酸辣藕帶雞胗 食譜坊 菜譜 1.35W 大中小設定文字大小 用料 泡藕帶 1包 雞胗 6個 新鮮青紅椒 各半個 蔥 1根 姜 1塊 蒜 3瓣 小辣椒 1個 料酒、老抽、生抽、鹽 少許 酸辣藕帶雞胗的做法 準備所需食材。 雞胗洗淨打刀花後切成片，加入少許鹽、老抽、料酒攪拌均勻醃10分鐘。 泡藕帶拆包裝後，將藕帶和水分開裝着備用。 姜、蔥、蒜、辣椒洗淨切好備用。 鍋燒熱加入少許油，倒入蔥、姜、蒜、小辣椒煸出香味。 倒入醃好的雞胗翻炒至肉色變白。 倒入藕帶、青紅辣椒翻炒均勻。 倒入泡藕帶的水，加適量的鹽、生抽蓋上蓋子調中火煮5-8分鐘，揭蓋改大火收汁即可。 撒上蔥花即可出鍋啦！ TAG標籤：好吃 酸辣 酸辣藕帶雞胗 #
