肉鬆蛋糕卷（讓人念念不忘，吃一次就不放手的，老少都愛！）
這個蛋糕卷絕對分分鐘秒殺“網紅bao師傅”，至今爲止，吃過的人都會念念不忘！最主要的是它是“鹹甜口味”的，吃多少都不那麼膩，入口即化！肉鬆也是關鍵，我用的“臺灣黑橋海苔肉鬆”，而且是現烤出來的，保質期只有3個月的這種，非常酥...
可樂油條，不放泡打粉，不放小蘇打，不放膨鬆劑，一杯可樂就搞定
之前看過一個定居國外的大叔做的油條，啥膨鬆劑都不放，只用可樂和酵母就搞定，今天家裏剛好沒有泡打粉了，又懶得出去買，冰箱裏還有可樂，就來試着做一次，沒想到真的成功了。用料中筋麪粉500克乾酵母5克鹽5克雞蛋1個可樂250ml食...
吃一次就忘不了的酸湯魚
酸湯和酸湯系列菜品，是雲貴一帶的傳統菜餚，酸湯大都用野生小西紅柿加鹽和香料經過發酵而製成。與重慶當地泡鹽菜有點相似！酸湯裏含有多種維生素，有8種人體必需的氨基酸和豐富的蛋白質，具有止渴生津，開胃健脾的功能。用酸湯...
虎皮鳳爪 好吃易做 一次吃不完放冰箱 下次吃的時候熱一下就好了😊
用料雞爪20只冰糖100克蜂蜜20克生抽老抽適量虎皮鳳爪好吃易做一次吃不完放冰箱下次吃的時候熱一下就好了😊的做法將雞爪指甲剪掉清洗泡水倆小時焯水去腥蜂蜜水上色後油溫六成熱下鍋炸（這一步一定注意安全，會炸的碰碰響）...
吃一次就忘不了的番茄炒麪
濃郁的醬汁包裹着麪條特別入味，吃一次就忘不了😂尤其是吃麪時再來一瓣大蒜頭，嗯……甭提了，趕緊動手試試吧，😜用料西紅柿1個雞蛋2個香菇3朵青菜2顆吃一次就忘不了的番茄炒麪的做法準備食材麪條下鍋煮九成熟撈出放入一勺白...
不停吮手指的照燒翅根(雞腿)-一次就淪陷
之前給男朋友做了照燒豆腐(我的菜譜裏面有教程，可以在我的菜譜去看哦~)，他很喜歡這個味道，這不，看到市場上的翅根很新鮮，就給他做一道照燒翅根配米飯吃，超下飯~做法也很簡單，一學就會哦⊙∀⊙！用料翅根(或者雞腿)6只醬油1勺生...
吃一次就忘不掉的脆皮肥牛
用料肥牛卷200克南翔春捲皮適量香菜100克京蔥1根東古醬油1勺雞粉半勺味精3克生抽1勺胡椒粉3克蠔油1勺料酒1勺麻油2勺吃一次就忘不掉的脆皮肥牛的做法肥牛解凍加鹽生抽蠔油胡椒粉碼味上漿香菜切斷京蔥切絲肥牛卷滑油至...
一次就成功的手撕雞
第一次自制，味道比外面的的好吃😁用料雞半隻只蔥根香菜根蒜頭兩瓣姜1片白芝麻1克花生油克一次就成功的手撕雞的做法洗乾淨雞，裝盤，放入鍋裏蒸20分鐘，蒸熟放涼手撕熱鍋燒油，爆蔥白姜蒜末幾秒鐘關火，放入蔥香菜涼拌最後放入手...
吃一次就忘不掉的紅燒魚籽～
用料鮮魚籽500克料酒3勺醬油4勺老抽1勺八角2個蔥半根大蒜5-10瓣姜5片醋5勺鹽依個人口味鮮蝦4-6只吃一次就忘不掉的紅燒魚籽～的做法魚籽洗淨控幹水分除魚籽、蝦以外的所有配料放一個碗裏備用起鍋燒油，大火油六七分熱的時...
咬一口就放不下的酥皮菠蘿包
做了很多次酥皮菠蘿包，有直接法的，有水合法的,70%中種法，波蘭種的，感覺都差不多，只要揉出手套膜都能做出美味的菠蘿包。用料波蘭種高筋麪粉（新良）130克水130克耐高糖酵母1克主麪糰高筋麪粉（新良）410克奶粉30克鹽5克耐高糖酵母4...
鐵板豆腐吃一次就忘不掉
每次去西單都必須要吃酸辣粉，而且最愛的是他家的鐵板豆腐，不得不說他家現在漲價漲的太厲害。偶然自己琢磨然後試驗，結果一次成功，真的是太高興了。辣椒自己可以根據自己的喜好添加。用料豆腐500g豆瓣醬3-4勺幹辣椒麪（粗一...
吃過一次就忘不了的拌麪
無敵好吃哦～用料雞蛋麪條芝麻醬生抽老乾媽蔥花吃過一次就忘不了的拌麪的做法先準備哈芝麻醬要化開一勺生抽，一勺老乾媽，一勺芝麻醬，然後攪拌我是香菇老乾媽。。。煮啊煮麪條到半透明就好惹還是看自己喜歡了來張美圖～拌麪惹...
