🐮燙麪牛肉鍋貼
新年快樂用料牛肉500克洋蔥一個香菇20朵食用油少許芝麻油少許蠔油少許醬油少許鹽少許麪粉750克開水適量雞蛋1個（調餡）芝麻/蔥花裝飾🐮燙麪牛肉鍋貼的做法1，取250克麪粉加入開水燙麪用筷子攪成團。2，再加入另250克麪粉，少許...
軟糯酥脆的——燙麪土豆鮮肉鍋貼
用料【鍋貼皮】中筋麪粉150g熱水85g【土豆鮮肉餡】土豆一個約250g鮮肉／火腿／牛肉等150g鹽一小勺白胡椒2g（微辣哦）醬油一小蓋咖喱塊／粉一小塊／勺【裝飾】蔥花少許黑芝麻適量軟糯酥脆的——燙麪土豆鮮肉鍋貼的做法麪粉分多次...
鮮肉鍋貼
終於又迎來了週末，所以就理所當然起~晚~啦~身體是休息好了，可也不能虧待了自己的胃呀，有什麼東西是好吃快手，製作起來還特別簡單的呢？靈機一動，不如做個鮮肉鍋貼吧。做鍋貼，就2個字——簡單。肉餡和好，往麪皮裏面一放就OK，最適...
牛肉鍋貼
用料牛肉500克洋蔥2個姜少許小蔥少許耗油2勺黑胡椒適量雞蛋2個幹筍少許海鮮醬油少許紅酒少許麪粉適量牛肉鍋貼的做法牛肉加現磨黑胡椒，蛋清，色拉油，糖，鹽，海鮮醬油，耗油，花椒粉，紅酒，順時針攪拌，在加適量清水和生粉攪拌上勁，我是...
【北鼎烤箱食譜】-燙麪牛肉鍋盔
這個餅子香酥可口，而且因爲不用發酵，所以非常省時省力，一個小時左右即可吃到香噴噴，外表酥脆，內部柔軟，層次豐富的牛肉鍋盔嗷！本方子約做10個鍋盔。用料麪糰材料：普通麪粉400克鹽3克開水280克餡兒料：牛肉200克蔥4根姜半個拇指...
酥脆飈汁、湯麪標配【牛肉鍋貼】
它酥脆的外皮，咬起來嘎嘣脆多汁的肉餡，每口下去都飈汁入口香氣還在不斷散發魅力對咯，它就是在哪哪火、全國遍地開花湯麪標配牛肉鍋貼教你如何在家吃剛出鍋熱騰騰的鍋貼用料牛肉500g餃皮[1]按肉餡量準備雞蛋1個鹽10g黑胡...
牛肉鍋貼（非清真）
牛肉的吸水量比豬肉會大很多，而且這款牛肉鍋貼裏沒有加皮凍，肯定需要更多的水。因爲買的牛肉餡基本是純精的，吃口會比較幹，添加適量的豬肥膘，會好很多。當然這種鍋貼，阿里巴巴同學就不能吃了。我個人覺得花椒粉還是比較必要...
牛肉鍋貼
用料牛肉250g洋蔥1個小蔥適量料酒適量醬油適量鹽適量胡椒粉適量牛肉鍋貼的做法準備以上食材把洋蔥，小蔥，牛肉剁碎把蔥，洋蔥，牛肉放進容器倒入料酒，耗油，鹽，雞精，胡椒粉少許，和食材一起攪拌均勻準備餃子皮，放上適量的餡料包好拿...
玫瑰牛肉鍋貼
七夕做一道應景的美食，最好吃也是最重要的部分就是底部，要煎得金黃焦脆，咬下去滿口生香，美味！更多菜譜歡迎在公衆號搜尋：顏派生活用料牛肉餡100克餃子皮24張姜1小塊蒜2-3個麻油2勺色拉油15克白胡椒1克玉米澱粉5克黑芝麻少許...
不粘鍋燙麪馬蹄小茴香耳光鍋貼
感覺買來的餃子皮做的鍋貼沒有靈魂，所以自己擀皮，作爲一個無師自通南方80後我已經盡力了用料中筋麪粉300克開水140克蛋清1個鹽2克糖4克餡料:豬肉糜3肥7瘦180克去皮荸薺(馬蹄）5個新鮮小茴香50克鹽3克糖5克蠔油1勺蝦油或者...
燙麪鍋貼，寶貝愛吃
很久沒有給孩做個不一樣的食物，每天都是米飯，饅頭的……幼兒園放學回來，時間也緊張，就做個快手燙麪素鍋貼吧！用料中筋麪粉100克左右韭菜一小把雞蛋2-3個燙麪鍋貼，寶貝愛吃的做法麪粉適量做咱中國的麪點，不需要稱，都是差不多就...
肉鍋貼
用料肉200克鹽10克雞蛋1個木耳10朵胡蘿蔔0.5根老豆腐100克麪粉150克肉鍋貼的做法麪粉可以根據自己的量，和麪的時候水要一點一點加，不要一次性加，揉到軟軟的光光的就行，包起來放這醒着肉攪碎放入碗中，打入一個雞蛋，攪拌均勻...
雞肉鍋貼
焦香脆皮的雞胸肉鍋貼，跟着我一起做，好吃到哭~用料雞胸肉1塊玉米粒一小碗胡蘿蔔丁一小碗五香粉半勺料酒一勺生抽一勺老抽半小勺蠔油一勺澱粉一勺餃子皮12張黑白熟芝麻適量（點綴）蔥花適量（點綴）雞肉鍋貼的做法雞胸肉切條剁碎...
