涼涼豬豬皮
用料豬皮200克八角一個老抽半勺料酒半勺蒜適量瓣姜適量片花椒十粒鹽適量克生抽兩勺芫茜適量涼涼豬豬皮的做法一，和滷豬肉那樣滷，滷好倒掉滷汁，用乾淨水沖洗乾淨，放冰水裏冰二，調好調料汁：醬油，醋，糖，蒜蓉，沙姜三，將冰好的豬皮放...
涼拌脆豬皮
最簡單的食材，最簡單的配料，最簡單的做法，充分體現出食材本身的味道與健康，這纔是真正的廚者!用料豬皮200克蔥適量香菜適量青椒紅椒適量蒜頭適量紅蘿蔔絲適量香油，生抽，老乾媽，鹽，醋適量涼拌脆豬皮的做法非油炸脆豬皮浸泡一晚...
涼拌豬蹄
不紅燒，不煲湯，教你做好吃的涼拌豬蹄，怎麼吃都吃不膩。用料豬蹄1只涼拌豬蹄的做法不紅燒，不煲湯，教你做好吃的涼拌豬蹄，怎麼吃都吃不膩。...
涼拌豬皮
老媽一直晾曬了一塊豬皮，應該是覺得太肥膩，沒有處理，在家無聊把它給解決了。用料豬皮1塊姜3片花椒若干粒老抽約摸2勺鹽約摸1勺八角3顆辣椒麪一碟料酒約摸3勺桂皮兩塊涼拌豬皮的做法把豬皮洗淨，切成兩大塊，放入清水煮，煮的過...
涼拌豬耳
用料豬耳朵1個滷料蔥姜適量料酒1勺醬油3勺老抽2勺八角1個香葉1片桂皮1小塊涼拌料炸花生米適量蒜末3瓣薑末少許蔥末2根青椒絲1根醬油3勺陳醋半勺白醋半勺芝麻少許涼拌豬耳的做法豬耳朵焯水，砂鍋加滷料和沒過豬耳朵的清...
涼拌豬肉皮
用料八角5個豬皮400克大蔥1根鹽30克料酒2勺姜5片紅辣椒8個涼拌豬肉皮的做法肉皮先焯水撈出來後，颳去殘留的肥油，換清水煮十五分鐘左右，放八角花椒，紅辣椒，鹽，這樣煮好撈出來，自然冷卻後，切成碎條，放點蔥花香菜青辣椒絲等，放甜油...
年夜飯涼菜系列【涼拌豬皮】
豬皮口感勁道，富有彈性，我們這邊有賣油炸過的豬皮，也叫做響皮，用它可以和腐竹炒在一起，味道特別香，但是我更喜歡涼拌的，香辣爽口，下酒比豬頭肉還香。用料油炸豬皮500克香菜2根小蔥2根小米辣若干年夜飯涼菜系列【涼拌豬皮】的...
藤椒豬皮（涼拌豬皮）
重口菜系！麻辣鹹鮮！豬皮爽脆！用料豬皮小米辣青花椒姜料酒醬油雞精鹽藤椒豬皮（涼拌豬皮）的做法水煮豬皮，放入生薑、料酒同煮去腥，煮至筷子輕鬆戳穿豬皮，撈起切條或片兒。小米辣切碎，放少量鹽醃漬幾分鐘鍋內放油燒熱後關火，放入新...
涼拌豬肝
寶寶們:今天教你們做涼拌豬肝🥢吃豬肝對眼睛好，拌得好吃了天天都想吃用料豬肝500克蒜3瓣小蔥1根香菜3根鹽10克生抽3勺醋1勺植物油10克辣椒粉適量涼拌豬肝的做法將買來的豬肝切片，越薄越好蔥蒜切末將蔥蒜末加入到豬肝中，...
涼拌豬耳、豬舌、豬心
用料豬耳、豬舌、豬心1個八角3個桂皮1塊香葉3-4片姜（滷料用）3-4片大蔥1根料酒2勺花椒10粒幹辣椒2個生抽5勺冰糖3粒鹽0.5茶匙辣椒油生抽香醋糖香菜、蔥、蒜涼拌豬耳、豬舌、豬心的做法豬耳朵處理乾淨（除毛，洗淨）；豬心對半切...
涼拌滷豬皮
用料豬皮150克白糖3克姜3片蒜2瓣蔥2根醬油15ml香醋3ml紅油15ml油辣椒5克花椒粉0.5g花椒油3ml克涼拌滷豬皮的做法小蔥切3mm的小粒，蒜切蒜末，姜切薑末在碗裏混合醬油，醋，白糖，加入10ml水稀釋，加入蔥薑蒜，混合後放置10分鐘左右...
涼拌豬手
用料豬蹄只涼拌豬手的做法豬手焯水，放入高壓鍋，加少許老抽，上汽夠，小火15分鐘左右蔥，蒜，白芝麻，辣椒麪，淋上熱油加2勺生抽，1勺蠔油，1勺陳醋，半勺糖，半碗水攪拌均勻擦煮好的豬手放進去，放冰箱2小時左右即可...
