清炒藕帶 食譜坊 菜譜 1.16W 大中小設定文字大小 炎炎夏日炒一盤酸辣爽口的藕帶即下飯又開胃。 用料 藕帶 6條 蒜 4瓣 糖 一勺 白醋 適量 鹽 適量 雞精 適量 青椒 2個 清炒藕帶的做法 在菜市場買藕帶時有（筆佔）藕帶最好，又嫩又好吃。 藕帶洗淨切斷後用盆放入清水加2⃣️勺食鹽浸泡半小時。 鍋中燒熱倒入適量油燒熱放蒜爆香後倒入藕帶開大火炒一下後加入適量糖、白醋（我用的海天米醋）、青椒、鹽、雞精翻炒均勻即可盛出 小貼士藕帶用鹽水浸泡一下後炒出來才清脆不變色。一定要大火爆炒一下就好了。不能炒時間長了 TAG標籤：好吃 清炒 清炒藕帶 #
