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寶寶輔食:鱈魚鮮蝦扇貝海鮮餅(補dha 12m+)

寶寶輔食:鱈魚鮮蝦扇貝海鮮餅(補dha 12m+)的做法步驟圖

海鮮餅饞了很久 買不到心儀的 就自己做吧!

用料  

鱈魚 35g
扇貝柱 30g
蝦仁 35克
地瓜粉 5-7g
低筋麪粉 5-7g
紫菜 適量

寶寶輔食:鱈魚鮮蝦扇貝海鮮餅(補dha 12m+)的做法  

  1. 海鮮們

    寶寶輔食:鱈魚鮮蝦扇貝海鮮餅(補dha 12m+)的做法步驟圖 第2張
  2. 這次沒有用絞肉機 是用肉錘敲打出的肉糜 口感會更Q彈 口感更好
    當然沒有肉錘的可以用絞肉機或者拉拉神器+地瓜粉、低筋麪粉一起拉碎 攪拌

    寶寶輔食:鱈魚鮮蝦扇貝海鮮餅(補dha 12m+)的做法步驟圖 第3張
  3. 錘差不多 撒一些澱粉(地瓜粉+低筋麪粉)們繼續錘,再撒,再錘,重複多次 讓澱粉和肉糜充分混合

    寶寶輔食:鱈魚鮮蝦扇貝海鮮餅(補dha 12m+)的做法步驟圖 第4張
  4. 攪拌上勁

    寶寶輔食:鱈魚鮮蝦扇貝海鮮餅(補dha 12m+)的做法步驟圖 第5張
  5. 加入洗乾淨並且剪碎的紫菜 攪拌均勻

    寶寶輔食:鱈魚鮮蝦扇貝海鮮餅(補dha 12m+)的做法步驟圖 第6張
  6. 平底鍋刷適量油 把肉糜適量的大小 弄成餅的形狀 下鍋煎

    寶寶輔食:鱈魚鮮蝦扇貝海鮮餅(補dha 12m+)的做法步驟圖 第7張
  7. 兩面都煎定型 加 適量水 蓋蓋煮一會兒 直至水燜幹 餅燜熟 就可以啦!
    注意⚠️不要燒鍋了

    寶寶輔食:鱈魚鮮蝦扇貝海鮮餅(補dha 12m+)的做法步驟圖 第8張
  8. 我還用了一部分肉糜用做丸子的方法做成了海鮮丸子~

    寶寶輔食:鱈魚鮮蝦扇貝海鮮餅(補dha 12m+)的做法步驟圖 第9張
  9. 海鮮丸子🍡~

    寶寶輔食:鱈魚鮮蝦扇貝海鮮餅(補dha 12m+)的做法步驟圖 第10張
  10. 小崽子一口氣幹掉了3個小餅 味道很贊哦!

    寶寶輔食:鱈魚鮮蝦扇貝海鮮餅(補dha 12m+)的做法步驟圖 第11張

小貼士

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