辣椒汁荷包蛋
用料雞蛋2個鹽適量泰椒5根海鮮醬油適量白醋適量辣椒汁荷包蛋的做法辣椒圈、海鮮醬油、白醋、少量鹽調成汁。煎好蛋後，灑上辣椒汁。（我煎時喜歡把蛋黃弄散，蛋煎得圓溜溜可能更好看一些，這個依個人喜好可以隨意。）糖心荷包蛋...
蜜汁荷包蛋
今天家裏停水了，那就來一道簡單的蜜汁荷包蛋吧🍳🍳🍳用料雞蛋2個大蒜末生抽2勺耗油半勺白糖半勺清水半杯油適量蜜汁荷包蛋的做法蒜末切好備用放油荷包蛋中小火慢煎煎至二面金黃把雞蛋先盛出來放大蒜末～二勺生抽～半勺耗油...
杭椒荷包蛋
用料杭椒12個雞蛋2-4個（根據人數來定）海鮮醬油2勺糖10克水50克料酒1勺杭椒荷包蛋的做法準備食材（把料汁放入碗中調成醬汁）將雞蛋煎成蛋餅（吃幾個煎幾個）鍋中倒入適量的油將杭椒煎至表面微黃即可杭椒煎好後和雞蛋餅擺至盤子...
泰椒辣椒炒荷包蛋
用料雞蛋2個白糖半勺泰椒三個綠辣椒兩個蔥蒜若干泰椒辣椒炒荷包蛋的做法準備食材起鍋燒油，食材全部後，倒入黃豆醬爆炒出鍋...
拍辣椒炒荷包蛋（單獨炒拍辣椒）
用料青椒個雞蛋個拍辣椒炒荷包蛋（單獨炒拍辣椒）的做法荷包蛋一個個煎好裝盤備用辣椒拍扁切段（怕辣的就去籽）辣椒下鍋加鹽邊炒邊壓至斷生盛出備用鍋中熱油下大蒜，小米辣，豆豉，豆瓣醬爆香加入辣椒荷包蛋翻炒，再加入生抽，耗油，醬油...
荷包辣椒荷包蛋
幾年前在江西南昌生活過，南昌特色荷包蛋，簡單快手，下飯用料雞蛋4個青椒4_6個鹽3克白糖3克（喜歡甜的可以多放幾克）生抽2勺老抽1/2勺耗油1/2勺清水3勺荷包辣椒荷包蛋的做法青椒洗淨，切段，不粘鍋放少許油，把青椒煎兩面氣泡，如圖，盛...
彩椒荷包蛋
早餐，總想吃的飽飽的，給予自己一天的能量，又想吃得美美的，那必不可缺顏值高大上的。用料雞蛋1個彩椒圈1片黑胡椒粉適量油適量彩椒荷包蛋的做法平底鍋起火燒熱加入少許油，放入彩椒圈，兩面各煎一下轉中小火，打入雞蛋。喜歡口感...
茄汁荷包蛋面
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料麪條（幹）150g雞蛋2個番茄1個植物油2大勺蔥花5g紫菜根據個人口味添加生抽1大勺蠔油1大勺鹽0.5小勺茄汁荷包蛋面的做法平底鍋裏放油，中火加熱，煎兩個兩面焦黃的荷包蛋，然後盛出來。...
青椒荷包蛋
雞蛋蛋白煎的焦黃，氣孔蓬鬆剛好吸收了辣椒的鮮辣，多汁且鮮嫩；蛋黃部分粉粉綿綿的也吸收了湯汁的味道，非常的下飯。賴先生他比較喜歡吃荷包蛋，這道超級簡單下飯的青椒荷包蛋也是根據賴先生口述的雞蛋做法來摸索的。之後如果...
湯汁荷包蛋
這是我在抖音上看到的一個視頻，非原創！（抖音主夏夏夏米）因爲儲存視頻在做菜時太不方便了，我存在菜譜裏用，方便一點。再次申明非原創，只是自己用的方便存下來的！用料雞蛋3個蠔油半勺生抽2勺糖半勺香菜3根小米椒3個蒜5瓣湯汁荷...
爆汁荷包蛋
在家裏所有肉類告急之後就變着花樣的吃雞蛋用料雞蛋7個生抽2勺蠔油半勺糖半勺蒜4瓣蔥花若干克香菜2根爆汁荷包蛋的做法先將荷包蛋中小火慢煎煎熟即可（喜歡吃溏心的也可以）因爲我習慣先把需要的醬汁調料混合在一起這樣在...
家常菜｜辣椒炒荷包蛋
記錄一下自己做過什麼家常菜，以後不知道吃什麼的時候就翻出來瞧瞧用料雞蛋彩椒蒜末味極鮮蠔油家常菜｜辣椒炒荷包蛋的做法雞蛋煎好備用，彩椒改刀直接用煎雞蛋的鍋，不另外加油，蒜末炒香，加彩椒翻炒斷生，倒入雞蛋和調味料，出鍋...
醬汁荷包蛋
家裏雞蛋囤了好多，煮雞蛋又不愛吃，就研究了這種吃法用料雞蛋5個鹽適量生抽2湯匙白糖半湯匙蠔油1湯匙大蒜5瓣醬汁荷包蛋的做法起鍋燒油，可以多放一些油，油溫熱了，打入雞蛋，煎到兩面金黃，撈出控油備用；鍋中放少量油，加入大蒜末加...