涼拌菜（豆皮+豬肉）
豬肉還剩下一小塊不吃就要壞掉了所以跟涼皮一起拌掉好了，夏日就應該吃涼拌菜！！！用料獨蒜4個香油一勺小米椒6個花椒粒6粒香葉1片八角1個豬肉（前腿肉）200克豆皮80克涼拌菜（豆皮+豬肉）的做法鍋內倒入水，放入豬肉後倒入料酒，放入八...
涼拌香辣豬皮
豬皮，又稱肉皮，是蛋白質較高的肉製品原料，有營血益氣，美容養顏，促進骨骼發育等功效。用料豬皮克八角個桂皮生薑料酒勺老抽勺生抽勺鹽克蠔油香醋白糖辣椒麪蒜末雞精食用油香菜涼拌香辣豬皮的做法豬皮洗乾淨，涼水下鍋，放入生薑...
涼拌豬蹄
用料豬蹄2只香菜2根鹽適量醋1/2勺醬油2勺青椒1個蒜2瓣辣椒油適量雞精適量薑片（煮豬蹄用）涼拌豬蹄的做法把豬蹄洗淨，然後放入鍋中加水小火慢煮，同時再放入三片薑片，放5勺鹽。煮2個小時左右。或者是醬豬蹄的方法，我的菜譜裏邊...
涼拌豬皮凍（萬能涼拌菜做法）
皮凍是做臘腸切下來很大一塊豬皮自己就拿來做了。改天分享做法。今天先來講講萬能的涼拌菜方法，再也別說你不會拌涼菜，做出來不好吃昂！用料豬皮凍一份蒜3瓣香菜吃不吃看你自己小蔥兩顆花椒粉一小勺辣椒粉一小勺香油一勺...
過年涼菜--豬皮凍
用料豬皮500g姜蔥八角吉利丁片20g過年涼菜--豬皮凍的做法將豬皮洗淨，放入鍋中用水焯一下撈出，洗去浮沫，切成條備好蔥段，薑片和八角，因爲家裏沒香葉了，所以沒加，家中有香葉的可以加兩片的倒入1000g的水，加入切好的豬皮蔥段等，大...
豬皮三吃（豬皮火鍋，涼拌豬皮，回鍋豬皮）
背後沒有故事，就是我昨晚買到了粉藕，然後滿腦子都在想要去買豬皮來配它。我買的一張整的7塊5，另一包邊角料豬皮1塊錢用料豬皮隨意多少粉藕兩節料酒2勺薑片適量蒜2頭芹菜一把大蔥一段洋蔥半個蔥花適量紅椒2個小米椒2個小...
涼拌小豬皮
由於家裏有點多餘的豬皮，我不弄就沒人處理啦，所以吃完晚飯動起手來✌✌✌用料豬皮適量（我是家裏有多少弄多少，隨意哈哈）大蔥1根生抽1勺鹽1勺（我的是小勺子）香油幾滴辣椒🌶喜歡辣就多一點無所謂大蒜5瓣（比較喜歡蒜香）胡椒粉適量...
涼拌豬肚
一直很喜歡吃豬肚，涼拌味道很好。用料豬肚個薑片香菜根蔥花涼拌豬肚的做法豬肚買回來雞一起煲湯，好了後豬肚撈出來切好，放盤裏。準備蔥，香菜，蒜，姜，全部切成末，放裝牛肚的盤裏，放鹽，味極鮮，老抽，花生油，拌勻，即可，味道超級好。娃娃很...
涼拌豬肉
突然想到這道菜，就做了用料鹽適量醬油兩勺豬肉1斤香菜5根獨頭蒜兩個薑絲適量幹熟油兩勺生抽4勺蔥花適量乾涼拌豬肉的做法一定要拌勻因爲是第一次做這道菜，做的時候沒拍圖，結果味道太好了...
涼拌豬臉
用料熟豬臉洋蔥尖椒小蔥香菜蒜末生抽香油老乾媽涼拌豬臉的做法豬臉，洋蔥，尖椒，小蔥切絲後4樣拌成碗汁拌在一起，ok...
涼拌豬頭皮
用料豬頭皮800克豬頭皮事先用滷肉包滷好切片蒜40克蔥40克鹽5克姜40克醬油6勺糖1勺醋2.5勺麻油適量雞精適量老乾媽辣椒2勺熟花生適量克涼拌豬頭皮的做法豬頭皮先煮好切片，放涼糖，鹽，醬油，醋下去攪拌好姜，蒜頭，蔥，剁碎麻油下去...
涼拌豬皮凍
家裏灌香腸總會富餘豬肉皮，正好就來製作豬皮凍吧～滿滿都是膠原蛋白～Q彈爽滑～吃個新鮮～用料豬皮薑末少許蔥花2根量蒜末6.7瓣量海椒面適量花椒麪適量麻油1勺醬油1勺醋1勺白糖少許涼拌豬皮凍的做法大火把鍋加熱燒燙，在鍋中放入...
涼拌滷豬肉皮
這道菜我是被逼出來的～經常有人要求要吃肉皮，每次剩的豬皮又特別多。慢慢的嘗試，做出了這種涼拌豬皮～一直對這個菜無感的我，居然也覺得味道很不錯～用料豬皮250克香菜2根香葉3片八角2個花椒10粒白糖10克成品滷水適量涼拌滷豬...