辣炒江魚仔豆腐
用料江魚仔辣椒大蔥大蔥切大片豆腐卜檸檬汁糖辣炒江魚仔豆腐的做法1.江魚仔用小火慢炒至變黃後下糖翻炒至脆,拿起備用2.下油,大蔥和辣椒用中火翻炒大概2分鐘3.加入豆腐卜再繼續翻炒大概2分鐘4.加入一點醬青後再持續炒...
【北京包菜炒江魚仔】
用料材料：北京包菜、江魚仔調味料：雞精粉【北京包菜炒江魚仔】的做法1⃣️備好材料👉🏼北京包菜👉🏼江魚仔👉🏼蒜蓉2⃣️開鍋放油，用小火炸江魚仔3⃣️炸好的江魚仔盛放一旁，備用4⃣️炸江魚仔的油不要丟，留起來5⃣️用回之前炸江魚...
《江湖菜》香辣仔姜鯽魚
冬吃蘿蔔，夏吃薑。夏天來了，正是仔姜上市的季節，從菜市場挑選最嫩氣的仔姜做成泡菜，不管是做菜還是單獨吃，都非常開胃。用料鯽魚4條獨蒜3個花椒6g泡椒4個泡仔姜2個小蔥10-15根豆瓣醬1勺生抽1勺白糖1小勺食鹽1小勺雞精2小勺...
麻辣炒墨魚仔（幹鍋墨魚仔）
我按照自己想法做的、味道特別好、我媽說和外面味道一模一樣呀！還是那句、我是廚房愛好者、菜譜材料用量不會特別精準、所以新手多仔細看看菜譜在下手、老手就跟着感覺走吧請各位仔細閱讀菜譜在下手、做好記得上傳、用...
江魚仔青辣椒炒臭豆
每一星期都會吃一次的排毒美食用料臭豆一包江魚仔若干青辣椒攪碎成醬若干個小洋蔥江魚仔青辣椒炒臭豆的做法將臭豆開成兩瓣後，放開水裏燙一下，撈起冷水濾濾。橄欖油炒香小洋蔥，放入調好的江魚仔青椒醬，再倒入臭豆炒幾分鐘...
豆腐魚蚵仔煎
潮汕美食之一用料豆腐魚500g蚵仔250g澱粉200g水400g蔥花胡椒粉豆腐魚蚵仔煎的做法準備食材蚵仔清洗乾淨，豆腐魚去肚去頭，片開取出中間的魚骨，切小塊。魚頭魚骨不要扔了，等下煮成酸菜湯好解膩。澱粉加水溶化把蚵仔和豆腐魚...
豆角炒魚仔
午餐小炒方便快捷美味下飯用料蒜瓣鹽適量豆角魚仔幹🐟豆角炒魚仔的做法先煎小魚仔然後再炒豆角...
豆腐魚燒豆腐，品味江南
用料20克油350克豆腐魚，洗淨，切塊250克嫩豆腐，切塊3×3釐米50克青椒，切塊1茶匙老抽25克料酒25克生抽1/4茶匙鹽5克蔥，切蔥花豆腐魚燒豆腐，品味江南的做法1將油放入主鍋，以3分/120℃/速度小勺加熱。2插入蝴蝶棒，加入豆腐魚，嫩豆...
江上鱸魚美:豆腐蒸鱸魚
“江上往來人，但愛鱸魚美”。江上鱸魚~豆腐上蒸鱸魚，美！鱸魚鮮美適合清蒸，孕婦吃鱸魚有安胎的功效且營養豐富重金屬含量低。新鮮的嫩豆腐被魚汁浸潤，清淡美味。用料鱸魚半條條姜4片鹽1克小蔥半根有機醬油適量江上鱸魚美:豆...
江魚仔炒洋蔥
用料江魚仔(去骨)200g洋蔥(切粗絲)2粒糖2湯匙lemon半粒紅辣椒切絲江魚仔炒洋蔥的做法1.小火慢炒江魚仔至硬然後加入一湯匙糖快速炒均勻然候盛起備用2.爆香蒜米3.加入紅辣椒絲和洋蔥慢火翻炒至洋蔥軟化4.加入1湯匙糖翻...
江魚豆腐湯
用料江魚10條豆腐1塊薑絲少許蔥花少許油18克鹽2克江魚豆腐湯的做法準備新鮮的江魚洗淨去掉內臟和頭部備用，注意⚠️江魚跟花仔魚長像是一樣的，區別是，江魚沒有魚鱗，而花魚仔是有魚鱗的，別買錯哦。準備薑絲和蔥段備用。準備豆...
香辣江魚仔，亞洲高溫精選
用料150克食油100克江魚仔200克黃皮洋蔥，切塊，剝開4-5條新鮮青辣椒，切片1茶匙糖2-3粒酸柑，切半香辣江魚仔，亞洲高溫精選的做法1將食油和江魚仔幹放入主鍋，確保均勻分佈於主鍋中，將防濺蓋置放在主鍋蓋上，啓動高溫模式。把炸好...
江湖豆腐魚
濃湯之下必須可口，有什麼能比一道豆腐魚湯來的更簡單鮮香。用料姜5片豆腐3大塊鹽2勺料酒1勺蒜3瓣鱅魚2大塊江湖豆腐魚的做法鱅魚腩，自己刮鱗，累死。切成小塊，魚翅魚鰭都幹下來，整齊。碼鹽倒料酒。熱鍋加油，放幾片姜聊表去腥...