荷包辣椒
婆婆很喜歡吃我做的這個辣椒。用料青椒（大個肉厚的那種）8個鹽適量油適量豆豉適量蒜適量姜適量生抽2勺老抽半勺耗油1勺米酒2勺（沒有就用水代替）荷包辣椒的做法青椒洗淨拍扁，姜蒜洗淨切好鍋裏放油，轉動鍋，讓鍋邊也粘上油，放入青...
泰椒荷包蛋
沒有泰椒，我就用辣椒代替啦。用料雞蛋3個辣椒2個蔥蒜若干生抽老抽耗油糖醋鹽郫縣豆瓣醬泰椒荷包蛋的做法辣椒切小圈，蔥蒜切末備用。小火煎雞蛋，三顆可以連在一起煎，煎至一面全熟。加些許清水，蓋上鍋蓋，燜至雞蛋黃半熟即可。...
幹椒荷包蛋
家常菜，快捷方便。用料雞蛋3只蔥花適量幹辣椒4顆鹽味精幹椒荷包蛋的做法蔥花，辣椒切碎。撒上鹽，少量味精。混合，攪拌均勻。涼鍋涼油，煎荷包蛋。撒上蔥花辣椒。將蛋摺疊包起盛盤。可蘸一點醬油吃更美味。...
甜椒荷包蛋
用料雞蛋2個甜椒1個生抽2小勺老抽半小勺醋半小勺糖半小勺水5小勺甜椒荷包蛋的做法雞蛋2個，甜椒切小塊，調味料和水混合鍋裏倒油燒熱打入雞蛋煎至2面定型盛出（蛋黃還未凝固）鍋留底油，放入甜椒煎軟放蒜片（可不放）放入荷包蛋和調...
泡椒荷包蛋
心情美麗做什麼都是美味的用料食材:雞蛋4個蔥一根鹽適量紅泡椒六個泡椒荷包蛋的做法鍋裏放油燒熱關小火，打入雞蛋，定型定型後，依舊小火，翻面煎至焦黃兩面放入鍋中加入剁碎的紅泡椒和少許鹽，清炒翻轉，翻勻加入小蔥準備出鍋這...
樟樹港辣椒炒荷包蛋
喜歡吃荷包蛋，卻不愛吃辣椒炒碎蛋。哈哈(ಡωಡ)hiahiahia這就是這道菜的由來！相信很多人和我一樣！用料雞蛋4個樟樹港辣椒250克鹽6克白胡椒粉3克3克耗油5克拍蒜30克樟樹港辣椒炒荷包蛋的做法把雞蛋煎成荷包蛋，倒出切成你...
荷包蛋尖椒
尖椒營養豐富，含有維生素、蛋白質、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、二氫辣椒素等多種成分。尖椒含有的維生素C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇，還含有較多的抗氧化物質，可預防癌症及其他慢性疾病；辣椒還具有較強的促進血...
爆椒荷包蛋
天天水蒸蛋，也該換換口味啦😬。用料雞蛋5個青尖椒3個紅尖椒3個（辣與不辣看個人喜好哈）新鮮蒜苗1根鹽適量生抽1勺雞精適量爆椒荷包蛋的做法準備5個雞蛋（從老家帶的土雞蛋，外殼沒洗有點髒😂）。起鍋燒油，雞蛋煎至兩面金黃撈出。...
茄汁荷包蛋
材料簡單，上手容易，小孩子喜歡，還不乏營養。用料雞蛋6個鹽少許白糖2勺雞精1勺醋2勺蕃茄醬3勺生粉少許蒜3瓣青紅椒適量茄汁荷包蛋的做法6個雞蛋依次煎成荷包蛋。（用不粘鍋煎蛋比較方便一些，如用鐵鍋煎蛋油需要多一些，油溫一...
尖椒荷包蛋
尖椒炒荷包蛋，超級下發！！！用料雞蛋5個尖椒3個生抽2勺醬油1勺蠔油1勺白糖少量尖椒荷包蛋的做法準備5個雞蛋，同時青椒切段把雞蛋雙面煎成荷包蛋，盛出備用。留剩餘的油，放入青椒煸炒。這個過程中配置湯汁，一勺醬油、兩勺生抽、一...
豉椒荷包蛋
用料雞蛋100克辣椒200克豆豉30克鹽3克蔥3克蒜2克醬油少許豉椒荷包蛋的做法辣椒洗淨切塊，蔥蒜洗淨切碎，雞蛋入鍋煎成荷包蛋。切好備用鍋中油燒熱，下蔥蒜爆香，再放入辣椒炸至表皮。發皺。放入雞蛋翻炒放鹽炒勻。最後放豆豉...
剁椒荷包蛋
曾經在某間湖南菜館吃過，疫情期間爲了利用現有的食材豐富餐桌，想起了這道菜。用料雞蛋/鵪鶉蛋4／10個剁椒2勺蔥花10克剁椒荷包蛋的做法平底鍋適量油，五成熱，一個一個打入蛋，中小火慢煎至一面金黃，翻面繼續。蛋兩面都金黃色後...