老乾媽炒魷魚
夏日炎炎就想喝一杯吃點小吃特別是勁道的魷魚須鹹香辣口真的是太有食慾了給這道菜打了個謎底一位大媽爆炒羅志祥的腿鏘！老乾媽辣炒魷魚須用料魷魚1斤老乾媽2勺洋蔥1個料酒1勺生抽2勺蔥適量姜適量蒜適量糖1勺芝麻適量老...
老乾媽炒魷魚
用料老乾媽辣醬魷魚1只蔥姜老乾媽炒魷魚的做法魷魚切條～要薄哦，熱油鍋放入薑絲和魷魚爆炒，再加入少許老乾媽醬和生抽調味，出鍋即可小貼士這個非常簡單～但是很好吃哦...
老乾媽炒飯
用料米飯碗雞蛋個老乾媽勺老乾媽炒飯的做法炒好雞蛋，加入米飯，加入老乾媽，翻炒...
老媽祕方爆炒魷魚
最近快過年啦，不追求專業做法，繼續記錄一些日常又獨特的媽媽味兒。用料處理好的魷魚須400克筍片200克食用油20克花椒20粒薑片5片蒜5瓣切片洋蔥1小個切小塊糖10克（可減）料酒（我們家用的花雕）20克蠔油10克生抽10克老抽5克胡椒...
老乾媽炒麪
用料麪條依個人食量火腿腸1根蒜末適量小油菜適量生抽適量老抽適量老乾媽一勺老乾媽炒麪的做法麪條煮熟，過涼水。鍋裏倒油，油熱放蒜末，火腿腸，小油菜，翻炒一會兒倒入麪條，加生抽，老抽，一勺老乾媽，翻炒均勻，出鍋。...
老乾媽爆炒魷魚
這道菜，配上啤酒，很美味，有點像戶外吃燒烤的感覺。用料魷魚一整條辣椒若干老乾媽1大勺料酒2勺蠔油1勺蔥一個蒜末若干糖1勺鹽半勺姜適量老乾媽爆炒魷魚的做法魷魚洗乾淨，切絲後放料酒，備用。辣椒切絲，蒜末，蔥末、薑末備用。鍋...
老乾媽口蘑炒魷魚花
用料魷魚花250克口蘑100克青椒50克姜5克大蒜6瓣油5克老乾媽40克糖一茶匙鹽少許老乾媽口蘑炒魷魚花的做法油，薑片，大蒜子，老乾媽一起放入主鍋2分鐘/V/反轉小勺，爆香加入魷魚花3分鐘/V/反轉小勺剩下1分半鐘的時候，從量杯孔放...
老乾媽炒蛋
用料老乾媽2~3勺雞蛋2個鹽一丁點老乾媽炒蛋的做法把雞蛋打好，加一丁點鹽。大火炒至金黃(個人喜好)。加入老乾媽。完成。...
老乾媽炒粉
首先聲明，老乾媽炒粉是用老乾媽辣醬炒得粉，而非老乾媽炒的粉。裏面放了雞蛋，爲啥不叫老乾媽蛋炒粉呢，總覺得有人會念不對，萬一念成老幹。媽蛋。炒粉，有可能就變成髒話，不利於和諧社會。用料寬鉺絲看個人食量，京東有售，很便宜。...
老乾媽燜魚
用料老乾媽2勺黃魚3條老乾媽燜魚的做法詳見視頻...
老乾媽版烤魚
用料福壽魚1條(1.5斤左右)蝦0.5斤貝1斤土豆2個各種菇類0.5斤蔥白6根小紅椒2個老乾媽香辣脆油辣椒醬3勺海鮮醬3勺味椒粉、胡椒粉(醃魚用)適量酒、鹽、醋(醃魚用)適量老乾媽版烤魚的做法第一步:醃魚首先要用調味料把鮮...
老乾媽鮁魚
用料鮁魚老乾媽鹽老乾媽鮁魚的做法熱油煎魚，搗碎，倒入老乾媽，最後放點鹽，特別美味！...
老乾媽豆鼓醬蒸魷魚乾
單身，宿舍，簡單操作菜式記得以前和閨蜜一起住宿舍時，沒有電磁爐炒菜，只有一個電飯鍋，我們經常是煮個飯順便蒸菜啥的，很方便又簡單，所以時不時也會做這個菜，以前還有會切點火腿腸片擺在上面一起蒸，味道很好，真懷念以前的日子！用料...