Bruno牛肉圓蔥鍋貼
我的菜譜基本沒有步驟圖片，各種材料我也沒寫用量，因爲都是我一個人準備，過程中手上有水有油什麼的，不太方便拍照，也沒時間稱重，大家根據經驗來吧，請多包涵。時間比較緊，用的是外面買的餃子皮，一樣好吃。用料牛肉500g洋蔥1個大...
🌸牛🐮肉＆🦐肉鍋貼
用料餃子皮適量牛裏脊適量蝦仁適量🌸牛🐮肉＆🦐肉鍋貼的做法蝦仁去殼兒，多餘的裝袋冷凍➕生薑洋蔥粒，大蒜研磨器打成泥➕半勺澱粉➕半勺米酒➕少許鹽，拌勻牛裏脊➕生薑洋蔥粒，用蒜泥研磨器打成泥，➕半勺米酒➕半勺蠔油➕半勺...
鍋貼回鍋肉
我家孩子最喜歡的一道菜，他總說這就是媽媽的味道用料鍋貼味悠長多用途麪粉80克玉米澱粉8克雞蛋1個水120克鹽1克炒料熟五花肉150克青椒150克豆瓣醬1瓷勺老抽3–5克生抽1瓷勺花椒適量姜一塊鍋貼回鍋肉的做法鍋貼的所有調...
香菇肉燙麪鍋貼
用料麪粉肉餡香菇木耳鹽醬油橄欖油香菇肉燙麪鍋貼的做法肉餡放少許橄欖油、鹽、醬油、蔥姜醃製，然後香菇木耳切碎，放入，再加少許橄欖油，攪拌麪粉加開水迅速攪拌，再加冷水揉成麪糰，蓋上保鮮膜，等待20分鐘揉麪、擀皮兒～包鍋貼，皮...
滷牛肉燙麪
晚上回來晚了，菜場帶點滷牛肉，10分鐘內就可以吃啦用料滷牛肉雞蛋麪香菇菜醬油鹽滷牛肉燙麪的做法先煎好蛋然後水燒開（我加了一些火腿），下面，蓋上鍋蓋煮到鍋蓋沸沸了後，下菜，再煮到鍋蓋沸，就可以關火了準備一個大碗，裏面加鹽，醬油...
燙麪驢肉蒸餃，驢肉鍋貼(煎餃)
春節買了一些驢肉，做了醬驢肉之後還剩一些，於是打算做成蒸餃和煎餃。本來煎餃打算當時吃，蒸餃吃不完凍上。結果家人更喜歡吃蒸餃，說蒸餃咬一口會有好吃的湯汁流出來，更好吃。我更喜歡吃煎餃啦！用料驢肉500克蔥2根姜適量生抽...
肥牛卷鍋貼
用料肥牛2包雞蛋一個1個洋蔥一個1個香菜兩把2把蝦仁一包蠔油2勺料酒4勺生抽2勺鹽適量克肥牛卷鍋貼的做法把肥牛卷、蝦仁、加入生薑片、料酒倒進鍋裏焯水，3-5分鐘撈起瀝乾水分。焯過水的肥牛卷、蝦肉，洋蔥、香菜，剁碎剁碎...
雙面鍋貼
用料餃子油水美菱電餅鐺雙面鍋貼的做法包餃子，實在不會包就用超市的水餃也行熱鍋，擦油，貼餃子，放水，蓋鍋。聽到裏面沒有水的沸騰聲時，鍋貼就成行了，嘎嘣脆！...
鍋貼餃子、包子（燙麪版）
疫情弄的，神獸每天在家😱需找點事情給他做，正好好久沒吃梅乾菜了😍晚上心血來潮泡了點梅乾菜，包煎餃煎包吃🥰用料煎餃煎包皮子麪粉300克開水170克或者也可以買餃子皮餡料豬肉適量梅乾菜適量胡蘿蔔一根（他爸不愛梅乾菜）菜籽...
豬肉鍋貼
作爲一個在北方長大的南方人，我媽學會的第一個北方小吃，應該就是鍋貼。鍋貼是類似於煎烙餡類的小吃，特別是煎熟的底部呈現誘人的金黃色，酥脆可口，油香四溢，讓人看着就流口水。我甚至還出現過把鍋貼的底兒和餡兒吃了，留下上面...
【BRUNO鍋】韓式泡菜牛肉鍋貼
用料牛肉250克泡菜250克生薑3片小蔥3根生抽2勺太白粉1勺料酒1勺香油1勺糖1勺【BRUNO鍋】韓式泡菜牛肉鍋貼的做法1.將韓式泡菜切碎加入牛肉末中，再加入切碎的薑末、蔥花，加2勺生抽、1勺料酒和1勺糖，按順時針方向攪拌均勻...
![好吃的[咖喱牛肉粉絲湯+鍋貼]鍋貼粉絲湯，一塊牛肉兩道菜！簡單易學的做法](https://i3.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/5231/0960/5231aabea306efdc9278f9c93271bcc81734a70bb9ca8711f59f73a34363519861a48e3d48251575b2-s.jpg "好吃的[咖喱牛肉粉絲湯+鍋貼]鍋貼粉絲湯，一塊牛肉兩道菜！簡單易學的做法")
[咖喱牛肉粉絲湯+鍋貼]鍋貼粉絲湯，一塊牛肉兩道菜！
都說上海人精明能幹，做個鍋貼燒個湯，都擅用不同質感的牛肉部位。牛腱子芯口感彈牙味道鮮香，滷了後做一鍋傳統的咖喱牛肉粉絲湯。肋條肉則肥瘦相間，用來作鍋貼的內餡，鮮嫩多汁。兩樣搭配着一起吃，是非常經典的上海味道！用料牛...