紅燒茄香牛肉
這款紅燒牛肉的特色是加入了酸味的番茄、甜味酒釀和辣味的辣醬，加上長時間的燉煮，讓紅燒的口感更爲豐富和濃醇，無論配米飯還是麪條，都是最適合的下飯菜。家庭聚餐來這道菜，也一定會得到家人的稱讚。菜譜實踐自劉一帆老師的...
獨門祕籍無敵好吃紅燒牛肉/番茄土豆燒牛肉
做了無數次優化了無數次，這個最終版本真的特別特別好吃~燉牛肉的祕籍毫無保留地雙手奉上！濃郁的番茄湯汁完全浸入燉得鮮美綿軟的牛肉中，軟糯的土豆入口即化，嘖嘖嘖，真的是神仙美味！還有一個新發現-不放配菜的純紅燒牛肉，簡直...
紅燒香茄
用料茄子1個西紅柿1個鹽10克蒜3瓣綠辣椒1個澱粉1勺紅燒香茄的做法切好蒜瓣和辣椒先把茄子切成片，蒸熟。蒜瓣和辣椒下鍋炒至金黃倒入茄子西紅柿悶一會，注意不要糊了澱粉化成水菜熟了之後澆上，撒鹽，攪勻好啦(*^_^*)小貼士茄...
牛肉（番茄紅燒牛肉）
就喜歡這個湯汁泡飯的感覺用料牛腩一斤洋蔥1個姜5-6片大蒜5瓣生抽2勺料酒2勺冰糖適量八角3香葉4-5小茴香1-2🍅番茄1個胡蘿蔔4小根土豆2個牛肉（番茄紅燒牛肉）的做法所有材料冷水放料酒，八格，薑片，蔥，牛肉煮出血沫，撈出瀝乾少...
牛肉燒茄子
雖然顏色看起來不咋地，其實主要是光線問題加上手機問題，這盤非常好吃~用料茄子一個牛肉一包農心辣白菜方便麪一包彩椒半個鹽料酒生薑大蒜頭辣椒籽洋蔥牛肉燒茄子的做法先把（袋鼠國的）牛肉醃好，方法是先切小，用冷水沖洗幾遍...
香濃無比的紅燒牛肉紅燒牛腩燉牛腩燉板筋燉牛肉
牛腩入味軟爛，板筋爽口綿軟，飄香滿屋，味道好極了！操作很簡單哦，大家一定要試一試～用料牛腩2斤板筋1斤黃豆醬2勺醬豆腐1塊白酒3勺老抽8勺醬油10勺冰糖5克大蔥半根姜8片料酒6勺辣椒5個花椒8粒燉肉料包1包鹽8克山楂（有助於牛肉...
紅燒牛肉（川式紅燒牛肉）
最近買的牛肉都是帶筋膜的那種，價格30一斤，上週帶了差不多兩斤，吃了才一頓，晚上沒有再煮一遍，也沒放冰箱。壞了。倒了。用料牛肉850克大白豆200克老薑1塊小蔥2-3根香料適量幹辣椒適量花椒適量冰糖適量豆瓣醬2大勺李錦記紅...
臺灣紅燒番茄牛肉麪
我家老爺的家鄉味，遠在他鄉，小廚娘唯有偶爾滿足一下老爺的胃。用料牛肉500克西紅柿1個洋蔥半個紅蘿蔔1條姜幾片滷包1包料酒適量鹽適量醬油適量水適量麪條看自己的份量蒜苗，蔥各1根酸菜適量小白菜或青江菜適量小辣椒適量...
椰香紅燒茄
總覺得燒茄子很油很膩？吃下去的時候慢慢罪惡感？感覺自己吃了一盆油？但又喜歡茄子？或許你可以試下這個椰香茄子～🍆用料椰子油2大勺茄子1個蒜8瓣姜2片芹菜1根白糖適量生抽1勺清水1碗蠔油1勺椰香紅燒茄的做法準備材料：蒜切蓉或...
紅燒牛肉+紅燒牛肉麪
無意中看到了一個菜譜，自己試了一下，做了一些調整，沒想到會這麼好吃，就是快手簡單版～這道紅燒牛肉燉出來有很豐富的口感，之後的牛肉湯澆到面裏，就是紅燒牛肉麪了，只需要加一些點綴，就很棒了，有類似板麪湯的味道，不要太好吃，老公一...
紅燒牛肉&香辣牛肉
這道菜好吃實用👍👍👍燒好後放冰箱儲存。可以配菜炒，也可以做紅燒牛肉麪，家人都愛吃！！！用料大蔥1根姜2塊料酒適量幹辣椒6個八角2至3個桂皮1小片香葉1片豆瓣醬2—3勺生抽適量牛肉800克紅燒牛肉&香辣牛肉的做法牛肉洗幹...
蒜香紅燒茄
用超級簡單的做法和配料撞出蔬菜最原始的鮮香！【媽媽祕傳滴~】用料茄子圓圓滴一個~大蒜剝皮滴兩三粒~老抽黑黑滴一勺~砂糖多多滴三勺~蒜香紅燒茄的做法茄子刮皮切丁待用蒜切末待用【切記不要開火】鍋裏擱油撒糖然後起...
茄乾紅燒肉（香糯）
傳承媽媽得手藝此菜拌麪拌飯非常適合吃得是那股香味，每次燒這個菜巷子裏總是有人說好香呀燒什麼呢？材料如有遺漏具體步驟補上用料生抽老抽各1勺（喝湯那種）鹽5克剁椒醬1勺廣東人可以選擇不辣那種生薑10來片小蔥2根豬肉1000...
