美味螺螄雞
用料螺螄一斤酸筍半斤八角二個姜四片料酒三勺蔥半根豆瓣醬一勺酸辣椒一兩土雞一隻純淨水桂皮一小塊啤酒一瓶紫蘇一份黑胡椒孜然粉少量美味螺螄雞的做法昨天朋友來家裏聚餐，時間緊迫就沒拍細節圖了，說一下用料和步驟吧，會...
美味螺螄粉的心機小妙招
在吃了一大堆螺螄粉之後！總結出的以下小技巧讓你的螺螄粉更好吃哈哈哈哈哈哈。一般包裝袋上有煮法，但是有很多不對的漏洞HHH比如水太多，消耗時間太久之類的。用料螺螄粉1包美味螺螄粉的心機小妙招的做法冷水泡粉3-5分鐘，...
超級無敵美味炒螺螄粉
作爲一個炒雞愛吃螺螄粉的菇涼，偶然在朋友的推薦下嘗試了炒螺螄粉，簡直就是開啟了新世界的大門，唯一的缺點就是炒完鍋至少要臭個幾天，哈哈哈哈哈哈或用料推薦好歡螺和螺霸王家的螺螄粉1包超級無敵美味炒螺螄粉的做法你值...
螺螄雞腳（螺螄鮮的祕訣㊙️）
友人大廚驚歎這樣的奇葩搭配，春天了，配上一瓶蘇打水，或是冰可樂，吸吸嗦嗦停不了嘴；說起這道下酒菜鮮味出處，我也不是很知其所以然。據不知名非專業人士指點，雞吃螺螄，你再吃它倆，是不是茅塞頓開呶😊用料螺螄1斤雞腳1斤香菇2朵...
如何煮螺螄粉比較美味
用料螺螄粉一包青菜一把香菜適量木耳適量剁椒兩根如何煮螺螄粉比較美味的做法喜歡什麼配料洗乾淨切好備好螺螄粉包裏的全部配料撕開放碗裏粉提前用開水泡十分鐘，然後和配菜一起煮三分鐘，我一般以筷子能夾斷爲判斷標準…...
超爽螺螄雞
前不久朋友帶我去吃了一次，覺得美味異常，一直念念不忘，今天終於拔草了。湯超級鮮美。用料大個螺螄20個老母雞半隻土豆三個娃娃菜半顆薑片少許幹辣椒少許酸筍一顆油鹽蠔油醬油白糖適量蒜米幾顆超爽螺螄雞的做法螺螄買回來...
螺螄雞
皖南茶鄉，魅力石臺。本地特色螺螄雞用料雞肉500g螺螄1000g（含殼）幹辣椒少許姜少許（切絲）蒜少許八角少許蔥少許料酒醋生抽鹽香料螺螄雞的做法1先將雞肉洗淨，鍋中燒水將雞肉撈水.盛出。2.將鍋中燒熱放入植物油，燒至七成熟放入...
螺螄雞煲
用料螺螄0.5斤姜4-5片幹辣椒5個蒜5瓣料酒1勺香葉4片八角4個腐乳1塊桂皮2塊雞4.5塊酸筍少許螺螄雞煲的做法將螺螄泡水反覆洗淨，加姜過熱水，倒出洗乾淨。將雞塊加姜料酒熱水煮開，倒水洗淨血泡，再接水煮湯，（如果是新鮮可將湯留...
螺螄燒雞爪
教你用螺螄和雞爪做一道菜，味道鮮美無腥味，做法簡單易學.用料雞爪10只螺螄燒雞爪的做法教你用螺螄和雞爪做一道菜，味道鮮美無腥味，做法簡單易學....
美味簡單快手炒螺螄粉
夏天來啦，吃點沒那麼熱氣騰騰的炒螺螄粉吧～用料螺螄粉一袋雞蛋一個青菜適量火腿腸一根美味簡單快手炒螺螄粉的做法第一步：將螺螄粉按照包裝袋上煮法煮好，要煮熟，但不要煮得過於軟。煮完撈出過涼水放一邊瀝乾。在煮的過程中...
螺螄的不一樣吃法--美味清蒸螺螄
清明前後肥美的螺螄又是一道不可多得的美味。大家是不是都習慣了醬爆螺螄，麻辣螺螄，爆炒螺螄的那個辣爽勁。今天給大家來一道不一樣的小清新螺螄湯。第一次嘗道菜是公公婆婆做的。因爲圖個簡單快手，只需要燒飯的時候放電...
螺螄煲雞
功效：清熱利水、解毒消癰、解酒宜：小便不通、目赤腫痛、疔瘡腫毒者等忌；胃寒病者、風寒感冒者等用料螺螄1斤文昌雞1只姜3片鹽少許克蔥2根紅棗2顆料酒少許苟己少許螺螄煲雞的做法雞肉放姜蔥煮沸備用螺螄焯水後。鍋下油炒...
