麻辣水熟魚
用料草魚3斤蔥薑蒜少許豆芽一斤金針菇少許土豆一個花椒一把辣椒一把胡椒粉少許澱粉少許蛋清2個密方（火鍋底料紅油）一包海帶絲少許酸菜白少許八角倆個麻辣水熟魚的做法市場買的魚，已經片好了！第一步醃魚：找個盆把魚片和薑片...
麻辣辣水煮魚
愛吃魚星人用料黑魚1條蛋白1個蔥隨意花椒隨意幹辣椒隨意姜6片澱粉1勺蒜隨意豆瓣醬1勺料酒隨意鹽隨意香菜隨意黑胡椒粉隨意火鍋底料1/3包鵪鶉蛋隨意麻辣辣水煮魚的做法魚片魚頭用清水沖洗魚片➕鹽抹勻再完全沖洗乾淨魚...
麻辣川香水煮龍利魚—豪吉麻辣川香汁
絕對是極簡確不失美味的一款水煮菜系！推翻了川菜那些繁瑣的香料，調味料，味道確一點都不遜色，完美的傳承了川式靈魂。龍利魚，無刺肉滑，無腥味，高蛋白，營養豐富，適宜各種人羣。作爲優質海洋魚類，其脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動...
麻辣水煮魚（水煮肉片）
受疫情影響至今還被封閉在小區內不能出去，嘴巴又欠想吃點重口味，以前都是去外面吃，或者點外賣吃。現在情況特殊就要自給自足了，做完發現自己做的不比外面差，安全衛生沒有那麼多調味料，以後想吃自己隨時可以在家做了。用料花...
麻辣香水魚
重慶的朋友送了好多底料，說是家門口買的，是他們從小吃到大的調料，帶給我們也嚐嚐不一樣的味道。今天先用香水魚調料做麻辣香水魚。以前沒做過，所以就按照包裝說明來做，做法雖簡單，但真心很好吃。麻辣鮮香，雪白的魚肉和鮮紅的...
麻辣一鍋熟
頭痛不想煮飯，最好的就是一鍋熟了用料牛筋丸5粒墨魚腸2條蟹柳4條菌菇50克支竹1條小南瓜若干青瓜若干麻辣一鍋熟的做法首先準備味好美麻辣鍋調料包500ml水煮開，然後加底料，愛吃什麼扔什麼下去，煮大概十分鐘，搞定...
過水麻辣魚
用料草魚一條生抽醬油適量十三香適量大蒜適量生薑適量胡椒粉，孜然粉適量雞精適量青紅尖椒150左右青花椒適量過水麻辣魚的做法魚清洗乾淨，加料酒，鹽，姜，大蔥（沒有可不加）醃製入味去腥辣椒切丁，大蒜切碎（大蒜越碎越好)拿一個大碗...
水煮麻辣魚
用料魚片300克璞真重慶老火鍋底料80克水400克鹽2克味精2克生粉3克蔥花30克蒜泥20克辣椒幹10克花椒5克水煮麻辣魚的做法魚片過水入容器，小料充分煸香熱鍋下油，下一半小料再下底料燒開，放上餘下小料灑熱油小貼士小料要充分...
水煮魚(家常麻辣)
關於配菜，自己喜歡什麼放什麼，魚也可用黑魚～別問正不正中，反正味道好吃就可以哈😄用料❤食材:草魚1條(3斤)豆芽250g芹菜250g❤輔料:郫縣豆瓣醬3湯匙火鍋底料(水煮魚料)3湯匙蔥，姜，蒜1根，2片，3瓣八角1個花椒20粒幹辣椒4個桂皮1...
麻辣水煮魚片
用料薑片蒜瓣幹辣椒個澱粉勺料酒勺花椒粒鹽克蔬菜乾麻辣水煮魚片的做法草魚添加雞精，胡椒粉，料酒，雞蛋，鹽，醃製半小時過水撈出備用低湯放料，澆油...
麻辣水煮龍利魚（巴沙魚）
這是一道適合懶人的快手菜，龍利魚（巴沙魚）沒有刺不用做處理，相比水煮魚做法要簡單很多，味道也很棒。用料龍利魚（巴沙魚）澱粉鹽料酒黑胡椒粉白胡椒粉幹辣椒麻椒油菜金針菇豆皮食用油豆瓣醬高湯麻辣水煮龍利魚（巴沙魚）的做法龍利...
麻！辣！鮮！香！水煮魚
水煮魚是四川一道金典川菜，每次在飯店看到大廚在出鍋時將熱油澆到辣椒上那“嗤嗤”的響聲，那撲鼻而來的香氣，總是讓人回味。今天就來分享一下家庭版的水煮魚片。用料金鯧魚1條蔥薑蒜適量料酒1勺蛋清半個玉米澱粉適量香菇...
麻辣口水魚丸
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料魚丸220g蒜末20g小蔥15g辣椒粉8g小米辣15g五香粉3g鹽1g白糖5g熱油20g生抽10g醋10g蠔油10g麻辣口水魚丸的做法魚丸冷水入鍋，中高火煮3～4分鐘，撈出。醬汁調製：碗中依次加入蒜末、...
