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有關北方人的蝦爬子的做法步驟和做法圖解
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有關北方人的蝦爬子的做法步驟和做法圖解
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簡單好吃的椒鹽皮皮蝦,南方人的瀨尿蝦,北方人的蝦爬子。
12-05
節日聚會下酒菜,簡單粗暴味道好!用料皮皮蝦2斤椒鹽5克鹽5克蔥半根蒜1-2瓣料酒1-2勺食用油500克澱粉5勺十三香大半勺紅幹辣椒3-5個簡單好吃的椒鹽皮皮蝦,南方人的瀨尿蝦,北方人的蝦爬子。的做法皮皮蝦用水泡半小時以上,洗淨...
蝦爬子
06-25
用料皮皮蝦斤鹽克蝦爬子的做法海邊人吃海鮮就講究原汁原味,蒸和煮變鎖住了這種鮮味蝦爬子洗淨,上蒸鍋,均勻撒上海鹽,海鹽用來提鹹,當然也可以不用。開鍋蒸5分鐘即可蝦爬子不要買打氧的甚至是死的,這些都很瘦。因爲在海邊的...
生醃蝦爬子
11-04
今天來做一個菜譜(生醃活的蝦爬子)用料蝦爬子(皮皮蝦)1斤薑絲4片切絲小米椒2個薄鹽生抽小半碗蒜末兒六瓣用刀拍成末鮮麻油2勺蔥半根生醃蝦爬子的做法準備食材蝦爬子清洗乾淨控幹水份從中間切開把所有調料倒入容器中翻拌均...
醃蝦爬子
11-20
用料皮皮蝦1斤醃蝦爬子的做法涼水裏放八角香葉花椒熬開放涼蝦爬洗淨瀝乾水分,加入高度白酒,糖,醃,薑片,圓蔥碎,韭菜段,香菜段,耗油,生抽,海鮮醬油,小米辣椒,大蒜。把花椒水倒入蝦爬裏,再加入藤椒油適量拌勻,撒雞精即可。放冰箱冷藏...
海邊人的家常爬蝦做法(蝦爬子,皮皮蝦)
06-12
蝦爬子,爬蝦,皮皮蝦,都是這個😉每年春天爬蝦季,都要買上幾次,蒸上一大盆,沒錯,我們都是論盆吃的😌,全家人圍一桌,低頭啃那種😂簡單做法,保留了爬蝦最原始的鮮味,爬蝦肉入口鮮美,肉嫩且緊實,再包裹着厚實的籽,鮮中帶香,實乃人間美味😍...
蝦爬子炸醬
10-13
東北大醬炒蝦爬子青椒,配東北大米飯吃不夠,太香了用料皮皮蝦斤蔥根薑片東北大醬蝦爬子炸醬的做法油熱炒蝦爬子(蒸熟的也可以),放十三香,重新起鍋放油,放入用水調稀的東北大醬開鍋,放入大蔥青椒絲,倒入熟蝦爬子,出鍋前放味精,倒熟...
椒鹽蝦爬子
07-12
用料蝦爬子一斤椒鹽30克姜3片蔥1根蒜3瓣料酒3勺椒鹽蝦爬子的做法週六等娃下課買的,哪想到出去吃了,順手就凍冰櫃了。最好還是新鮮的啊……蝦爬子洗淨加料酒和薑片、少許鹽,冷水入鍋。焯四五分鐘,變色就行,不用太久不用熟蔥...
幹醃蝦爬子
06-01
用料皮皮蝦2斤大蔥適量香菜適量姜紅辣椒(幹)白酒白糖若干鹽味精花椒大料(隨意)幹醃蝦爬子的做法將蝦爬子邊剪掉,蝦爬子洗乾淨瀝乾水,白糖拌勻滷倒一個半小時左右後倒掉多餘水分撈出放入適量鹽味精蔥姜香菜辣椒白酒一起加入...
清蒸蝦爬子
01-14
今天我也上道菜吧,現在是吃蝦爬子的好時候,我覺得最好吃也最簡單的做法就是清蒸了,和白灼比起來,清蒸更能保留營養和鮮味。用料蝦爬子清蒸蝦爬子的做法水開後,把洗乾淨的蝦爬子放到蒸鍋中大火7分鐘就可以吃了...
爆炒蝦爬子
07-01
炒蝦爬子蒸煮一比都是浮雲了用料蝦爬子一斤油多於炒菜量姜兩片大料花椒少許生抽酌情醋一點點點爆炒蝦爬子的做法比炒菜用量多點油放薑片幹辣椒大料一小把花椒放蝦爬子翻炒一點生抽調味炒熟要出鍋的時候淋一點白醋OK...
香辣蝦爬子
04-10
只是因爲想吃,愛我的表哥就給我做了這個香辣蝦爬子,所以叫表哥家的蝦爬子用料皮皮蝦適量,想吃多少就做多少,我這裏也不知道多少隻了,反正分分鐘被我吃完姜一小節,切片後在剁成薑末蒜半個,剁成蒜末小辣椒和小青椒適量,剁碎胡椒...
醉蝦爬子
01-19
醉蝦爬子,是這種也被稱作:皮皮蝦、瀨尿蝦的,長着無數條小腿兒的甲克類海鮮,最美最原生態的吃法。記得要挑選新鮮肥美的蝦爬子,如果你接受不了它那的衝昏頭的鮮美,那就按照傳統料理的方式,直接大火蒸了來吃吧。關於蝦爬子,我是...