螺螄粉黨不可錯過的美味——酸筍螺肉
作爲一名地道的廣西人，對於酸筍和螺螄是非常情有獨鍾的^_^二者結合後的美妙滋味相信喜歡螺螄粉的你一定都體會過了。這道“宜粥宜飯的酸筍螺肉”加入太太樂原味鮮醬油和鮮雞汁後，更加香辣鮮美，槓槓滴下飯好菜，能讓你不知...
炒螺螄粉是什麼神仙美味
用料螺螄粉一包雞蛋一個蒜、幹辣椒、泡菜少許個蔥、香菜少許炒螺螄粉是什麼神仙美味的做法粉我用的好歡螺，別的李子柒螺霸王都可乾粉下鍋煮軟即可撈出，大概十來分鐘同時備菜：蔥、蒜、幹辣椒、香菜、泡菜、生菜、還有自己...
美味螺螄
用料洋蔥半個螺螄500g青、紅椒、蒜瓣、蔥、香菜若干美味螺螄的做法切好材料洗淨螺螄無油炒幹另起鍋下蒜瓣、紅椒爆香下洋蔥翻炒下螺螄翻炒加一小碗水蓋上蓋子燜煮下青椒翻炒放蔥和香菜出鍋...
螺螄燒雞
用料螺螄1斤雞半隻姜4片（大點）蒜4瓣八角1粒油適量花椒粉適量胡椒粉適量紅辣椒幹按自己喜歡口味加老抽3湯勺蒸魚豉油3湯勺黃酒適量雞湯活水一大碗蔥適量糖適量鹽按自己口味加（我沒加）螺螄燒雞的做法鍋里加油放八角，蔥，姜，蒜爆...
酸辣螺螄雞
這道菜是廣西陽朔和柳州的地方菜。陽朔螺螄雞是爆炒的，偏麻辣，柳州螺螄雞是炒後烹煮的，略酸辣，各有特色。而我這一道則是雜取種種，手法、調料，乃至原料，混合亂入，勉強算是二者的綜合體吧，不廣西不雲南的有一點點川～～～菜餚應該用的...
螺螄熬雞
現在很流行的吃法用料老母雞一隻小田螺1000g老薑一大塊子蘇葉適量八角沙姜適量鹽，雞精螺螄熬雞的做法雞肉洗淨切塊，鍋內放油，放入姜，放入雞塊加些許鹽，炒幹水份，炒至略微出油盛出備用。螺螄買回家養三五天，洗乾淨，用夾子或枝...
雞爪螺螄
突然發現這兩者搭配起來還真不錯！用料螺螄半斤雞爪8只土豆2個青椒2個紅椒2個雞爪螺螄的做法炒的太嗨！沒拍步驟😜小貼士生抽入味，老抽着色，蠔油提鮮。翻炒均勻，收汁出鍋即可享受美味佳餚！...
四步搞定美味 螺螄粉
超級愛吃螺螄粉，簡單、味美！用料螺螄粉1包四步搞定美味螺螄粉的做法先把米粉冷水下鍋，煮開後再中火煮8分鐘煮好後撈出，重新在鍋裏放入400毫升的水；我買的是現成的調料包，將湯料包，酸筍包，酸豆角木耳蘿蔔乾包和米粉一起加入涼...
無敵美味螺螄雞爪呀
來了下廚房覺得菜品一直很齊全，但是唯獨沒找到這道菜。貌似現在搜有一個螺絲鳳爪的方子，但完全不是我記憶的味道。天氣慢慢熱起來了，夜宵又開始走起了，點上一份小龍蝦很對味，但是，螺螄雞爪配啤酒絕對不失色於小龍蝦。用料螺...
螺螄雞湯
這個是好朋友公司廚師的食堂菜譜，食堂菜！多麼高端大氣的食堂菜。螺螄跟雞肉十分甜美，爲保持雞肉的甜美烹飪時間不用像煲湯那麼久。用料文昌雞一隻螺螄半斤茼萵菜半斤紅棗適量枸杞適量姜兩片螺螄雞湯的做法高壓鍋放入雞肉...
螺螄燒雞爪
在家的時候，老爸做過一次，鮮的不得了。不過他是直接把雞爪和螺螄一起炒的，雞爪不夠軟，我改進了一下。雞爪燒軟了再一起炒，口感就好多了。用料雞爪330g螺螄300g姜5片八角2個老抽適量料酒適量生抽適量鹽適量糖一勺郫縣豆瓣2...
清炒螺螄（簡單味美）
清明節前的螺螄肉肥美，且少有小螺螄和螞蟥。螺螄富含維生素B和礦物質及粗蛋白。清炒螺螄肉頭嫩，嚼起來韌勁十足又鮮美無比。用料螺螄500克鹽適量蔥花少許薑片少許料酒少許生抽半勺清炒螺螄（簡單味美）的做法螺螄水中養淨（吐...
香辣螺螄雞
這是廣西桂柳地區的一道特色美食。是一道螺螄和雞，酸筍的絕美搭配的美味。用料螺螄兩斤老母雞一隻酸筍一斤大蒜頭一個生薑一塊八角一個香葉六張草果兩個沙仁兩個小茴香15克紫蘇葉八張幹辣椒適量花雕酒兩小勺海天蠔油兩...