藕帶炒雞胗
藕帶是初夏武漢人必吃的。。。酸辣開胃，脆爽無比呀。。。用料雞胗200克藕帶350g杭椒150g新鮮小米椒8個泡椒小米辣5-6個大蒜頭1個五香八角香葉肉桂各幾個作料鹽1-1.5克白胡椒粉適量蔬之鮮1克9度醋1.5勺5年陳醋1.5勺生抽...
素炒藕帶
俗話說，女不離藕。每年一到吃蓮藕的季節，就按捺不住自己的心，各種的吃……用料藕帶1把彩椒各1個白醋適量生薑適量素炒藕帶的做法將藕帶洗淨切片或切斷，備用。彩椒洗淨切小塊，備用。生薑去皮切絲，備用。炒鍋中倒入少量底油，待...
藕帶剁椒炒雞胗
藕帶實際上是蓮的幼嫩根狀莖，生長環境適宜時，藕帶膨大後就長成了藕。買到鮮嫩的藕帶後，炒、拌、煎、生吃都適宜，可做主菜、也可以做調味開胃的小菜，葷素皆宜，做家常菜最知名的是清炒藕帶和酸辣藕帶這兩種，今天花兒就和朋友們...
下飯菜-藕帶炒雞胗
用料雞胗200克藕帶（每日優鮮上買的，酸辣口味的）350克黃瓜1根紅椒1個蔥2根料酒5勺鹽小半勺生抽小半勺下飯菜-藕帶炒雞胗的做法雞胗先用水清水泡出血水，然後清洗，放鍋中焯水加入料酒焯水，再用冷水沖洗，瀝乾備用。藕帶提前半個...
炒藕帶
每年夏末喜歡吃藕節，一般買醃製的，這次看到新鮮的，買回來，查了下廚房的做法，以及自己在飯店吃過的炒藕節的做法，形成自制炒藕節用料姜蒜小塊、4瓣大蒜鹽少許克藕帶15根泡椒4個紅辣椒2個小蔥1根炒藕帶的做法先炒蔥薑蒜，最好用...
雞胗蒜心炒藕帶
下飯神器用料雞胗克料酒勺鹽克蒜瓣糖克生抽生粉蒜心泡椒藕帶黑胡椒粉雞胗蒜心炒藕帶的做法雞胗切片，➕生抽鹽糖黑胡椒粉生粉料酒醃製，蒜片和蒜心熱鍋下油爆香後加入雞胗爆炒，炒熟後加入泡椒藕帶翻炒幾下出鍋...
清炒藕帶
時間：約5-10分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料藕帶250g青椒0.5個食用油10g鹽2g清炒藕帶的做法藕帶的頭，裏面比較容易藏泥，一般就不要了。剩下的可以切斜刀備用。青椒切粗條備用。鍋中倒入油，油熱以後，倒入控乾的藕帶，青椒，翻炒3...
酸辣藕帶鴨胗
用料鴨胗3個藕帶半包泡椒3個（根據口味可增減）蒜薹5根紅椒半個（不辣，做配色可不加，喜辣可換成幾個小米辣）美人椒1根薑絲適量大蒜2瓣（切片，剁碎都可以）白醋2碗勺鹽適量（泡椒，藕帶都是鹹的，出鍋前嘗鹹淡再給鹽）糖1克雞汁1勺泡藕帶汁2...
清炒藕帶
炎炎夏日炒一盤酸辣爽口的藕帶即下飯又開胃。用料藕帶6條蒜4瓣糖一勺白醋適量鹽適量雞精適量青椒2個清炒藕帶的做法在菜市場買藕帶時有（筆佔）藕帶最好，又嫩又好吃。藕帶洗淨切斷後用盆放入清水加2⃣️勺食鹽浸泡半小時。鍋...
泡藕帶炒雞胗
用料雞胗0.3斤泡藕帶0.5斤姜蒜、鹽，味精，雞精，白糖泡藕帶炒雞胗的做法味型：鹹鮮技法：炒製作：1雞胗改成米字型花刀，碼味上漿（鹽，料酒，生粉），泡藕帶拆開備用。2鍋中放入油，油溫燒製三成左右，將雞胗下鍋過油。3鍋留底油，下姜蒜沫炒香，倒...
辣炒藕帶
通常藕帶常見的做法有炒和泡，泡椒藕帶比新鮮的藕帶口感更加脆嫩，夏天吃的時候放冰箱裏冰一下更美味，炒着吃也是飯店裏經常見到的一種做法，加點肉片，加點辣椒，炒的香香嫩嫩的，一份要賣上好幾十塊，在家做能實惠不少，我們今天的這...
酸辣雞胗藕帶
酸甜辣，脆口濃汁，開胃下飯，佐餐美味。用料洪湖藕帶，雞胗，幹辣椒，花椒油，糖醋蒜，小蔥，生抽酸辣雞胗藕帶的做法網購洪湖藕帶洗淨切斜段油燒熱，下雞胗，添加糖醋，添加醬油花椒油幹辣椒，燒出湯汁後下藕帶，翻勺，燜兩分鐘，開蓋下蔥絲，收湯，起勺...
泡椒藕帶炒雞胗
泡椒雞胗的升級版，酸辣開胃下飯菜😋用料雞胗350克泡藕帶1袋泡椒3個紅椒1個花椒6粒姜1片黃酒15克醋1勺蒜3瓣生抽1大勺，約20克青蒜2根，自選項目泡椒藕帶炒雞胗的做法準備食材切好。晚飯着急做，沒時間醃雞胗了，時間允許可以提...