生醃蝦爬子
03-23
(丹東特產呦)用料活的蝦爬子二斤大蔥生薑乾紅辣椒花椒大料料酒鹽若干生醃蝦爬子的做法活的蝦爬子洗淨控幹水燒壺開水將所有調料放入將蝦爬子倒入晾涼的調料水中最好是帶蓋的器皿放入冰箱醃製大概四五小時就可以吃了...
蔥姜蝦爬子
09-10
現在海鮮越來越受大家的歡迎了。感覺海鮮中比較好吃的要數蝦爬子了,蝦爬子又叫皮皮蝦、爬蝦,很多人都愛吃,也是大家喜愛的“網紅”海鮮之一。雖然我們生活在海邊,也不是經常買着吃。蝦爬子味道鮮美,營養豐富。用料蝦爬子1...
東北醬蝦爬子
07-05
每逢過節之際,家裏都會吃點海鮮。可是一頓吃不了怎麼辦呢?放到第二天一般不能吃了。五一假期家裏買了五斤蝦爬子(外地叫皮皮蝦),當然吃不完😂。所以老爸做了我從小就愛吃的美食-醬蝦爬子,做法簡單!配上大米水飯,完美!用料皮...
醬皮蝦(東北話醬蝦爬子)
10-10
用料皮皮蝦2斤黃豆醬2湯勺薑絲3片切絲蔥一根花椒粒醬皮蝦(東北話醬蝦爬子)的做法先把皮蝦洗乾淨,剪去身上的東西,具體見圖剪成三段油熱放入蔥姜花椒粉炒香在放入皮蝦翻炒片刻,看肉變色。放入豆瓣醬,放入適量的水,炒一下。(要...
蝦爬丸子
01-07
用料蝦爬子10只雞蛋1個蝦爬丸子的做法蝦爬子(最好剛死的,好脫殼)去頭。按在菜板上趕出肉肉加雞蛋清、蔥末、薑末、十三香、鹽、麪粉,攪一攪。鍋裏放清水,燒開,用勺子弄成型下丸子,然後下自己喜歡的青菜,關火加鹽、味精、香油...
超級鮮美的蝦爬丸子湯,附快速拔蝦爬肉的簡單方法
09-21
蝦爬,也叫做皮皮蝦,蝦爬丸子湯在我們這兒基本上是家家都會做的一道超級美味的海鮮湯,沒有人不愛喝的,而且做法超級簡單。大家購買的時候要買剛死的蝦爬,鮮活的蝦爬不好拔肉。大小無所謂😄,小蝦爬也可以,反正就只要肉,我們家3...
蝦爬子餃子
05-07
用料皮皮蝦2.5斤雞蛋3個鹽適量韭菜一把餃子皮若干花椒若干粒蠔油少許蝦爬子餃子的做法皮皮蝦,大連人叫蝦爬子,不用太大,我用的二斤半的量。看網上說可以用擀麪杖擀出來,但是!真的做不到!不信你試試!而且活蝦爬子還在蹬腿也下...
麻辣蝦爬子
08-18
麻辣爽呀用料辣椒一兩二兩都可以,看個人喜歡辣的程度麻椒一捧,根據個人口味蔥末郫縣豆瓣醬一大勺薑絲糖料酒大蒜醬油鹽味精麻辣蝦爬子的做法首先熱油,加入郫縣豆瓣醬,炒出紅油,此時可以稍微加丁點水,然後加入蒜瓣,蒜瓣多放點...
滷蝦爬子
07-29
每年的五、十兩個月前後,就到了海鮮最肥美的季節,品種繁多的海鮮,多種多樣的海鮮做法,令人食慾大開。海鮮我最喜歡生滷,最好地保持了海鮮的鮮美原味。很多人不知道該怎樣生滷海鮮,今天我們就來說一說海鮮的生滷做法。用料備...
松香蝦爬子
03-22
備忘用料蝦爬子蛋黃肉鬆鹽糖玉米澱粉清水油松香蝦爬子的做法將蝦爬子煮熟盛出後冰凍一小時再取出剪去頭剪邊取出肉國內放入油準備油炸玉米澱粉加入油和清水成拉絲狀抓起拉漿呈絲狀不斷裹均勻後放入四到五成熱的油鍋中...
淹蝦爬子
01-31
用料皮皮蝦1斤鹽克蔥根幹辣椒個蒜瓣薑片料酒勺淹蝦爬子的做法水燒開放八角花椒粒一點多放蔥打斷薑片大蒜幹辣椒料酒醬油一點鹽味精糖水涼透擺放蝦爬子放冰箱裏一宿嘎嘣蝦放油蔥姜切絲蒜爆鍋幹辣椒鹽糖放蝦快點炒油溫...
爆爆爆炒皮皮蝦(東北稱蝦爬子)
06-21
獨家自創有祕籍啊啊啊啊啊!好吃到爆炸啊啊啊啊啊啊啊!口水留了一屏幕!還我口水啊啊啊啊啊啊!用料皮皮蝦1斤乾紅辣椒或者米椒5個香菜3根椒鹽根據口味蒜2頭蔥一小段姜3片糖少許料酒2勺耗油1勺爆爆爆炒皮皮蝦(東北稱蝦爬子)...
辣炒蝦爬子
07-06
我是大連人,特別喜歡吃海鮮,一般蝦爬子都是清水煮着吃,就吃那種原味特別鮮,但是隔夜的味道能差點,所以我就做辣炒,好好吃呀,做下酒菜也特別棒,還不浪費用料煮好的蝦爬子老乾媽辣醬斤糖生抽蔥薑辣炒蝦爬子的做法熱鍋涼油,下麻椒...
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