紅燒牛肉/紅燒牛肉麪
兒子喜歡早上吃麪，現在走讀，就做個紅燒牛肉麪吧。用料牛肉300克冰糖5顆香葉2片桂皮2塊八角2個花椒適量芝麻5克姜3片蔥適量蒜適量豆瓣醬1勺老抽1勺料酒1勺溼面150克香菜適量紅燒牛肉/紅燒牛肉麪的做法準備調料。準備主料...
茄子燒牛肉
用料牛肉200克茄子2根蔥少許姜少許大蒜少許郫縣豆瓣少許料酒少許蛋清一個澱粉少許油適量鹽適量醬油少許茄子燒牛肉的做法茄子切成小塊，撒適量鹽醃製十分鐘，把醃出的黑水倒掉，用清水洗乾淨牛肉切成和茄子差不多大小的塊，用...
一做兩吃香菇紅燒牛肉&紅燒牛肉麪
冬天了，一碗熱乎乎濃香的牛肉麪配上大塊的紅燒牛肉，搭配小油菜，西紅柿切片又🈶造型又能滿足蔬菜肉類的營養均衡，燉肉的湯底作爲麪湯，非常滋補。非常喜歡吃麪條，如果喜歡吃米飯，紅燒牛肉和米飯也很配哦用料牛肋條肉500克或適...
紅燒牛肉/紅燒牛腩/土豆燉牛肉
一家子都超愛各種“紅燒”，配料莫都大同小異，只在前期處理和烹飪時間上略有不同。用料牛腩1000克姜5片大蒜10瓣幹辣椒10個八角5個草果2個冰糖1把洋芋3個洋蔥2個生抽2勺料酒4勺紅糖1塊鹽適量老醬2勺紅燒牛肉/紅燒牛腩/土...
紅燒牛肉番茄頓土豆
用料牛腩500g西紅柿。2個料酒2勺姜半塊土豆2個生抽3勺蒜6瓣糖一勺鹽適量老抽1勺香葉，花椒，茴香適量蔥1根乾紅辣椒適量牛腩紅燒牛肉番茄頓土豆的做法鮮牛肉涼水浸泡1～2小時去除血水後切塊牛肉涼水入鍋（水不用過多，沒過牛肉...
紅燒香牛腩（牛肉麪）
用小美燒牛腩，味道簡直不擺了。這個是基礎版做法，可以任意加配料，也可以加在小面上就是川香牛肉麪。用料油50克（玉米油、豬油皆可）【香料】薑片15克、蒜5瓣、八角4顆、三奈2顆、草果2顆、桂皮5g、香葉2片、丁香1顆、茴香3...
紅燒牛肉之（紅燒牛肉麪）
做好的紅燒牛肉，可以做很多非常美味的美食了。煮一碗麪，澆上好吃的紅燒牛肉，一碗熱熱的可以治癒系的紅燒牛肉麪就呈現在眼前了。用料紅燒牛肉半碗奶油菜一棵麪條一把紅燒牛肉之（紅燒牛肉麪）的做法鍋里加水，水開後加入面，煮至...
番茄燒牛肉
用料西紅柿5到6個牛腩500克大蔥1根姜適量切片片鹽適量克生抽3勺八角適量個香葉適量片桂皮適量塊水適量克料酒3勺番茄燒牛肉的做法牛腩解凍，切成塊狀。大蔥切成段，生薑切成片。冷水加牛肉煮開，把牛肉撈起來沖洗一下，用紙吸...
香茄紅燒肉
五花肉/茄子/山楂/彩椒/蒜/鹽/冰糖/料酒/老抽/蔥薑蒜大料炒製成的油渣（只是乾料）用料五花肉500克香茄紅燒肉的做法食材處理：紅燒肉洗淨切丁；茄子洗淨在皮上剞花刀，切成塊狀，每塊茄子背上有十字刀口，放鹽醃漬。炒糖色：鍋不放油...
紅燒牛肉麪（紅燒牛肉）
不管是排骨，牛肉，豬蹄，雞胗我都是用的這個方法，萬能的紅燒～味道一絕，我的拿手菜用料麪條根據人口定牛肉（牛腩）1000克大蔥1根姜10片蒜一整頭香葉5片桂皮1塊花椒20粒大料2個黃豆醬1勺生抽3勺老抽1勺冰糖8.9粒料酒6勺小白菜3顆雞...
番茄牛肉鍋（有濃濃番茄味的紅燒牛肉）
今天這道菜，即可以當牛肉湯喝，水量少一些可變爲番茄牛肉煲做菜吃，直接在番茄鍋裏下面條，就成了美味無比的番茄紅燒牛肉麪，我今天做的是2～3人份的番茄紅燒牛肉麪。用料主料：如下牛肉200克（兩塊）洋蔥小半個八角2個香葉1片桂皮1塊...
正宗臺灣紅燒番茄牛肉麪（牛肉湯餃）
臺灣人介紹的臺灣牛肉麪做法用料牛腩或牛肩肉500g洋蔥1個胡蘿蔔2根番茄2個蔥一根姜一根蒜4瓣辣椒3根青菜一把醬油150cc辣豆瓣醬2大匙八角5個桂皮2片鹽少許糖少許正宗臺灣紅燒番茄牛肉麪（牛肉湯餃）的做法將牛肉洗淨切塊...