酸辣藕帶

用料  

酸辣藕帶的做法  

1. 將藕帶的那個尖尖切掉，再切成兩長段用水泡一會把裏面的泥泡軟沖洗的時候方便清洗。

2. 將藕帶切成斜片，用水泡一泡搓洗乾淨（因爲可能還會有殘餘的泥），瀝乾水分。

3. 開火放油，放入小米辣段、蒜泥炒香，倒入藕帶大火不斷翻炒，炒到藕帶微微出水，放適量生抽、鹽炒勻，最後放入適量白醋、小勺白砂糖翻炒幾下出鍋~（動作要快 別炒太久 你們看着來吧(:3_ヽ)_）

小貼士

1、藕帶真的要泡一泡仔細清洗，因爲太細了裏面藏了好多泥！
2、不要翻炒太久，不然會失去脆感哦！