鹽克花椒粒醬油勺蒜泥白肉@的做法...
蒜泥白肉卷
蒜泥白肉這道涼拌菜，是四川人家家戶戶的都會做的一道菜，簡單經典，卻是每個人都忘卻不了的川味。選用肥瘦相連的五花肉，經水煮剛斷生，卷片涼拌即可。成菜香辣鮮美，蒜味濃厚，爽脆嫩滑。用料五花肉適量黃瓜適量胡蘿蔔適量三生川...
蒜泥拌白肉
用料五花肉3~4大塊蒜4大瓣左右大蔥3、4段姜3片花椒1茶匙料酒1湯匙鹽少許醬油1湯匙（生抽，或是涼拌醬油）白糖1/4茶匙香油1茶匙蒜泥拌白肉的做法五花肉泡在清水中充分泡去血水；煮鍋裏放入泡好的五花肉，大蔥，薑片，花椒和料酒，同五...
蒜泥白肉｜美食臺
蒜泥白肉是從白肉的基礎上演化而來，在四川被髮揚光大，成爲了一道非常經典的川菜。嘉賓甘泉是四川人，在他家的餐桌上經常可以看到這道蒜泥白肉的身影。要做好這道菜，材料的選擇是第一位的，最好選土豬五花肉，沒什麼腥臊味，三分...
臺式白菜滷
去臺灣玩的時候我如果去吃小吃店裏的滷肉飯或封肉飯的話，就一定會點一份這個白菜滷。非常喜歡滷得糯糯的白菜，非常香甜美味。入秋時超市開始擺出非常棒的大白菜，買一顆回來做這個白菜滷，非常下飯好吃，裏邊的豬皮吸飽了湯汁...
五花肉【蒜泥白肉】大蒜
蒜泥白肉是一道菜品，屬於川菜菜系，製作原料主要有蒜泥、肉等，口味鮮美，營養豐富，食時用筷拌合，隨着熱氣，一股醬油、辣椒油和大蒜組合的香味直撲鼻端，使人食慾大振。蒜味濃厚，肥而不膩。用料五花肉克蒜泥勺黃瓜根辣椒油勺香油勺...
【蒜泥白肉】
好吃的祕訣在於調出美味的蒜泥拌汁：2勺油潑辣子+2勺生抽+切好的蒜泥+蔥花+少許香油+少許花椒粉+少許熟白芝麻+1勺糖和1勺香醋，入味香濃！連皮蒸煮後，取出放涼“刷刷刷”的切成勻薄肉片，透過光反射晶瑩的肉汁光芒。淋上蒜泥...
蒜泥白肉
去川菜館吃飯，總是會點這道蒜泥白肉。白肉的油脂混着蒜的辛辣剛剛好不膩不幹用料五花肉2條蔥2根姜7片糖3小勺料酒2勺生抽3勺白芝麻些許香油1勺大蒜6瓣白蘿蔔半隻陳醋1勺醬油1勺老乾媽3勺蒜泥白肉的做法五花肉，放入冷水，...
蒜泥白肉
高中剛和男朋友在一起時吃過一次今天分享出來就是想回憶當時我和男朋友已經五年了很多故事都是值得回憶的~今天回憶的是高中初戀的故事~用料蒜子5個五花肉100克黃瓜半根蔥2根香油1勺糖10克姜6片料酒3勺生抽3勺雞精1勺...
改良版的粵式蒜泥白肉
用料五花肉500克青瓜1條蒜1個改良版的粵式蒜泥白肉的做法將蒜搗成泥南方人吃不慣生蒜，所以改良一下，將一半的生蒜炸蒜油，喜歡吃辣的可以加一點辣椒粒。可以吃生蒜的請忽略。炸好後倒入另一半的生蒜，加入一點白糖，一點陳醋，...