早餐快手肥牛飯

適合高中生早飯，午飯不能保證的情況下，早晚飯要紮實：）

用料  

早餐快手肥牛飯的做法  

1. 焯西蘭花，胡蘿蔔，木耳，肥牛（按順序）備用

2. 煸炒洋蔥絲，加入生抽，料酒，胡椒粉，魚露，五香粉少許

3. 加清水，魔芋絲，肥牛，翻炒後，收汁

4. 焯菜（步驟1）之前，燜米飯，選快煮檔

5. 米飯和肥牛湯汁差不多同步好了，盛飯，擺上西蘭花、胡蘿蔔和木耳，然後是魔芋絲和牛肉，最後澆汁。

小貼士

早餐基本上是一人份量，所以視個人的量和喜好而定。比如我家不吃洋蔥，洋蔥只是調味的，裝盤時候是要去掉的。五香粉不要多加。澆汁的時候，湯不要加太多，早上着急，湯汁難得做合適，要注意不要做成湯泡飯。