麻辣水煮魚（龍利魚版）
一道紅紅火火，麻辣鮮香的川菜，很適合全家人歡聚一堂時來享用。我家做水煮魚習慣用龍利魚柳，無刺口感又鮮嫩，老人和小孩子也可以放心地吃。關於配菜可以很隨意，喜歡什麼就放什麼，常見的有黃豆芽、萵筍、芹菜等，愛吃菜的就多加...
麻辣蘸水魚
時間：約10-20分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料醃製魚片用料魚片200g鹽2g玉米澱粉10g白胡椒粉一丟丟水15g蘸水用料青花椒2g幹辣椒10g熟白芝麻10g糖2g生抽20g麻辣蘸水魚的做法魚片用鹽、澱粉、白胡椒粉、水抓勻，靜置20分鐘...
麻辣水煮魚
天冷了，分享一道熱乎的開胃菜~麻辣水煮魚；麻辣鮮香，鮮嫩爽口，非常地好吃開胃。鰱魚味甘、性溫，有溫中益氣、暖胃、滋潤肌膚等功效，是溫中補氣養生食品。有祛除脾胃寒氣、利水、止咳的作用，還能緩解胃痛，尤其適用於胃寒疼痛或...
讓人流口水的麻辣水煮魚
對川菜若即若離，又愛又怕，但忍不住還得經常做下這個麻辣水煮魚🐠解饞用料大頭魚或草魚2斤左右好人家青花椒魚調料包1整包萵筍、豆芽、黃瓜、芹菜適量油適量讓人流口水的麻辣水煮魚的做法魚買的時候讓人切片，自己能切的更...
麻辣過水魚
用料草魚（或者其他淡水魚）一條（最好不要超過2斤）蔥、八角、姜、蒜、花椒適量小米椒、香菇鹽、生抽、豆瓣醬、花椒油麻辣過水魚的做法魚洗乾淨切花刀。方便入味。鍋裏燒一鍋水放入蔥，八角，還有要加入鹽，鹽要多加一點。待水開...
麻麻辣辣 豆瓣水煮鯽魚
天氣越來越冷吃一鍋麻麻辣辣的水煮鯽魚不需要用泡椒只用郫縣豆瓣就可以了簡單方便用料鯽魚兩斤豆瓣醬一大勺花椒二十克料酒一勺姜一個糖一勺鹽一小勺大蔥兩根麻麻辣辣豆瓣水煮鯽魚的做法魚處理好洗淨拌入一勺料酒去腥...
麻辣水煮魚(無刺鱈魚)
用的是沒有刺的鱈魚~也可以換成巴沙魚或者什麼魚都可以！配菜喜歡吃什麼放什麼，但是不要放太多，不然大雜燴就串味兒了🥴用料食材👇鱈魚2塊豆芽1把醃魚👇料酒一大勺醬油一大勺生粉一大勺爆香👇蒜片4瓣幹辣椒3個調味👇料酒...
麻辣水煮魚（巴沙魚）
因爲自己嫌收拾草魚和黑魚太麻煩了，於是選擇巴沙魚做水煮魚。用料巴沙魚500克檸檬半個胡椒粉適量鹽適量澱粉一勺黃豆芽250克姜三片蒜五瓣洋蔥半個小米椒適量郫縣豆瓣醬一勺老乾媽油辣椒一勺醋適量味精適量香蔥3根香菜5...
麻麻辣辣 — 麻辣魚
調胃口滴一道菜用料草魚1條(3斤重)姜8片（兩小坨）雞精半勺鹽克（估摸放，我也不曉得多少克，自己可以嚐嚐）蒜20—30瓣蔥8根（只放了蔥白）幹辣椒粉兩大勺花椒油1勺麻麻辣辣—麻辣魚的做法魚切好適合大小（根據自己想法，想切多大就多大）...
麻辣水煮魚
麻辣鮮爽、好吃又下飯，爽翻用料麻辣水煮魚調料100g/一半藕片150g青筍100g蔥花2顆麻辣水煮魚的做法藕片、青筍焯水放碗底；魚片用麻辣水煮魚醃製備用鍋中燒油、加入麻辣水煮魚調料炒香加水煮開、倒入魚片劃散魚片煮熟盛入...
麻辣不辣的水煮巴沙魚
明明放了好多辣椒最後又不辣的水煮魚，比較適合南方人和不怎麼愛吃辣的人口味用料澱粉2勺鹽5克麻椒1把蒜4瓣料酒1勺蛋白1個麻辣不辣的水煮巴沙魚的做法準備好巴沙魚（龍利魚）切片＋鹽＋料酒＋澱粉＋黑胡椒粉＋薑絲醃製15分鐘蒜＋朝天椒...
麻辣水煮魚(麻辣滑嫩版)
麻辣水煮魚屬於川菜（湘菜）的一道很下飯的特色菜，當然也是喝酒的好菜哦，（喝酒的老鐵請適量哦，畢竟還是會傷身的），下面來介紹一下這道菜的方法和食材吧。用料草魚1000克幹辣椒5個(喜歡辣的可以多給)青花椒30粒蔥3根(我這裏沒用)...