手不粘面做春餅，8歲的女兒一學就會了，信不信我一次能吃10個
春餅，卷什麼菜都好吃，照豆媽這個方子做，又薄又軟又筋道，放涼了也不會硬，趕緊來試試吧用料麪粉200g清水220g鹽2-3g手不粘面做春餅，8歲的女兒一學就會了，信不信我一次能吃10個的做法麪粉中加水攪拌均勻充分拌均勻。蓋上蓋子，靜...
會唱歌的卜卜貝🦪（有手就能做系列～不放一滴油不加一滴水超級鮮美鑄鐵鍋就能做～）
卜卜卜卜卜卜會唱歌的卜卜貝來啦🎤超好吃的粵菜～順德美食🦪吃的就是一口鮮甜😻用料白貝（白蜆子）3斤鹽3小勺羅勒50克蒜末1小碗薑末1小碗小米辣2個高度白酒10毫升會唱歌的卜卜貝🦪（有手就能做系列～不放一滴油不加一滴水超級...
北京烤鴨不好吃？試試黑科技放大鏡烤鴨，吃一次就愛上
烤鴨還能這麼做？實拍小野放大鏡烤鴨全過程,原來還可以這樣烤，最後厲害了！小野變廢爲寶搞出了個變形金剛！@辦公室小野用料烤鴨麪皮蔥甜醬北京烤鴨不好吃？試試黑科技放大鏡烤鴨，吃一次就愛上的做法1234...
吃一次就不忘的咖喱飯🍛
第一次吃咖喱飯的時候是因爲被人發現我喜歡吃洋蔥，問我怎麼和印度人一樣喜歡洋蔥？哈哈，然後給我做了一頓咖喱飯，這是我自己第一次做，第三次吃自制咖喱飯。中午做多了下午兩個學生跑來蹭飯吃完剩下的。😄😄😄用料土豆1個洋...
吃了一次就忘不了的黃瓜面
這是大學的時候到舍友瑛兒家，她媽媽做給我吃的，十年前的味道還是念念不忘，創建個菜譜記錄一下。用料黃瓜1根豆腐1小塊蒜，生薑鹽、糖、醋、生抽、辣椒麪、芝麻吃了一次就忘不了的黃瓜面的做法黃瓜切片，放一些白糖防止氧化。...
飯店裏吃過一次就忘不了啦
有點像小時候吃過媽媽燒的味道，很好吃用料鹽一勺生抽一勺蠔油半勺雞精一小勺麪粉小碗一碗（按照吃的人數來定量也可）雞蛋一個番茄2個飯店裏吃過一次就忘不了啦的做法揉小碗一碗的麪粉，先加少許水，拿筷子慢慢揉，差不多面粉成...
吃了一次就上癮滴～牛肉煮千張（新手一看就會）
牛肉不管什麼部位，只要想做着吃，那就不叫個事😜都可以做的嫩嫩噠～家裏有個愛吃牛肉的主，不喜歡吃豬肉。那只有變着花樣來做牛肉吃。做多了就有經驗了哈。這兩樣食材都是家人喜歡吃的。做法超級簡單快手～～用料牛霖後腿肉（牛膝...
吃過一次，就讓人忘不了的快手拌麪！
只需簡單的幾個材料，就可以做出一盤好吃回味無窮的拌麪。用料麪條三塊辣椒麪兩包香蔥一根小米椒一個胡椒粉一勺蒜頭兩瓣鹽半勺生抽兩勺老抽一勺蠔油一勺吃過一次，就讓人忘不了的快手拌麪！的做法太好吃啦！先準備好食材。準...
一次發酵就能搞掂【南瓜手撕吐司】
這款一次發酵的手撕非常流行，不但做起來省時間，連寫博文也少了很多步驟，太省心了，哈哈。因爲加入了南瓜泥，做出來的成品金燦燦的，特別誘人。也許你會問口感如何，那我會告訴你，一份付出一分收穫，口感還是有差別的。如果商業上制...
新手不用牛奶一次就可以成功的戚風
戚風做過好多次總是會塌陷，或者開裂，要麼中間不熟，各種原因，家裏有時候沒有牛奶也可以做了，這個配方做過很多次，每次都成功，這個房子可以做個小八寸，或者六寸加三四個杯子蛋糕，操作很簡單，新手也可以成功，雞蛋每個重量控制在60克...
吃過一次就忘不了的~舒芙蕾
用料蛋白3個覆盆子果醬28克朗姆酒5克黃油適量展藝細砂糖適量展藝糖粉適量吃過一次就忘不了的~舒芙蕾的做法將軟化的黃油塗抹在容器中撒上適量的白砂糖在杯底與杯壁上將多餘的砂糖抖落果醬放入鍋內，倒入朗姆酒邊加熱邊...
吃一次就忘不掉的麻辣雞爪
喜歡啃啃啃，非雞爪莫屬，本人最不喜歡啃雞爪的時候挑撿黏在上面的辣椒皮、花椒粒了，今天就做一個可以直接啃的～用料雞爪1000克料酒2勺醬油3勺老抽1勺郫縣豆瓣2-3勺八角3個香葉2片片蔥薑蒜適量吃一次就忘不掉的麻辣雞爪的做...
超簡單的不用手揉的蒸棗糕，一次就成功，不用烤箱
用料紅棗20多顆紅糖5勺葡萄乾一小包（可不加）食用油若干酵母1勺普通麪粉若干熱水200ml超簡單的不用手揉的蒸棗糕，一次就成功，不用烤箱的做法加入5勺紅糖。加入熱水，攪拌均勻。攪拌成均勻無顆粒狀的紅糖水，備用。紅棗，葡萄乾備...