酸辣藕帶雞胗
用料泡藕帶1包雞胗6個新鮮青紅椒各半個蔥1根姜1塊蒜3瓣小辣椒1個料酒、老抽、生抽、鹽少許酸辣藕帶雞胗的做法準備所需食材。雞胗洗淨打刀花後切成片，加入少許鹽、老抽、料酒攪拌均勻醃10分鐘。泡藕帶拆包裝後，將藕帶和...
雞頭梗(藕帶)、菱角炒藕片
比較清淡爽口的一道菜，菱角剝起來超級費事，求好方法用料藕1節雞頭梗(藕帶)200克菱角300克青椒1個蒜2瓣糖鹽雞頭梗(藕帶)、菱角炒藕片的做法洗淨蓮藕，菱角，雞頭梗蓮藕去皮後切片，菱角去殼，藕帶切段，青椒和蒜瓣切碎備用青椒和...
洪湖泡藕帶炒雞胗
用料雞胗5個泡椒5-6個姜三片洪湖藕帶一包大蒜3瓣生抽2勺料酒1勺雞精2勺鹽1勺新鮮辣青椒4根小米辣4根乾紅椒隨意大蒜苗2根芹菜2根豆瓣醬1勺老抽半勺蠔油1勺洪湖泡藕帶炒雞胗的做法先把雞胗切碎，放鹽，料酒，生抽，老抽醃製十...
爆炒藕帶
網購的藕帶多數都是泡椒味的可是孩子們吃不了泡椒的所以這個菜譜用了一半的竹筍來中和泡椒味兒孩子們很喜歡💖用料鹽少許藕帶一包約200克竹筍200克爆炒藕帶的做法網購藕帶一包，開啟濾水後沖洗兩三遍，控幹竹筍斜切，焯水，控...
藕帶炒雞雜
買的新鮮活雞，處理完後，剩的雞雜辣炒藕帶用料藕帶400g雞雜500g薑片大蒜瓣幹辣椒個鹽克藕帶炒雞雜的做法準備好食材後，可以用泡藕帶的酸辣水醃製雞雜，可以配點肉先起油，輕炒雞雜一兩分鐘後，放入幾粒花椒，辣椒醬，炒香後，放入蔥姜...
泡椒藕帶雞胗
用料泡椒藕帶1包雞胗150克鹽1克姜蒜少許生抽半勺料酒半勺糖1克生粉少許味精，胡椒少許克泡椒藕帶雞胗的做法雞胗洗淨切片，放料酒，鹽，生抽，生粉醃製10分鐘。姜蒜洗淨切粒。藕帶。鍋燒熱放油滑雞胗。滑好的雞胗。鍋燒熱下底油...
炒炒炒雞胗
老婆點的菜～用料不知名辣椒🌶️1個雞胗0.502千克笨蒜頭🧄8瓣生薑一小塊料酒一勺生抽兩勺大蔥l根炒炒炒雞胗的做法洗淨備用剁碎備用水煮至變色切片加鹽、料酒、生抽，醃製15分鐘炒熟裝盤...
藕帶炒肉
好久都沒吃藕帶了，真的是太下飯啦～用料藕帶300g五花肉200克大蔥1根小米椒3個胡椒適量鹽適量老抽適量生抽適量白醋適量白糖適量料酒適量食用油適量藕帶炒肉的做法藕帶斜着切成小段泡在水裏備用（多泡一會，去除藕帶裏面的淤...
酸辣脆藕炒雞胗
酸酸辣辣誰不愛？用料雞胗料酒姜藕酸豆角青椒蒜生抽蠔油酸辣脆藕炒雞胗的做法雞胗冷水下鍋，放料酒、薑片焯熟撈出熱油下姜蒜末、小米辣爆香加入雞胗翻炒加入生抽蠔油炒入味加入脆藕加入酸豆角加入青紅椒絲爆炒幾下出鍋這...
藕帶炒蝦
用料老薑兩片蒜三瓣洋蔥三分之一個藕帶300克蝦200克胡蘿蔔半根青椒半個料酒一勺鹽適量耗油一勺藕帶炒蝦的做法熱鍋涼油爆香蒜末、薑絲和洋蔥爆出香味後下藕帶把蝦丟進去，開始調味，料酒從鍋邊淋入，放鹽和耗油最後加入青椒...
辣炒雞胗藕丁
老公想吃雞胗了，回家的路上買了一盒。夏天時我們都是烤串吃，這冬天只有辣炒了。用料雞胗10左右藕1小段薑末蒜片豆瓣醬料酒辣炒雞胗藕丁的做法將雞胗清洗乾淨，切成片，用薑末，料酒和一勺豆瓣醬抓勻醃上20分鐘。將藕切成1釐米...
吃過？泡椒藕帶炒雞胗
酸甜辣，好吃下飯。只顧着吃了，忘了拍照。再做時換上用料滷或新鮮雞胗（切片）10--15個料酒1-2勺蒜（切粒）1瓣姜（絲或粒）1片蠔油1/2勺老抽1/3勺白糖1勺鹽3克酸辣藕帶半袋（袋裝）150--180克紅椒（可忽略）1個吃過？泡椒藕帶炒雞胗的做法自己...