老乾媽燒魚
用料老乾媽辣醬兩勺鯉魚一條，600克朝天辣椒5個，切成辣椒圈幹辣椒5個蒜末一小碟蔥末一小碟薑末一小碟白糖一小勺醬油少許料酒一勺鹽雞精少許老乾媽燒魚的做法魚切塊擦乾水份，入沸油鍋煎至金黃，分三次炸，這樣魚塊形狀不會被...
老乾媽炒魷魚乾（升級版閨蜜菜，野餐菜）
說起這個菜，是因爲單身時和閨蜜一起住在公司的房子裏，沒有炒菜的工具，只有一個電飯鍋，我們當時以蒸菜爲主，一個是湖南人、一個是廣西人，經常會帶些我們雙方家鄉的特產回來，閨蜜無辣不歡，而我吃不了太辣，然而老乾媽蒸魷魚是我們...
老乾媽帶魚
食譜出自Cici888的家宴，僅限個人收藏，便於製作時看，如有轉發，請標明出處，謝謝😊用料帶魚條老乾媽帶魚的做法帶魚洗乾淨，切塊後再表面切花刀。用料酒，一點點鹽，先醃製5分鐘去腥。再用生粉較多，抓勻。備配料：姜小塊，蒜5瓣，小米辣5個...
老乾媽炒餅
老乾媽作爲叱吒餐桌的無敵配菜，無論是拌飯，做菜還是別的做法，用了老乾媽的菜彷彿有一種特殊的魔力，讓人控制不住的多吃兩碗飯。今天給大家介紹的就是這一種老乾媽的新吃法，家裏炒餅的時候，稍微放點老乾媽，透過烹飪的老乾媽，比...
老乾媽韭菜魷魚須
用料魷魚n只老乾媽韭菜魷魚須的做法看圖看圖看圖看圖看圖看圖...
老乾媽燉魚
用料老乾媽3小勺雞精1勺魚1條八角1個鹽一點生抽粉條豆腐老乾媽燉魚的做法先把魚切成小段放一點鹽醃製下油鍋炸金黃撈出魚塊炒鍋裏放入蔥薑蒜末炒出香味後放入老乾媽炒出紅油後放入魚塊生抽到入清水沒過魚肉放入豆腐和...
老乾媽辣炒魷魚須
用料魷魚須三條老乾媽洋蔥半頭香蔥兩顆蔥姜鹽植物油糖雞精十三香料酒醬油老乾媽辣炒魷魚須的做法魷魚洗淨去頭，把鬚子切成小段然後放入熱水中到入料酒焯一下撈出蔥蒜切末、姜切末備用熱鍋涼油，油溫七成熱時倒入蔥薑末炒...
老乾媽蒸魚
用料魚2條老乾媽勺薑片小蔥根生抽勺油克料酒小米椒個醋老乾媽蒸魚的做法沒有拍下步驟圖...
特別好吃的下飯下酒菜～老乾媽炒魷魚乾
用料老乾媽2勺（喜辣的可以3勺）生抽適量魷魚乾3-5兩（看自家吃飯人口哈）糖0.5勺（可不加）薑絲適量芝麻適量（可不加）特別好吃的下飯下酒菜～老乾媽炒魷魚乾的做法用開水浸泡魷魚乾1小時，最少不低於30分鐘。（浸泡的圖片忘記拍照哈～）浸泡...
老乾媽雙椒魷魚絲
用料魷魚一條青椒一個紅椒一個蔥薑蒜適量老乾媽辣醬一勺鹽花椒粉雞精各適量蠔油糖各適量料酒水澱粉各適量老乾媽雙椒魷魚絲的做法魷魚去黑皮沖洗乾淨魷魚切絲青紅椒切絲蔥薑蒜切片魷魚絲焯水後沖洗乾淨瀝乾水份備用用...
老乾媽炒香乾
時間：約20-30分鐘難度：容易做🤞份量：3人份用料豬肉餡150g薰豆腐乾200g青椒1個老乾媽50g生抽20g綿白糖3g薑末3g蒜末10g醃肉老抽3g玉米澱粉2g水10g白胡椒粉一丟丟老乾媽炒香乾的做法將薰幹切成小方塊，青椒切掉兩頭，剖開，去籽...
老乾媽爆炒魷魚仔
我做這道菜，其實是因爲冰箱裏木有青菜啦。用料魷魚仔適量洋蔥半個老乾媽香辣醬適量蒜2瓣白糖少許料酒適量醋少許老乾媽爆炒魷魚仔的做法魷魚仔去骨片洗淨切小段；洋蔥切成和魷魚段差不多大的方塊兒；大蒜切碎。鍋裏少許油...