香辣三拜江魚仔❤️辣死你媽醬
辣椒醬可以看上一個食譜，連結🔗用料辣椒醬看之前食譜江魚仔適量洋蔥1個香辣三拜江魚仔❤️辣死你媽醬的做法適量江魚仔鍋熱油放入江魚仔炸炸到香脆洋蔥切好備用鍋熱油加熱洋蔥，炸鍋的江魚仔，再➕適量的辣椒醬，炒至洋蔥熟即...
辣炒魚豆腐
用料魚豆腐三十多個郫縣豆瓣醬三勺耗油一勺醬油適量鹽適量雞精一勺白糖一勺半辣炒魚豆腐的做法魚豆腐切開，辣椒，小米辣胡蘿蔔絲備好醬料調好放入胡蘿蔔絲翻炒軟放入魚豆腐、辣椒、小米辣進行翻炒加入調好的醬料翻炒，加入...
辣出汗也停不下來|烏江豆腐魚
說辣出汗有點誇張了，哈哈，因爲我還是少放了很多辣椒的~不過我在貴州吃到的豆腐魚可是把我辣的鼻涕一把淚一把~說來也是奇怪，就是這上頭的辣，肥厚的烏江鮎魚，細嫩的豆腐讓我回到家裏還時常想念。美食視頻《生活如沸》也提到...
辣炒豆腐魚
用料豆腐魚2斤線椒若干朝天椒若干姜，蒜若干生抽2勺料酒3勺糖少量辣炒豆腐魚的做法第一步：線椒、朝天椒、姜、蒜、豆腐魚切好備用第二步：油熱後線椒、朝天椒、姜、蒜先下鍋炒香第四步：倒入豆腐魚翻炒一下加料酒、生抽、鹽...
簡易炸香辣江魚仔
簡單，又能配飯粥，也容易儲存！（最重要的是有家鄉味^_^）用料江魚仔一些幹辣椒2條（各人視辣程度）簡易炸香辣江魚仔的做法江魚仔洗淨浸泡一下（不然會太鹹啦）幹辣椒也是浸泡至軟熱油後，2樣一起下鍋微炸至酥脆，褐色！撈起，趁熱灑一些糖。...
辣炒目魚仔
用料目魚仔200克紅椒半個芹菜1把鹽2克生抽1勺辣椒粉1勺胡椒粉適量辣炒目魚仔的做法目魚仔洗淨。芹菜切段，紅椒切圈。熱鍋冷油，下目魚仔煸炒至出水，加鹽，生抽，辣椒粉炒勻後盛出。另起鍋，熱鍋冷油，下芹菜和紅椒，大火翻炒15秒，倒...
蠔油炒炸江魚仔豆苗
13/12/14～～～又是好累的一天！下午在酷熱的太陽底下，做了苦力工！就這樣曬了太陽，一回到家偏頭痛就來了！趕緊乘還沒有嚴重，快快煮晚餐去！今天這道菜，我很滿意，覺得好吃！用料豆苗適量江魚仔適量蒜頭適量食油適量蠔油適量蠔油炒炸江魚仔...
炸江魚仔
用料江小魚仔條江小魚仔鹽白酒薑片炸江魚仔的做法洗淨魚仔，剪刀剪開魚腹掏幹內臟丟掉再洗淨魚仔，放鹽少許，白酒少許，薑片醃製半小時，瀝乾水分，防止水分太多油花四濺，熱鍋，油七八分熱放入魚仔，小火慢慢煎酥，顏色有點泛黃即可。油...
辣炒小魚仔
朋友送的小魚仔，已經油炸過並且放過鹽巴，處理好的。用料蒜瓣蔥根料酒勺鹽克小米辣個耗油一勺勺澱粉1勺薑片辣炒小魚仔的做法調料備好，熱鍋放油，薑片蒜末小米辣爆鍋，加入魚仔翻炒，淋入料酒翻炒，耗油味極鮮澱粉調汁悶一分鐘，下...
辣炒墨魚仔
用料墨魚10只蒜2瓣花椒20粒紅蔥頭1個生抽1勺姜2片鹽1g辣炒墨魚仔的做法墨魚仔頭尾分開，頭去除一些黑膜，剪成兩段。觸手剪開去除裏面的牙還有眼睛或者墨囊。然後用鹽、花椒、玉米澱粉抓五分鐘祛除墨魚仔的黏液和髒的東西...
辣椒炒魚仔
用料沙鱧500g辣椒適量蒜頭適量油，鹽，醬油適量辣椒炒魚仔的做法1斤新鮮沙鱧魚，這張圖片沒有1斤，這是我煎最後一次才記得拍照把鍋加熱倒油再撒點鹽在底下，然後把魚均勻的擺在鍋裏，小火慢煎煎到金黃，用筷子翻另一邊過來煎煎好的...
江魚仔四季豆
四季豆真的是一個很好吃的彩，不管拿來炒蛋或清炒都好吃，我喜歡吃。用料四季豆適量江魚仔適量蒜末適量食油適量雞精粉適量開水適量江魚仔四季豆的做法四季豆洗淨切段江魚仔炸脆備用爆香蒜倒入四季豆炒過後倒入水蓋過豆，加...